中國食品新聞網(wǎng)訊（吳洪）這是一個(gè)神奇的瓶子，它是泥土燒制而成的陶器，小口，細(xì)頸，深腹，雙耳，尖底，周身繪有精美的圖案。它既是盛酒器，又是釀酒器，曾釀造和盛放過中國第一瓶谷物糧食酒。它就是仰韶文化時(shí)期的代表性器物——小口尖底瓶。

  小口尖底瓶，其瓶身上鐫刻著千年的時(shí)光和史前的藝術(shù)，瓶子內(nèi)裝滿了悠長的歲月和天地的清氣。它見證著仰韶文化的過去和現(xiàn)在，是波瀾壯闊的中華文明繪卷中濃墨重彩的一筆。

  以一花一葉感悟世界，以一瓶一酒溯源文明?，F(xiàn)在，不妨跟隨小口尖底瓶一起趟過悠悠歷史長河，跨越萬里遼闊空間，了解七千年前的仰韶，走進(jìn)七千年后的仰韶。

  曾經(jīng)，在河南省三門峽市澠池縣有一個(gè)名不見經(jīng)傳的村莊，它三面環(huán)水，抬頭便可看見巍峨的韶山，因此得名“仰韶村”。1921年，瑞典地質(zhì)學(xué)家、考古學(xué)家安特生來到了仰韶村，帶來了現(xiàn)代的考古技術(shù)和豐富的考古理論，也帶來了一陣猛烈的風(fēng)，吹散了籠罩在村莊上空的寧靜，吹開了被埋藏千年的文明。

    安特生

  安特生在仰韶村進(jìn)行考古發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)了大量精美的彩陶，還在一塊陶片上發(fā)現(xiàn)了水稻粒的印痕，直接宣告了中國蘊(yùn)藏著豐富的新石器時(shí)代文化遺存，破除了“中國無石器時(shí)代”的謬論。

  本次發(fā)掘出土了大量彩陶，因此，小口尖底瓶和它的眾多“兄弟姐妹”終于在七千年后重見光明，走進(jìn)大眾視野。

  一、叩問來處，尋訪來路

  1923年，安特生首次提出了“仰韶文化”的命名，仰韶文化成為中國考古史上第一個(gè)被正式命名的遠(yuǎn)古文化體系，標(biāo)志著中國史前考古學(xué)及中國近代考古學(xué)的誕生。

  1925年，他發(fā)表了《甘肅考古記》，將其此前提出的“仰韶文化西來說”進(jìn)一步擴(kuò)展，構(gòu)成了“中國文化西來說”，認(rèn)為中華文化是從西方傳入東方的。

  “中國文化西來說”一經(jīng)發(fā)布便引起了軒然大波。胡適首先針對(duì)此觀點(diǎn)發(fā)表了反對(duì)意見，他在日記中寫道：皆以為古代陶器之有色澤花樣的，是受西方文明的影響。我頗以為不然。

  此后，以李濟(jì)、梁思永、夏鼐等為代表的中國學(xué)者對(duì)仰韶文化遺址進(jìn)行持續(xù)發(fā)掘，最終發(fā)現(xiàn)：在史前時(shí)期，中原文明向西傳播，在影響了甘青地區(qū)之后，又越過河西走廊，影響到了新疆。來自中原的彩陶文化一直深入到中亞，而后逐漸消失于帕米爾的群山之中。徹底否定了“中國文化西來說”的觀點(diǎn)，讓更多中國人重拾文化自信和民族自信。

  長河悠悠，終有其源?！拔覐哪睦飦怼笔敲總€(gè)人自打呱呱墜地時(shí)便一直在探究的問題，解決這一問題、讓更多人找到自己的根脈所在是考古的意義之一。眾多考古工作者沿著仰韶文化的軌跡，叩問來處，尋訪來路，為無數(shù)中國人帶來了這一問題的答案：黃河孕育出的仰韶文化是中華文明的主根主脈，是文明圣火點(diǎn)燃的地方。中華民族的根在世界東方，在中原大地，在無數(shù)華夏兒女、炎黃子孫世世代代生活的這片土地上。

  二、貳文明之花，綻放中原

  1956年，考古工作者在三門峽市發(fā)現(xiàn)了廟底溝遺址，其下層為仰韶文化遺存，上層屬仰韶文化向龍山文化過渡性質(zhì)的遺存。它的發(fā)現(xiàn)，徹底闡明了仰韶文化與龍山文化的承接關(guān)系。

  此外，在廟底溝遺址中出土的彩陶上還發(fā)現(xiàn)了一種幾何花瓣紋，經(jīng)考證此圖案是玫瑰花。蘇秉琦先生認(rèn)為：“華山腳下仰韶文化與燕山以北紅山文化的交流撞擊，成就了中國文化史總根系中一個(gè)重要直根系。廟底溝文化的玫瑰花與紅山文化的龍相結(jié)合，就是中華民族的稱謂——華人（花人）、龍的傳人的由來?！?/span>

  仰韶玫瑰這個(gè)民族圖騰，不僅綻放于彩陶之上，更綻放于中原大地。以三門峽澠池仰韶村遺址的發(fā)現(xiàn)為契機(jī)，以精美的彩陶為特征，眾多受仰韶文化影響的璀璨文化如馬家窯文化、紅山文化等被發(fā)掘出來，在華夏版圖上組成了一朵絢麗的玫瑰花。多個(gè)類型的文化共同綻放出中原大地上最美的文明之花，構(gòu)成了文化上多元一體的早期中國，再次證明了仰韶文化作為中華民族主根主脈的重要地位。

  叁、大美仰韶，花開中國

 今年，“廟底溝花瓣紋”圖案成為央視春晚演播廳設(shè)計(jì)的核心元素。同時(shí)，在臘月二十八舉辦的河南衛(wèi)視春晚上，依托仰韶文化而興的仰韶彩陶坊酒在節(jié)目中大放異彩，小口尖底瓶驚艷亮相，與河南衛(wèi)視一起闡釋了厚重的仰韶文化與中原文化。 

  今年2月8日，以“大美仰韶，花開中國”為主題的“仰韶文化出彩央視、衛(wèi)視春晚”文化研討會(huì)在鄭州舉行。

  仰韶酒業(yè)集團(tuán)黨委書記、董事長侯建光出席了研討會(huì)，并在研討會(huì)中說道：2023年，仰韶文化迎來了最好的時(shí)代。央視春晚舞美“滿庭芳”設(shè)計(jì)，源于仰韶文化元素廟底溝彩陶“花瓣紋”，其驚艷的視覺設(shè)計(jì)與美好寓意，讓全球華人對(duì)仰韶文化有了更為深刻的認(rèn)識(shí)。亮相于今年河南衛(wèi)視春晚的小口尖底瓶，是仰韶酒業(yè)集團(tuán)兼具文化和地域特色的文創(chuàng)精品，亦是脫胎于仰韶文化時(shí)期的經(jīng)典陶器。

  今年春晚仰韶文化的爆火，為仰韶酒文化和仰韶文化如何引領(lǐng)仰韶的消費(fèi)文化提供了契機(jī)。此前，仰韶酒業(yè)集團(tuán)便一直在為此進(jìn)行積極地探索和嘗試，并取得了卓著成果。自成立以來，仰韶酒業(yè)集團(tuán)始終致力于傳播與傳承仰韶文化，對(duì)其進(jìn)行深度解讀，將“彩陶”元素融入產(chǎn)品與企業(yè)各個(gè)方面，瓶身以仰韶文化的代表器物——小口尖底瓶和魚紋葫蘆瓶為原型，采用“九糧四陶”釀造工藝，研發(fā)出獨(dú)特的陶融香，對(duì)仰韶文化進(jìn)行創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展，最終讓活起來的仰韶文化走進(jìn)千家萬戶。

  這就是小口尖底瓶在近代的“首次亮相”，是中國近代考古的開端，更是溯源中華文明過程中舉足輕重的一次發(fā)現(xiàn)。