中國食品新聞網(wǎng)訊（馬潤東）近年來，隨著醬酒熱的持續(xù)升溫與消費(fèi)市場的不斷升級(jí)，貴州五星酒業(yè)集團(tuán)旗下的五星醬酒體驗(yàn)館在集團(tuán)內(nèi)部的戰(zhàn)略布局中扮演了舉足輕重的角色。通過不斷強(qiáng)化場景體驗(yàn)與消費(fèi)者培育，體驗(yàn)館已發(fā)展到五星醬酒體驗(yàn)館（2.0版），取得了顯著成效。結(jié)合集團(tuán)董事長焦永權(quán)公布的未來十年發(fā)展規(guī)劃，這一戰(zhàn)略的實(shí)施已經(jīng)取得了初步的成功，進(jìn)一步鞏固了五星酒業(yè)在行業(yè)中的領(lǐng)先地位。

  從全國范圍內(nèi)來看，五星醬酒體驗(yàn)館（2.0版）已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全面的升級(jí)與拓展。在品質(zhì)釀造、品牌表達(dá)、消費(fèi)體驗(yàn)等多個(gè)方面都取得了長足的進(jìn)步。僅在11月份，五星醬酒體驗(yàn)館（2.0版）就在浙江、安徽、湖南、福建（上航、漳州、德化）等地成功開設(shè)了10余家體驗(yàn)館。這些新增的體驗(yàn)館與原有館形成相互呼應(yīng)，極大地提升了五星醬酒的品牌影響力，對整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

    場景化營銷，五星營銷戰(zhàn)略級(jí)部署

  五星醬酒體驗(yàn)館如雨后春筍般在各大城市的不同角落迅速嶄露頭角。它們有的坐落于市郊文化區(qū)附近，與當(dāng)?shù)氐臍v史和文化融為一體，有的則空降在繁華的CBD中心地帶，展現(xiàn)出獨(dú)特的現(xiàn)代都市氣息。盡管選址各有不同，但無論在哪里，五星醬酒體驗(yàn)館都成為了當(dāng)?shù)氐囊坏懒聋愶L(fēng)景線。

  在升級(jí)后的五星醬酒體驗(yàn)館（2.0版）內(nèi)，消費(fèi)者可以深切感受到五星酒業(yè)的企業(yè)文化、品牌歷史、酒器介紹以及各類酒體風(fēng)格等各種元素。專業(yè)的講解員會(huì)為消費(fèi)者提供詳盡的解說，給廣大白醬酒愛好者提供了一個(gè)了解、品鑒、交流、溝通的平臺(tái)，打通品牌與消費(fèi)者的最后距離，從而達(dá)到轉(zhuǎn)化銷售的作用。

  同時(shí)，消費(fèi)者可以領(lǐng)略傳統(tǒng)酒文化的魅力，學(xué)到系統(tǒng)化的品酒技巧，在充滿酒元素的環(huán)境中品嘗到滋味各異的美酒，甚至可以自己動(dòng)手定制封壇酒。使體驗(yàn)館在很大程度上成為消費(fèi)者們打磨閑暇時(shí)光的好去處。

  自五星酒業(yè)開始實(shí)施體驗(yàn)館模式以來，以“文化展示為主，產(chǎn)品展示為輔”一直作為其核心特點(diǎn)。通過與消費(fèi)者進(jìn)行直接的互動(dòng)和交流，五星酒業(yè)成功地形成了品牌黏性，使得各地的體驗(yàn)館相互呼應(yīng)，構(gòu)建了一條具有強(qiáng)大影響力的行業(yè)鏈條。

  消費(fèi)者的參與感得到了最大滿足，成交的可能性自然大大增加。另外，消費(fèi)者的反饋與建議也可以更加直接快速的反饋給供應(yīng)商，這對產(chǎn)品設(shè)計(jì)和改進(jìn)有相當(dāng)重要的現(xiàn)實(shí)價(jià)值。

    從品質(zhì)自信走向品牌認(rèn)同

  體驗(yàn)館是實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者深度溝通并建立信任與好感度的關(guān)鍵所在。通過五星醬酒體驗(yàn)館，五星酒業(yè)成功地將醬酒文化與現(xiàn)代生活緊密相連，使消費(fèi)者在沉浸式的體驗(yàn)中深入了解醬酒文化，從而在無形中提升其在消費(fèi)者心中的影響力。

  隨著圈層營銷和社區(qū)營銷的逐步成熟，體驗(yàn)館已成為醬酒品牌實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者零距離溝通的必要平臺(tái)。為了匹配新的銷售場景，售賣方式也需要進(jìn)行革新。

  五星醬酒體驗(yàn)館是一個(gè)集體驗(yàn)、俱樂部和新零售等功能于一體的綜合性平臺(tái)，它充分利用了五星酒業(yè)成熟的市場背景資源，使其成為培養(yǎng)消費(fèi)者品牌黏性的重要場所。體驗(yàn)館作為地區(qū)的品牌營銷與用戶建設(shè)根據(jù)地，“賣酒”功能在一定程度上被弱化，“文化理念”與“品牌價(jià)值”成為了核心。

  在裝飾別致且充滿文化韻味的空間里，體驗(yàn)者可以感受到品牌的軟硬實(shí)力，從而對他們的醬酒認(rèn)知和品牌選擇產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。體驗(yàn)館的出現(xiàn)不僅為招商和品牌宣傳提供了便利，還為酒文化與品牌宣傳注入了新的活力。在體驗(yàn)館內(nèi)，品牌主張、品牌歷史、生產(chǎn)流程、產(chǎn)品品類以及品牌活動(dòng)得以全面展示，使得消費(fèi)者能夠更深入地了解品牌，讓品牌影響深入人心。

  在實(shí)際操作中，除了展示品牌實(shí)力和主張以及提供線下品鑒會(huì)、業(yè)界人士對話、跨界合作沙龍等交流職能和商務(wù)職能之外，五星醬酒體驗(yàn)館還承擔(dān)著更多的使命。體驗(yàn)館的出現(xiàn)使得消費(fèi)者可以更加直觀地了解品牌的主張和歷史，增強(qiáng)了消費(fèi)者對品牌的信任感和認(rèn)同感。

  未來的五星酒業(yè)將致力于打造開品鑒會(huì)、做體驗(yàn)館、做醬酒之旅回廠游等線下醬酒營銷的“三駕馬車”。五星醬酒體驗(yàn)館的數(shù)量將會(huì)不斷增加，成為五星酒業(yè)中高端醬酒市場的重要渠道之一，并為經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型提供新的方向。

  五星醬酒體驗(yàn)館將承載提供集中展示和體驗(yàn)的空間的重要功能，通過體驗(yàn)店這一平臺(tái)，五星酒業(yè)可以拉近與消費(fèi)者的距離，豐富五星醬酒文化，不斷優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)，讓消費(fèi)者對五星醬酒的購買更加放心和舒心。