堅持“四個最嚴(yán)” 守牢食品安全底線《鄭州日報》專訪鄭州市市場監(jiān)管局黨組書記、局長姚志偉。

　　食品安全事關(guān)國計民生，事關(guān)社會穩(wěn)定。鄭州市市場監(jiān)管局黨組書記、局長姚志偉表示，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)始終以國家食品安全示范城市創(chuàng)建為抓手，深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示批示精神，認(rèn)真落實黨中央、國務(wù)院決策部署，堅持“四個最嚴(yán)”，推進(jìn)齊抓共管，不斷滿足人民群眾對安全營養(yǎng)健康食品的新需求。

　　食品安全關(guān)乎千家萬戶，關(guān)系群眾健康。姚志偉說，自鄭州被列為第三批國家食品安全示范城市創(chuàng)建試點(diǎn)以來,作為食品安全監(jiān)管主力軍，市市場監(jiān)管局全面落實黨政同責(zé)，有力發(fā)揮在生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)全環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管職能，深入實施食品安全戰(zhàn)略，不斷提升食品安全保障水平，以優(yōu)異成績通過國家驗收。

　　全面守牢食品安全監(jiān)管底線。鄭州現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營主體17.1萬家，其中獲得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證的主體數(shù)量為8.6萬家，其他主體(三小)8.5萬家。目前全市食品經(jīng)營主體全部精確到村社區(qū)網(wǎng)格，根據(jù)企業(yè)品種風(fēng)險等級實施分層分級管理，建立了動態(tài)調(diào)整機(jī)制、聯(lián)絡(luò)指導(dǎo)機(jī)制、督導(dǎo)考評機(jī)制和信息通報機(jī)制等有效措施，做到了食品安全風(fēng)險防控動態(tài)管理，全市食品安全“兩個責(zé)任”包保督導(dǎo)完成率100%。

　　全面壓實全域全程監(jiān)管責(zé)任。嚴(yán)把“源頭關(guān)”，全年開具農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證22.63萬張，獲證上市農(nóng)產(chǎn)品1.46萬噸。建成“菜籃子”零售網(wǎng)點(diǎn)1.3萬個、品牌連鎖便利店1500余家。嚴(yán)把“生產(chǎn)關(guān)”，制定《鄭州市食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任清單》，鞏固提升小作坊6S標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)場管理水平，打造食品小作坊示范店364家、食品小經(jīng)營店示范店1106家。嚴(yán)把“經(jīng)營關(guān)”，全市大中型商超食品銷售“四化”完成率100%，鄭州市冷鏈?zhǔn)称钒踩腔刍O(jiān)控平臺入駐企業(yè)867家，入選全國第二屆科技賦能食品安全監(jiān)管與產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展案例。嚴(yán)把“入口關(guān)”，全市2993家學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu))，2665家已通過食品安全評價，完成重大活動餐飲食品安全監(jiān)管保障任務(wù)60余次。嚴(yán)把“抽檢關(guān)”，全年食品安全抽檢監(jiān)測計劃42750批次。

　　全面加強(qiáng)食安領(lǐng)域監(jiān)管執(zhí)法。圍繞重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)時段，深入開展校園及其周邊、農(nóng)村地區(qū)、放心主食、網(wǎng)絡(luò)銷售等各類專項整治行動，有效防范重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)區(qū)域食品安全風(fēng)險。加大食品安全查處力度，以鐵拳行動為抓手，查辦食品安全類案件1853件。強(qiáng)化食品安全行刑銜接機(jī)制，先后開展“昆侖2023”“雷霆2號”等專項行動，共偵辦食品犯罪刑事案件158起，采取強(qiáng)制措施463人，打掉犯罪團(tuán)伙43個，搗毀食品生產(chǎn)、銷售倉儲窩點(diǎn)57個，涉案金額近億元。

　　持續(xù)發(fā)力、久久為功，方可善作善成。姚志偉說，市市場監(jiān)管局將以此次國家食品安全示范城市命名為契機(jī)，自我加壓，銳意進(jìn)取，堅決貫徹落實“四個最嚴(yán)”要求，全面守牢食品安全、藥械化質(zhì)量安全、特種設(shè)備使用安全、工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全底線，以更高質(zhì)量的市場監(jiān)管水平，為鄭州國家中心城市現(xiàn)代化建設(shè)貢獻(xiàn)積極力量。

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