中國食品新聞網(wǎng)訊（李書濟）12月21日，中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會《腐竹》《大豆組織蛋白》《大豆豆清水》《豆制品預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營管理指南》四項團體標準線上討論會線上召開。

　　會議由中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會科技部主任徐玉環(huán)主持，中豆委常務(wù)副會長兼秘書長吳月芳與來自祖名豆制品股份有限公司、渤海大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、杭州豆制食品有限公司、河南省向上食品有限公司、龍王致新(北京)科技有限公司、山東萬得福生物科技有限公司、山東宏陽豆府機械設(shè)備有限公司、山東譽亞大豆機械制造有限公司、百川生物科技股份有限公司、葫蘆島虹豆香豆制品有限公司、山東禹王生態(tài)食業(yè)有限公司、重慶市天潤食品開發(fā)有限公司、秦皇島金海食品工業(yè)有限公司、錦州喜民食品有限公司、豆制品加工與安全控制湖南省重點實驗室、榆樹市榆鄉(xiāng)豆制品有限公司、百川生物科技股份有限公司、深圳市匯林大豆技術(shù)有限公司等企業(yè)(單位)的20多位負責人或技術(shù)標準負責人，圍繞《腐竹》《大豆組織蛋白》《大豆豆清水》《豆制品預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營管理指南》團體標準草稿，秉持認真和嚴謹負責的態(tài)度，對標準制定的目的和意義，對標準對未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響，對標準文本中的分類、定義、理化指標設(shè)定等進行了廣泛的探討，對標準文本內(nèi)容各抒己見，并就下一步工作進行了發(fā)言和任務(wù)布置。