隨著國民經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，我國連鎖餐飲行業(yè)形勢(shì)一片向好，不少連鎖餐企都鉚足了勁開店。規(guī)模的擴(kuò)大，能讓連鎖品牌保持更好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，具備更強(qiáng)的規(guī)模效應(yīng)，但是，不忘初心，才是連鎖品牌長(zhǎng)盛不衰的制勝關(guān)鍵。作為連鎖餐飲品牌巨頭，華萊士門店總數(shù)已超兩萬家。但2000年1月在福州創(chuàng)辦的第一家華萊士門店，仍然是華萊士的初心所在。2024年1月8日，華萊士首店全面煥新，重新開業(yè)，不僅是華萊士新的文化符號(hào)，更成為福州的新地標(biāo)建筑，成為南方“小金豆”爭(zhēng)相打卡的新去處。

據(jù)了解，華萊士首店位于福州師大學(xué)生街，開業(yè)至今已經(jīng)24年，此次改造重構(gòu)把全國第一家門店打造為華萊士的旗艦店，不僅僅是華萊士品牌煥新升級(jí)的一個(gè)重大商業(yè)決策，更是一次文化的傳承與擴(kuò)展，讓首店成為華萊士文化輸出的起點(diǎn)，其意義的重大不言而喻。

為此，華萊士特意邀請(qǐng)了“手藝人”著名設(shè)計(jì)師朱小杰先生為門店設(shè)計(jì)操刀。新店鋪整體使用紅砂巖材料，每塊材料各不相同，更因?yàn)闈穸炔煌诓煌奶鞖馇闆r下展現(xiàn)出不同的顏色和風(fēng)情。門口還特地設(shè)計(jì)了一個(gè)巨大的薯?xiàng)l盒，盒中裝著的巨大“薯?xiàng)l”更是形成了鮮明的品牌文化符號(hào)。整棟樓成為了以水泥色為主的城市街道上獨(dú)特的風(fēng)景線。店內(nèi)的設(shè)計(jì)也十分有文化底蘊(yùn)，燕子型吊燈，以福建母親河為創(chuàng)意靈感的流水叮咚的長(zhǎng)桌，福州、寧德、武夷山各處地標(biāo)更是巧妙融合在室內(nèi)設(shè)計(jì)的種種部分，既展現(xiàn)了華萊士對(duì)美食的熱情，又傳承了中華文化的精髓，同時(shí)也寄予了此地未來無限的展望。此外，華萊士還開辟了全新的中式茶飲咖啡，店外的露臺(tái)還為情侶們提供了一個(gè)浪漫的約會(huì)場(chǎng)所，相信“華萊士的大薯?xiàng)l”在未來會(huì)成為年輕人的打卡勝地。

華萊士全國第一家門店煥新，也代表著華萊士“革新向上”的決心和信心。近年來，華萊士就像突然打開了“任督二脈”，解鎖了餐飲行業(yè)增量密碼，通過品牌聯(lián)名、跨界合作、創(chuàng)意新品、社交媒體種草、熱門綜藝冠名、打造品牌IP形象等花式營銷手段，加速向“以人為中心”的經(jīng)營思路轉(zhuǎn)型。華萊士通過更精細(xì)化的用戶拆解及運(yùn)營方式，構(gòu)建深入的人群洞察和完整、系統(tǒng)的方法論，深耕“更年輕好玩”的品牌心智，最大化釋放消費(fèi)者的長(zhǎng)效價(jià)值，不僅讓華萊士“全雞配漢堡，華萊士吃好”成為餐飲業(yè)的“超級(jí)符號(hào)”，而且也吸引了眾多“華門信徒”拜倒在華萊士門下，實(shí)現(xiàn)了銷量、聲量的雙增長(zhǎng)。

雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。這家傾注了中國華萊士24年努力和初心的門店將成為的新標(biāo)桿，成為華萊士一個(gè)新的征程的起點(diǎn)，華萊士也將以初心和恒心踐行對(duì)消費(fèi)者的不變承諾，用心滿足中國消費(fèi)者不斷升級(jí)的餐飲需求，并為中國餐飲業(yè)的永續(xù)發(fā)展注入源源不斷的動(dòng)力！

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