安琪小白條酵母,讓新手也能輕松發(fā)酵!
面包、包子、饅頭都適用的新品酵母——安琪小白條酵母,讓新手也能輕松發(fā)酵!
年關(guān)將至,家里做包子、饅頭、花卷和面包的酵母應(yīng)該怎么挑選呢?安琪小白條酵母,是一款耐高糖干酵母。
安琪酵母是家喻戶曉的國貨老品牌,國內(nèi)酵母行業(yè)的龍頭,品質(zhì)有保證。
這款小白條酵母是安琪推出的新品,采用了專業(yè)的酵母菌,配方中還額外添加了五種生物酶,這五種酶分別是α-淀粉酶、脂肪酶、氨基肽酶、麥芽糖淀粉酶、木聚糖酶;它們在面包制作過程中各自發(fā)揮著重要的作用,能夠解決制作過程中揉面太累、發(fā)酵速度慢、面團(tuán)硬、口感不佳等問題。
這款小白條酵母具有活性高,發(fā)面快,后勁足,揉面更輕松組織更細(xì)膩,口感更柔潤等特點(diǎn)。制作出來的面點(diǎn)更加飽滿、口感更柔潤,組織也更細(xì)膩,對新手來說也非常友好。
安琪小白條酵母是一款耐高糖酵母,不僅可以做含糖量較高的甜面包等西式烘焙美食,還可以做含糖量較低的包子、饅頭這類中式面點(diǎn),省去了囤不同種類酵母的麻煩!
而且一次吃不完的面點(diǎn),隔夜放置后口感依然如初,濕潤度更好,提升咀嚼口感,吃不完的面包用保鮮袋進(jìn)行密封保存,第二天吃也口感如初。
不管你是面點(diǎn)新手想嘗試,還是面點(diǎn)老手想大顯身手,安琪小白條酵母都是非常好的選擇,小包裝,即撕即用,一次用一條,面點(diǎn)快又好,快點(diǎn)囤起來吧!
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