中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（吳洪）這兩年，清香品類在業(yè)內(nèi)頻頻被提起，2023年更被稱作是中國(guó)酒行業(yè)的大清香元年。

　　其中，中國(guó)十七大名酒之一——寶豐可以說是萬眾矚目。這一年，寶豐酒業(yè)繼續(xù)以“一清雙品”為戰(zhàn)略主線，緊抓清香復(fù)興機(jī)遇，堅(jiān)持清香主體不動(dòng)搖，堅(jiān)持“品質(zhì)”和“品牌”雙核驅(qū)動(dòng)，協(xié)同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了省內(nèi)18地市108個(gè)縣的全面覆蓋、省外12個(gè)省份商業(yè)拓展的發(fā)展布局，連續(xù)五年保持復(fù)合增長(zhǎng)率超50%，品牌價(jià)值升至316億。

　　進(jìn)入2024年，邁入“76歲”門檻的寶豐酒業(yè)，戰(zhàn)略發(fā)布“八強(qiáng)支撐”，簽約浙江商源、名品世家兩大頭部酒商，成立“寶豐酒品牌發(fā)展顧問團(tuán)”，占位傳播高地，迸發(fā)鮮活力量，相信這樣的寶豐酒業(yè)，不僅能在新的一年成功“搶跑”，更有望提前鎖定全年的增長(zhǎng);長(zhǎng)遠(yuǎn)看，隨著勢(shì)能的全方位提升，寶豐酒業(yè)的振興之夢(mèng)，也正徐徐圖之。

　　從2023到2024

　　為什么寶豐有跨越周期的力量？

　　在經(jīng)歷了6年快速反彈之后，2023年的白酒行業(yè)遭遇了一場(chǎng)深度調(diào)整。市場(chǎng)需求疲軟、動(dòng)銷放緩、價(jià)格倒掛、庫存高企等問題，讓2024年的白酒行業(yè)發(fā)展備受關(guān)注。

　　2023年12月19日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)劉振國(guó)代表中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《2023中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展年度報(bào)告》，對(duì)當(dāng)前中國(guó)酒業(yè)運(yùn)作的現(xiàn)狀以及未來發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了總結(jié)和預(yù)判，報(bào)告指出，周期性調(diào)整之下，仍有很多酒企逆勢(shì)實(shí)現(xiàn)了高質(zhì)量發(fā)展。

▲河南潔石實(shí)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)、寶豐酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng) 王若飛

　　寶豐酒業(yè)，在調(diào)整中吹響進(jìn)攻號(hào)角，獲得了行業(yè)內(nèi)外的一致關(guān)注與好評(píng)：

　　在市場(chǎng)方面，以豫酒振興為契機(jī)拓展全國(guó)市場(chǎng)，線上銷售大幅增長(zhǎng)、線下動(dòng)銷超預(yù)期、省內(nèi)市場(chǎng)穩(wěn)步增長(zhǎng)、市場(chǎng)占有率持續(xù)提升，省外市場(chǎng)快速拓展、多名大商實(shí)現(xiàn)合作落地;

　　在傳播方面，通過央視平臺(tái)、機(jī)場(chǎng)、高鐵站、重點(diǎn)城市地標(biāo)、消費(fèi)者消費(fèi)場(chǎng)景等傳播渠道和路徑，提升傳播的廣度和深度，創(chuàng)新傳播模式，迎接市場(chǎng)變革，主動(dòng)鏈接消費(fèi)者，培育潛在消費(fèi)群體;

　　在品牌方面，不斷創(chuàng)新品牌價(jià)值體系，舉辦和參與各類品牌和行業(yè)活動(dòng)近30場(chǎng)，通過活動(dòng)持續(xù)講述清香名酒的故事，讓消費(fèi)者與品牌之間產(chǎn)生情感共鳴;

　　▲寶豐酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理兼首席品牌官 許英杰

　　在產(chǎn)品方面，重視產(chǎn)品質(zhì)量，大師團(tuán)隊(duì)加持，精進(jìn)“六藝”釀造法，不斷進(jìn)行個(gè)性化、時(shí)尚化、多元化、定制化產(chǎn)品開發(fā)以及升級(jí)，以滿足更廣域、更多消費(fèi)場(chǎng)景的消費(fèi)需求。

　　可以說，2023年的寶豐酒業(yè)，憑借名酒底蘊(yùn)、清香優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了高速發(fā)展、大踏步前進(jìn)，呈現(xiàn)了不一樣的活力與韌性。

　　“2024年，白酒產(chǎn)業(yè)將迎來市場(chǎng)供需結(jié)構(gòu)調(diào)整，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)加劇，產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)條件變化和產(chǎn)業(yè)發(fā)展深化等變化，面對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新周期，市場(chǎng)消費(fèi)的新格局。”劉振國(guó)強(qiáng)調(diào)，在新形勢(shì)下，中國(guó)酒業(yè)只有全方位變革，才能適應(yīng)新的市場(chǎng)需求。

　　可以預(yù)見，2024年國(guó)內(nèi)白酒強(qiáng)者恒強(qiáng)、弱者更弱的分化會(huì)更為明顯，將是酒業(yè)新一輪周期的開始，市場(chǎng)份額向強(qiáng)勢(shì)品牌集中的趨勢(shì)在提速，也是中國(guó)酒業(yè)頭部化、集中化速度更快的十年。變革之中，格局新啟，站在新的歷史方位中的寶豐酒業(yè)，又是如何擁抱變化、保障全國(guó)化進(jìn)程和可持續(xù)發(fā)展呢?

　　寶豐酒業(yè)“八強(qiáng)支撐”

　　——夠全面、夠深度的發(fā)展保障戰(zhàn)略

　　2024年1月16日，寶豐酒業(yè)舉行了以“清香揚(yáng)萬里 寶豐新征程”為主題的2024寶豐酒業(yè)戰(zhàn)略簽約暨新品上市發(fā)布會(huì)，面對(duì)酒業(yè)發(fā)展的千頭萬緒，河南潔石實(shí)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)、寶豐酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)王若飛表示，從消費(fèi)需求的發(fā)展邏輯來看，本質(zhì)上，白酒的價(jià)值消費(fèi)回歸、品類消費(fèi)回歸、名酒消費(fèi)回歸是三個(gè)必然發(fā)展趨勢(shì)，基于這份趨勢(shì)，他提出了“八強(qiáng)支撐”：

　　一、強(qiáng)文化支撐。寶豐酒釀酒文化起源于儀狄造酒，4200年來，寶豐地區(qū)釀酒業(yè)薪火相傳，造就了“酒祖文化”、“詩酒文化”、“非遺文化”、“紅色文化”為核心的四大文化根脈，成為中國(guó)酒文化的書寫者和見證者之一。

　　二、強(qiáng)品牌支撐。從1915年首屆巴拿馬太平洋萬國(guó)博覽會(huì)甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?，?989年榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，晉升中國(guó)十七大名酒之列，成為“中國(guó)兩大雙金獎(jiǎng)名酒之一”。在75年的發(fā)展歷程中，寶豐酒不斷擦亮金字招牌，先后榮獲中華老字號(hào)、中國(guó)馳名商標(biāo)、布魯塞爾烈性酒大賽大金獎(jiǎng)等近千項(xiàng)榮譽(yù)，成為行業(yè)內(nèi)榮譽(yù)大滿貫企業(yè)。

　　三、強(qiáng)品質(zhì)支撐。寶豐酒人始終恪守“品質(zhì)為本”的優(yōu)良傳統(tǒng)，傳統(tǒng)釀造技藝入選“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護(hù)名錄。千百年來，寶豐酒業(yè)堅(jiān)守古法工藝傳承，同時(shí)融入多項(xiàng)科研創(chuàng)新成果，精進(jìn)“六藝”釀造法，持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)高度。

　　四、強(qiáng)產(chǎn)能支撐。寶豐酒業(yè)在建千畝生態(tài)產(chǎn)業(yè)園可實(shí)現(xiàn)總計(jì)5.5萬噸產(chǎn)能規(guī)模，擁有陳年原酒儲(chǔ)備規(guī)模6萬噸，智能立體化成品酒庫總計(jì)庫容80萬箱，可支撐成品酒3個(gè)月瓶?jī)?chǔ)周期，將極大提升成品酒的柔和度和飲用體驗(yàn)。

　　五、強(qiáng)技術(shù)支撐。多維度擴(kuò)充新生代技術(shù)人才隊(duì)伍，建立了河南省級(jí)技術(shù)中心，先后完成省部級(jí)科技攻關(guān)和技術(shù)革新項(xiàng)目20多項(xiàng)，榮獲省部級(jí)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)和星火科技項(xiàng)目獎(jiǎng)10余項(xiàng)。

　　六、強(qiáng)產(chǎn)品支撐。寶豐酒產(chǎn)品體系圍繞“經(jīng)典傳承”和“價(jià)值創(chuàng)新”為兩條主線，以“四大系列十大單品”為主線，從國(guó)色清香師作系列到國(guó)色清香G系列再到寶豐大曲第六代，充分滿足從高端政務(wù)商務(wù)到大眾消費(fèi)升級(jí)的不同消費(fèi)需求。

　　七、強(qiáng)營(yíng)銷支撐。寶豐酒業(yè)堅(jiān)持廠商一體化，以傳統(tǒng)經(jīng)銷模式、區(qū)域平臺(tái)化模式、大商區(qū)域合資模式、新零售模式等多元化合作模式，保障雙方合作的友好性、服務(wù)的優(yōu)質(zhì)性，還投入數(shù)百萬元開發(fā)了先進(jìn)的“五碼系統(tǒng)”，為商業(yè)伙伴和市場(chǎng)推廣提供強(qiáng)勢(shì)賦能。

　　八、強(qiáng)傳播支撐。寶豐酒業(yè)在傳承優(yōu)秀品牌資產(chǎn)基礎(chǔ)上，持續(xù)推進(jìn)品牌價(jià)值表達(dá)創(chuàng)新，提升傳播的廣域度和縱深度，強(qiáng)勢(shì)鏈接與新消費(fèi)者溝通的橋梁。

　　與“一清雙品”發(fā)展戰(zhàn)略互為表里，寶豐酒業(yè)的“八強(qiáng)支撐”，將引領(lǐng)其在文化、品牌、品質(zhì)、產(chǎn)能、技術(shù)、產(chǎn)品、營(yíng)銷、傳播的八大維度全方位進(jìn)擊，保障品牌的全國(guó)化發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)清香名酒的復(fù)興、豫酒的振興貢獻(xiàn)寶豐力量，助力豫酒品牌走向全國(guó)、全世界。

　　搶跑市場(chǎng)，乘勢(shì)而上

　　寶豐酒業(yè)獲經(jīng)銷商青睞

　　“馬太效應(yīng)”之下，行業(yè)資源加速向名酒集中，另一方面，越來越多的經(jīng)銷商重視起清香的價(jià)值。

　　一位河南酒商表示，“汾酒帶動(dòng)了清香熱，目前清香全國(guó)化進(jìn)程還在繼續(xù)，對(duì)經(jīng)銷商而言，會(huì)把目光和資金更多地投入到清香品類的老名酒，而寶豐酒業(yè)同時(shí)兼具了清香和老名酒兩大屬性?！?/span>

　　新年伊始，浙江商源、名品世家兩大頭部酒商就戰(zhàn)略合作了寶豐酒業(yè)，正是基于對(duì)白酒市場(chǎng)的判斷，是清香復(fù)興大勢(shì)下的時(shí)代選擇。

　　對(duì)于寶豐酒業(yè)來說，此次簽約無疑是重大利好，為其品牌的發(fā)展插上“騰飛的翅膀”，市場(chǎng)拓展上，無論是“東進(jìn)”、“西征”、“北上”、“南下”，均有了強(qiáng)大的落地支持，有利于寶豐酒業(yè)快速占領(lǐng)市場(chǎng)、擴(kuò)圈全國(guó)，助力寶豐酒業(yè)全國(guó)化征程搭乘上“高速列車”，也讓整個(gè)行業(yè)為之振奮，再次提升了清香品類的信心與價(jià)值潛力。

　　目前，寶豐酒業(yè)已加足馬力、蓄勢(shì)待發(fā)，在寶豐酒業(yè)銷售公司2024工作會(huì)議上，圍繞年度銷售目標(biāo)，確定從三個(gè)方面積極行動(dòng)：

　　一、基于2024年的目標(biāo)，調(diào)整業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)的結(jié)構(gòu)和方向。從具體的市場(chǎng)調(diào)研出發(fā)，結(jié)合實(shí)際情況，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化簡(jiǎn)裝酒運(yùn)營(yíng)力度，尋找大眾市場(chǎng)發(fā)力點(diǎn)，創(chuàng)造新的增長(zhǎng)空間。

　　二、自上而下的行動(dòng)起來。明確目標(biāo)及策略，組織市場(chǎng)資源配置，滿足解決問題的條件，一線人員以及管理層要共同努力，做足計(jì)劃、做足準(zhǔn)備，奮力而為。

　　三、優(yōu)化績(jī)效激勵(lì)，激發(fā)干勁。2024年銷售公司將以目標(biāo)和結(jié)果為導(dǎo)向，進(jìn)行績(jī)效結(jié)構(gòu)的全面升級(jí)和優(yōu)化，對(duì)業(yè)務(wù)管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，在后勤保障方面激發(fā)一線人員的積極性，不斷實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的開拓。

　　▲寶豐酒業(yè)銷售公司總經(jīng)理 張偉皓

　　在寶豐酒業(yè)全面進(jìn)擊的背后，其實(shí)是市場(chǎng)銷售形勢(shì)良好的積極反饋。正如劉振國(guó)所言：“綜合來看，我國(guó)發(fā)展面臨的有利條件強(qiáng)于不利因素，經(jīng)濟(jì)回升向好、長(zhǎng)期向好的基本趨勢(shì)沒有改變，酒行業(yè)也需要增強(qiáng)信心和底氣?！?/span>

　　“合抱之木，生于毫末;九層之臺(tái)，起于壘土;千里之行，始于足下。”無論是清香老名酒的復(fù)興、還是豫酒的振興，都不是一天煉成的，需要久久為功。我們有理由相信，持續(xù)努力構(gòu)建品牌全方位勢(shì)能的寶豐酒業(yè)，未來一定能讓清香閃耀世界、讓老名酒飄香寰宇。