據(jù)近日國家知識產(chǎn)權(quán)局公告，佳格集團“降低精煉食用植物油油煙量的生產(chǎn)工藝及過渡裝置”榮獲中國發(fā)明專利（專利號：ZL 2022 1 1124686.6）。該項發(fā)明專利不僅是佳格公司獨立開發(fā)技術(shù)所獲得的核心技術(shù)專利，更是行業(yè)首個降低油煙量發(fā)明專利，填補了國內(nèi)食用油行業(yè)相關(guān)技術(shù)的空白。

作為行業(yè)創(chuàng)新的“領(lǐng)頭羊”之一。佳格集團自成立以來，一直以“全家的營養(yǎng)健康伙伴”為企業(yè)使命，多年來始終堅持以科技為引領(lǐng)，以創(chuàng)新為驅(qū)動，為消費者構(gòu)建從餐桌到廚房再到生活方式的全鏈路健康體驗。旗下多力食用油更是佳格集團打造全鏈路健康生活的重要一環(huán)。

以創(chuàng)新科技打造優(yōu)質(zhì)用油，多力守護國人餐桌健康

作為佳格旗下最具代表性的品牌，也是中國糧油行業(yè)擁有極高影響力的品牌，多力食用油發(fā)展至今已有多項重磅榮譽加身：在食用油行業(yè)不僅是中國第一個通過歐美食安雙認證（SQF及IFS）的食用油品牌，其與河南工業(yè)大學合作的“葵花籽油精準適度加工與品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)應用”項目還獲得“2020年度中國糧油學會科學技術(shù)獎”特等獎殊榮。此外，據(jù)凱度消費者指數(shù)調(diào)查結(jié)果顯示，自2012年起，多力葵花籽油在中國城市常住家庭對葵花籽油的消費中便占據(jù)第一，現(xiàn)已連續(xù)十年成為近三成中國家庭在購買葵花籽油時的首選。自第一瓶葵花籽油上市至今，多力葵花籽油累計銷量高達6億桶。

“戰(zhàn)績”斐然的背后，離不開佳格集團及多力品牌持續(xù)開拓創(chuàng)新、以硬核科技打造優(yōu)質(zhì)食用油的堅守。

早在二十年前進入市場之初，多力就發(fā)現(xiàn)，中國消費者對于食用油“營養(yǎng)健康”維度的需求特別強烈。為此，多力創(chuàng)新性地開發(fā)出“充氮保鮮”及“七重精練”等工藝技術(shù)，并在油中添加特定營養(yǎng)素，最終以一款油質(zhì)精純清透且油煙少的葵花籽油接住了消費者對于營養(yǎng)健康的需求。

此后多力又一路狂奔，先后推出以呼吁呵護消費者“心腦眼”健康為核心利益點的黃金3益葵花籽油、黃金3益玉米油、黃金3益菜籽油。

而在近年，隨著居民消費不斷升級，食用油市場進入到健康消費新階段，多力也在創(chuàng)新方面不斷發(fā)力，最典型的舉措便是與中國營養(yǎng)學會、中國糧油學會、江南大學、河南工業(yè)大學等多所高校和研究院所合作，以激活創(chuàng)新之源，研發(fā)出更契合消費者需求的高品質(zhì)食用油。

可以說，創(chuàng)新是多力品牌DNA的最好加持，在科技賦能下，每一滴多力食用油的內(nèi)涵都遠比人們想象的更加豐富。正是依托二十多年不間斷的科技創(chuàng)新，多力完美履行了對消費者、行業(yè)與社會的責任感，成為守護國人餐桌健康的定海神針。

以創(chuàng)新科技改善廚房油煙危害，將用油健康從餐桌延伸至廚房

對于改善國民“用油健康”這一課題，佳格的解法不只是從餐桌著手，以創(chuàng)新科技打造高品質(zhì)食用油，還將目光瞄向了更大范圍的廚房。

隨著近些年大眾對于健康的關(guān)注度與日上升，越來越多人選擇自己烹飪，以改善膳食營養(yǎng)。然而，這最撫凡人心的煙火氣卻也是威脅人們健康的“隱形殺手”。根據(jù)清華大學課題攻關(guān)小組的研究顯示，在通風狀態(tài)不佳的廚房環(huán)境中，高溫油炸等烹調(diào)方式可使PM2.5濃度高達800ug/m3，相當于一支香煙的污染水平。特別是油煙中含有大約300種有害物質(zhì)，是導致人們患肺癌、慢性氣管炎、支氣管炎、白內(nèi)障等疾病的重要因素。鐘南山院士就曾科普過，在不吸煙女性肺癌患者中，超過60%的患者長期接觸廚房油煙。

對于國人廚房痛點一向敏銳的佳格自然察覺到了這一點，出于多年積累的研發(fā)經(jīng)驗，佳格意識到，解決油煙問題，最根本的辦法是從廚房油煙的源頭抓起，因此佳格傾向于通過技術(shù)革新，真正掃除油煙危害。而今經(jīng)過多年潛心研發(fā)，佳格終于獨創(chuàng)出“降低精煉食用植物油油煙量的生產(chǎn)工藝及過渡裝置”，并榮獲降低油煙量發(fā)明專利。這是對佳格長期以來不斷加強研發(fā)投入，保持技術(shù)領(lǐng)先的最好撫慰，也將為其未來可持續(xù)發(fā)展加注動力。

其實，基于對消費者健康的關(guān)注，佳格集團研發(fā)中心多年來已持續(xù)開展包括降低油煙量在內(nèi)的多項科學研究，近年來成果頗豐：2020年，佳格集團榮獲中國糧油學會科學技術(shù)獎特等獎，第十五屆中國商業(yè)聯(lián)合會科技創(chuàng)新獎二等獎。2017年8月，中國糧油學會科技成果評價佳格“植物油油煙量測定方法的建立及低油煙葵花籽油產(chǎn)品的開發(fā)”達到國際先進水平。同時，佳格還建立了“江蘇省研究生工作站”“蘇州市企業(yè)技術(shù)中心”“蘇州市工程技術(shù)研究中心”等多個科技平臺，與國內(nèi)高校及行業(yè)協(xié)會緊密合作成立聯(lián)合實驗室，如佳格-江南大學聯(lián)合實驗室、中國營養(yǎng)學會--佳格集團營養(yǎng)健康食品研發(fā)中心。此外，佳格集團還在低油煙葵花籽油產(chǎn)品的適度精煉工藝技術(shù)及植物油油煙量快速檢測方法的開發(fā)方面展開了深入細致的研究，以期實現(xiàn)低油煙、高品質(zhì)葵花籽油適度精煉，為消費者提供更安全、更營養(yǎng)、更健康的葵花籽油產(chǎn)品。

有理由相信，隨著未來“降低精煉食用植物油油煙量的生產(chǎn)工藝及過渡裝置”這一技術(shù)發(fā)明大規(guī)模推廣，無數(shù)人在下廚過程中受到的油煙困擾將迎刃而解。而佳格集團也再次憑借科技創(chuàng)新，成功地將國人用油健康從餐桌拓展至廚房，勇立行業(yè)潮頭。

以創(chuàng)新貫穿餐桌、廚房和生活，為用戶打造全鏈路健康體驗

除了圍繞餐桌、廚房等場景做業(yè)務(wù)深耕，佳格還不斷創(chuàng)新方式，多維度影響用戶生活理念。

早在2015年，佳格旗下食用油品牌多力就發(fā)起全國廣場舞活動，8年間累計舉辦相關(guān)活動超過2500場，輻射上百萬人群，而后佳格對活動進行升級，將廣場舞表演教學與健康飲食觀念倡導相結(jié)合，為大眾打造出兼具娛樂性與科普教育性的“健康生活嘉年華”。

2018年，多力與世界心臟日組織攜手打造“多力健康站”，為用戶提供免費的健康檢查，除了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)采集外，更深入采集被檢者多項健康指標如血糖、血脂、心電圖等，幫助用戶了解自身健康狀態(tài)。此后，多力還組織多名醫(yī)學專家及學者基于這些檢查數(shù)據(jù)編成《多力中國心臟觀察報告》，借此帶動更多國人關(guān)注心臟健康。

2020年，多力響應中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)健康研究院的號召，成為全民營養(yǎng)周支持單位，并與營養(yǎng)學會一起編寫推廣“科學用油指導手冊”。

借助這些創(chuàng)新方式，佳格不斷提高大眾的自我健康管理水平，引導大眾養(yǎng)成健康、文明的生活理念。這不僅是佳格踐行其“全家的營養(yǎng)健康伙伴”企業(yè)使命的重要方式，也是健康中國建設(shè)不可或缺的環(huán)節(jié)。至此，佳格的創(chuàng)新已貫穿至用戶的餐桌、廚房和生活，為他們構(gòu)筑起全鏈路健康體驗。

以需求促進創(chuàng)新，用創(chuàng)新反哺產(chǎn)品，從餐桌到廚房再到大眾生活方式，佳格已將創(chuàng)新融入到品牌基因，為用戶構(gòu)筑起全鏈路健康體驗。在當前國民健康意識不斷提升，健康飲食風潮盛行不衰的大背景下，以“全家的營養(yǎng)健康伙伴”為企業(yè)使命的佳格還將不遺余力，為守護國人健康添磚加瓦！

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