中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（李志強(qiáng)）生態(tài)養(yǎng)豬，推動(dòng)綠色發(fā)展.為深入踐行綠水青山就是金山銀山的理念，協(xié)同推進(jìn)降碳、減污、擴(kuò)綠、增長(zhǎng)，建設(shè)人與自然和諧共生的美麗中國(guó)。生豬產(chǎn)業(yè)綠色低碳發(fā)展，勢(shì)在必行。

  作為生豬養(yǎng)殖行業(yè)的龍頭企業(yè)，近年來(lái)，牧原食品股份有限公司持續(xù)探索綠色低碳發(fā)展模式，通過(guò)低蛋白日糧、熱交換系統(tǒng)、滅菌除臭系統(tǒng)等關(guān)鍵技術(shù)，以及沼氣利用、水肥利用、光伏發(fā)電等關(guān)鍵措施，不斷加強(qiáng)碳減排力度，主動(dòng)構(gòu)建行業(yè)生態(tài)，探索出一條生豬產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展之路。同時(shí)，引入人才和科技力量，為生豬產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力。

  4月26日，牧原股份發(fā)布《牧原食品股份有限公司2023年度環(huán)境、社會(huì)及公司治理（ESG）報(bào)告》及2023綠色低碳行動(dòng)報(bào)告，展現(xiàn)了牧原股份踐行綠色低碳肉食方面的構(gòu)想、行動(dòng)與成果。也是牧原股份向全社會(huì)交上的“綠色”成績(jī)單。

    全“鏈”減排為生豬養(yǎng)殖減碳增“綠”

  初夏時(shí)節(jié)，處處生機(jī)勃發(fā)，升騰萬(wàn)千氣象。在內(nèi)鄉(xiāng)縣余關(guān)鎮(zhèn)大花嶺村，占地2800畝的牧原肉食產(chǎn)業(yè)綜合體格外顯眼，放眼望去，樓房式豬舍整齊排列，蔚為壯觀。

  “這是豬場(chǎng)嗎？怎么沒(méi)啥臭味兒？”筆者心生疑惑。“我們公司創(chuàng)新研發(fā)了空氣過(guò)濾豬舍，出風(fēng)端安裝滅菌除臭系統(tǒng)，養(yǎng)殖等過(guò)程中產(chǎn)生的廢氣，通過(guò)集氣管道收集后經(jīng)過(guò)該系統(tǒng)凈化處理，氨氣去除率達(dá)到97.3%。”綜合體負(fù)責(zé)人張龍飛介紹。2023年，牧原累計(jì)減少氨排放2.67萬(wàn)噸，相當(dāng)于減少溫室氣體排放12.52萬(wàn)噸CO?e。

  如果空氣過(guò)濾豬舍是牧原的除臭“法寶”，這個(gè)集飼料加工、生豬養(yǎng)殖、屠宰和肉食品加工于一體的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈模式肉食產(chǎn)業(yè)綜合體里，到處都是節(jié)能降碳的綠色“武器”。

  低碳飼料。2023年牧原持續(xù)加強(qiáng)低豆日糧研發(fā)投入，針對(duì)不同品種、不同生長(zhǎng)階段、不同類型的豬群，探索最適營(yíng)養(yǎng)需要，通過(guò)變頻混合技術(shù)，建立動(dòng)態(tài)調(diào)整的營(yíng)養(yǎng)配比，在滿足豬群營(yíng)養(yǎng)需要的同時(shí)，降低豆粕使用量，避免過(guò)量蛋白攝入，減少溫室氣體的排放。聯(lián)合西湖大學(xué)推進(jìn)合成生物技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化落地，推進(jìn)豆粕減量替代，未來(lái)養(yǎng)豬可減少2000萬(wàn)噸大豆使用。同時(shí)，致力于構(gòu)建疫病防控“天網(wǎng)工程”，創(chuàng)新智能飼喂、智能環(huán)控、智能巡檢等智能裝備，提升豬群健康，管理精細(xì)化到每個(gè)豬舍、每頭豬，提升養(yǎng)殖效率，提升糧食資源的轉(zhuǎn)化效率。2023年牧原豆粕用量占比進(jìn)一步降低，由2022年的7.3%降低至5.7%，遠(yuǎn)低于行業(yè)平均水平13%，相當(dāng)于每頭豬節(jié)省大豆31.20kg，減少氮排放8.07萬(wàn)噸，減少溫室氣體排放14.66萬(wàn)噸CO?e。

  無(wú)供熱豬舍。為減少供熱能源消耗，牧原研發(fā)應(yīng)用無(wú)供熱豬舍，通過(guò)豬舍墻體加裝保溫板，對(duì)進(jìn)、出風(fēng)實(shí)行熱交換，將排放廢氣的熱量進(jìn)行回收，減少豬舍熱量損失，冬季供暖從源頭上不使用天然氣和煤炭的消耗，實(shí)現(xiàn)了節(jié)能減排。2023年，通過(guò)無(wú)供熱豬舍節(jié)省的能源消耗，相當(dāng)于減少標(biāo)煤使用33.35萬(wàn)噸，減少溫室氣體排放86.70萬(wàn)噸CO?e。

  2023年，牧原聚焦自身溫室氣體減排，開(kāi)展全業(yè)務(wù)鏈碳減排行動(dòng)，不斷加強(qiáng)低碳減排力度。整體碳排放量強(qiáng)度較2022年降低3.4%。

    創(chuàng)優(yōu)路徑種養(yǎng)循環(huán)助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提質(zhì)擴(kuò)“綠”

  如果你深入地了解牧原，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，牧原的發(fā)展史，就是一部創(chuàng)新史。作為傳統(tǒng)行業(yè)，它無(wú)時(shí)無(wú)刻不在打破行業(yè)“壁壘”，突破行業(yè)“瓶頸”?！梆B(yǎng)殖—水肥—綠色農(nóng)業(yè)”的種養(yǎng)循環(huán)之路，也一樣是“創(chuàng)”出來(lái)的。

  要讓養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)“綠”起來(lái)，直面的第一個(gè)問(wèn)題，就是畜禽養(yǎng)殖污染問(wèn)題。

  一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)就是一個(gè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)體。專注養(yǎng)豬30余年，在養(yǎng)殖環(huán)保上，牧原將高效養(yǎng)殖和農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)融合，發(fā)展“養(yǎng)殖—水肥—綠色農(nóng)業(yè)”為一體的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，因地制宜推廣水肥糞肥資源化利用，開(kāi)展“豬養(yǎng)田，田養(yǎng)豬”生態(tài)化循環(huán)。

  初春時(shí)，河北新河牧原農(nóng)牧有限公司舉辦的“助力春管春耕，種養(yǎng)結(jié)合”農(nóng)技服務(wù)宣講會(huì)，吸引了周邊70余名村民參加。

  水肥還田有何流程？有何好處？農(nóng)藝師們講得認(rèn)真，村民們聽(tīng)得仔細(xì)。

  村民席壽京作為水肥還田技術(shù)的受益者，開(kāi)心地介紹著自己的心得體會(huì)：“家里東北方向的地最差，種玉米不收，用牧原公司處理后的水肥澆地后，收成好了?！?/span>

  “自己家麥子地和玉米地都挨著牧原場(chǎng)區(qū)，用水肥澆地比不用強(qiáng)太多了，產(chǎn)量相差不少?！贝迕駨埵トB忙補(bǔ)充道。

  截至目前，牧原已在養(yǎng)殖場(chǎng)周邊免費(fèi)為農(nóng)戶鋪設(shè)支農(nóng)管網(wǎng)2689.29萬(wàn)米，推動(dòng)水肥替代化肥。在廣袤的祖國(guó)大地上，牧原300名專業(yè)農(nóng)藝師扎根鄉(xiāng)村，因地制宜開(kāi)展農(nóng)作物資源化利用技術(shù)研發(fā)。根據(jù)《畜禽糞污土地承載力測(cè)算技術(shù)指南》，按照不同地力條件、不同作物、不同產(chǎn)量目標(biāo)，將無(wú)害化處理好的糞肥按照科學(xué)還田量，供應(yīng)給需肥地塊使用，已打通小麥、玉米、水稻、紅薯、沃柑、蓮藕、茭白、菠蘿等39種農(nóng)作物的資源化利用路徑。并依據(jù)作物生長(zhǎng)周期，適時(shí)開(kāi)展農(nóng)技服務(wù)和種植管理技術(shù)培訓(xùn)，做好施肥調(diào)查和效果監(jiān)測(cè)，做到精準(zhǔn)防治、精準(zhǔn)施肥，確保作物養(yǎng)分需求的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)化肥減量替代，提高作物產(chǎn)量，促進(jìn)農(nóng)戶增收。

  為了擴(kuò)大水肥還田的應(yīng)用范圍，牧原不斷探索新領(lǐng)域，探索新問(wèn)題。黑龍江黑土地保護(hù)及水肥高效利用、元素循環(huán)路徑探索和碳氮雙減項(xiàng)目；江蘇濱海鹽漬土稻麥種植模式水肥利用元素循環(huán)路徑探索及安全施肥技術(shù)；河南酸性土麥玉輪作模式水肥安全利用及高效種植模式探索……2023年，牧原在河南、河北、黑龍江、江蘇、廣西等地打造7個(gè)農(nóng)業(yè)研發(fā)基地，著重探索不同地區(qū)、作物和氣候條件下糞肥還田的利用方式，致力于探索糞肥的安全和推動(dòng)可持續(xù)利用，提高種養(yǎng)循環(huán)的生態(tài)水平，提升農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性和經(jīng)濟(jì)效益，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

  2023年，牧原服務(wù)鄉(xiāng)村13035個(gè)，涵養(yǎng)農(nóng)田452.07萬(wàn)畝，開(kāi)展農(nóng)技服務(wù)9759次，培訓(xùn)農(nóng)民29.83萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)化肥減量14.68萬(wàn)噸，助農(nóng)減投增收14.82億元。

  逐“綠”而興將綠色低碳踐行到底

  微風(fēng)不燥，陽(yáng)光正好。來(lái)到廣東省湛江市雷州市雷州牧原30場(chǎng)，一片新綠中，50余棟養(yǎng)豬場(chǎng)整齊排列。屋頂上光伏板排成行、連成片，匯成一片“藍(lán)?！?，在陽(yáng)光下泛起“粼粼波光”

  “2023年，我們場(chǎng)光伏發(fā)電項(xiàng)目正式投入運(yùn)營(yíng)，項(xiàng)目裝機(jī)容量達(dá)到5.34MW，實(shí)現(xiàn)年發(fā)電量534萬(wàn)度，減少二氧化碳排放量2517.81噸?！崩字菽猎?0場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹。

  近年來(lái)，面對(duì)外界對(duì)牧原股份布局光伏產(chǎn)業(yè)舉動(dòng)的解讀，牧原股份首席法務(wù)官袁合賓說(shuō)：“牧原做新能源的目的一是為了滿足各場(chǎng)（廠）自身需要，余電上網(wǎng)，降低養(yǎng)殖、屠宰過(guò)程中的用電成本；二是進(jìn)行綠色能源的開(kāi)發(fā)，優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)低碳生產(chǎn)與可持續(xù)發(fā)展?！?/span>

  自發(fā)自用光伏能源是牧原實(shí)現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)的又一探索。它充分利用屋頂資源，建設(shè)分布式光伏發(fā)電設(shè)施，推進(jìn)“牧光互補(bǔ)”光伏發(fā)電，截至2023年年末，光伏累計(jì)裝機(jī)量207.9MW，其中，2023年新增裝機(jī)容量117.4MW；2023年1—12月份累計(jì)發(fā)電量3688.4萬(wàn)度，支撐養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰廠能源結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，減少溫室氣體排放1.52萬(wàn)噸CO?e。

  在新能源利用方面，牧原除了布局“光”，還要利用“氣”。“我們不斷地探索沼氣綜合利用方式，將養(yǎng)殖糞水產(chǎn)生的沼氣經(jīng)過(guò)脫水、脫硫凈化后，輸送至飼料廠鍋爐、無(wú)害化車間鍋爐、沼氣發(fā)電機(jī)及其他設(shè)備利用。”在內(nèi)鄉(xiāng)綜合體建設(shè)沼氣提純現(xiàn)場(chǎng)，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人說(shuō)，“內(nèi)鄉(xiāng)綜合體建設(shè)沼氣提純項(xiàng)目采用變壓吸附法將養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的沼氣提純?yōu)榧淄楹?6%以上的生物天然氣，通過(guò)罐車運(yùn)輸至周邊飼料廠燃燒利用，該項(xiàng)目每年可生產(chǎn)生物天然氣385萬(wàn)m3，節(jié)省標(biāo)煤4675噸?！?/span>

  2023年，牧原新建沼氣利用工程30個(gè)，其中沼氣發(fā)電工程9個(gè)，累計(jì)裝機(jī)量16MW，年最大可發(fā)電量8424萬(wàn)度。2023年全年沼氣利用量3445萬(wàn)m3，節(jié)省天然氣2239萬(wàn)m3，減少溫室氣體排放183.78萬(wàn)噸CO?e。

  光伏發(fā)電、廢水回收、余熱回收……2023年，牧原肉食品有限公司持續(xù)加強(qiáng)綠色管理和模式創(chuàng)新，按照《綠色工廠評(píng)價(jià)通則》（GB/T36132—2018）等標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈的綠色制造體系，圍繞“廠房集約化、原料無(wú)害化、生產(chǎn)潔凈化、廢物資源化、能源低碳化”不斷打造生態(tài)、智能的現(xiàn)代工廠，踐行工業(yè)綠色發(fā)展理念、實(shí)現(xiàn)綠色轉(zhuǎn)型升級(jí)。牧原肉食內(nèi)鄉(xiāng)屠宰廠已獲評(píng)國(guó)家級(jí)“綠色工廠”。

  如今，無(wú)紙化辦公、綠色出行、光盤行動(dòng)等一系列綠色辦公、生活方式已成為牧原人自覺(jué)遵守的準(zhǔn)則?！熬G色低碳”理念深深地植入14萬(wàn)牧原人的心中。

  而作為中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的踐行者，2023年，牧原在共創(chuàng)共享論壇中發(fā)出倡議：倡議行業(yè)踐行綠色發(fā)展理念，踐行綠色、低碳、循環(huán)、可持續(xù)的生產(chǎn)方式，打造無(wú)污染低碳排的綠色養(yǎng)殖模式，讓人們吃上放心豬肉。

  2024年，牧原將持續(xù)聚焦為大眾提供高品質(zhì)豬肉，深耕主業(yè)，積極發(fā)揮引領(lǐng)帶動(dòng)作用并與各方共同助力行業(yè)升級(jí)，為構(gòu)筑綠色低碳未來(lái)貢獻(xiàn)牧原力量。