從一粒芝麻到一口冰淇淋,天冰如何打造出具有“天然芝麻香”的嘿!小白芝麻脆皮棒?
中國食品新聞網(wǎng)訊(吳洪)開墾一片土地,種上時令蔬菜,自給自足,或許是許多人向往的田園時光。然而,位于鄭州市市區(qū)內(nèi)的天冰冰淇淋工廠,竟然在園區(qū)內(nèi)開辟了一片土地,種起了綠意盎然的農(nóng)作物。路過的行人中,隔著柵欄或許能認出,這冒出土地四五十公分的植物竟然是生機勃勃的芝麻苗。
或許大家也沒想到,如此田園風情的一幕,原來是天冰一款爆款產(chǎn)品——嘿!小白芝麻脆皮棒的采用的原材料“平輿芝麻王”的芝麻監(jiān)測試驗田。
01做冰淇淋的天冰怎么研究起了芝麻?
每一粒芝麻,都承載著自然與時間的精心雕琢。從播種那一刻起,它們便在陽光雨露的呵護下,歷經(jīng)萌芽、生長、開花,直至成熟,大約有80至100天的周期。天冰的芝麻種植實驗田正悄然上演著這一場生命的周期轉(zhuǎn)換。談及天冰所精心挑選的芝麻種子,它們的來歷更是非同一般。它們源自被譽為“中國芝麻之鄉(xiāng)”的河南平輿縣。平輿得天獨厚的土壤與氣候,孕育出聞名遐邇的“芝麻王”,蘊含豐富的油分與獨特的香氣,是精品中的精品。央視曾報道河南平輿芝麻大豐收天冰對芝麻的專業(yè)研究,遠非淺嘗輒止。
天冰產(chǎn)品研發(fā)團隊秉承著科學(xué)、嚴謹態(tài)度,多次前往平輿縣芝麻種植基地,實地考察、深度探究,每一粒芝麻從播種、生長、開花、結(jié)果,再到精細加工的全流程,確保嘿!小白芝麻脆皮的芝麻原料的天然與純正。但讓人好奇的是,作為一家專一做冰淇淋的企業(yè),天冰為何會跨界研究起了芝麻呢?
02傾心原料研究只為還原“天然芝麻香”
天冰之所以傾心于對芝麻的深度研究,是為了做好嘿!小白-芝麻脆皮棒這款雪糕,這不僅僅是一款產(chǎn)品,而是天冰對天然食材與冰淇淋工藝融合的深度探索。
嘿!小白,這款匠心獨具的雪糕,將芝麻粒的醇香、脆皮的酥爽與奶棒的絲滑完美結(jié)合。其中,芝麻脆皮作為點睛之筆,不僅提升了口感的層次,更是承載了產(chǎn)品靈魂的重中之重。
為確保這份獨特的芝麻香的原汁原味能夠完美呈現(xiàn)在消費者面前,天冰在選材上嚴格把關(guān),體現(xiàn)了對品質(zhì)的極致追求。
這背后,是對傳統(tǒng)食物文化的深刻敬意,以及對現(xiàn)代食品工藝高標準的堅持。天冰深知,唯有從源頭做起,才能真正把握食材本身的精髓。
于是,嘿!小白上的每一顆精心挑選的“芝麻王”種子,都不再僅僅是一粒種子,它們是天冰深入田間地頭,從田間到車間,對原料產(chǎn)地的精挑細選,是無數(shù)次實驗與品鑒下的最優(yōu)選擇,承載著天冰對嘿!小白芝麻脆皮棒品質(zhì)的不懈探索與追求,原料好,味才香!
隨著盛夏的來臨,天冰園區(qū)內(nèi)的這片芝麻田正靜靜地積蓄著力量,讓人滿懷期待。隨著芝麻開花節(jié)節(jié)高的美好向上,伴著天然芝麻香的原汁原味,最終凝凍成一支美味的嘿!小白芝麻脆皮棒,看著好吃、嘗著好吃、天天想吃,讓世界更多甜蜜快樂。
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