中國食品新聞網(wǎng)訊（吳洪）8月13日，河南省肉類協(xié)會組織專家在鄭州召開了《預(yù)制菜 調(diào)理鴨肉菜肴制品》《預(yù)制菜煨鴨湯》《鴨血預(yù)制菜肴》三項團體標準評審會。

  河南農(nóng)業(yè)大學、河南牧業(yè)經(jīng)濟學院、河南華英農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司、河南華櫻生物科技股份有限公司、河南華英櫻桃谷食品有限公司、河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司、河南眾品食業(yè)股份有限公司、河南省科瑞食品技術(shù)有限公司、河南金丹乳酸科技股份有限公司、河南海瑞正技術(shù)檢測有限公司等單位的專家和技術(shù)負責人參加了會議。

  此次三項團標由河南華英農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司提出標準立項計劃并擔任第一起草單位，河南省肉類協(xié)會發(fā)布立項通知并面向行業(yè)內(nèi)的專家及相關(guān)企業(yè)廣泛征求反饋意見，經(jīng)過調(diào)研、論證、起草及征詢意見，最后形成標準送審稿及相關(guān)送審材料。

  評審會推選河南農(nóng)業(yè)大學教授趙改名為專家組組長，河南牧業(yè)經(jīng)濟學院教授郝修振，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司預(yù)制菜研發(fā)所所長趙光輝，河南省科瑞食品技術(shù)有限公司質(zhì)量研發(fā)工程師尚丹，河南省肉類協(xié)會預(yù)制菜研究院副秘書長羅志良等四位專家為專家組成員。會上，主起草單位和與會專家針對三項團標討論稿及反饋的意見逐條討論和分析，最終達成共識，專家組認為《預(yù)制菜 調(diào)理鴨肉菜肴制品》《預(yù)制菜煨鴨湯》《鴨血預(yù)制菜肴》三項團標準立項準、質(zhì)量高、操作性強，有利于進一步規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)，推動行業(yè)的發(fā)展，一致決定通過審查評審。

  協(xié)會執(zhí)行會長劉承信做總結(jié)講話，對各位評審專家、標準牽頭起草單位、參與單位的積極參加和辛苦付出表示感謝;華英作為世界鴨王，在育種、養(yǎng)殖、加工、銷售、出口等方面都做的非常出色，在國內(nèi)外鴨行業(yè)占用重要位置，今又作為第一起草人率先在鴨行業(yè)起草預(yù)制菜協(xié)會團標，對行業(yè)發(fā)展將起到重要的推動作用。預(yù)制菜團標的制定是協(xié)會的重要工作之一， 協(xié)會將加強與企業(yè)的聯(lián)系，強化服務(wù)平臺職能，大力推進行業(yè)團體標準的編制、管理工作，促進我省肉類行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。