中國食品新聞網(wǎng)訊（馬潤東）在許昌這片沃土上，一家名為福賢記食品有限公司的企業(yè)正以其獨(dú)特的魅力，引領(lǐng)著綠色產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。他們憑借先進(jìn)的科技手段和創(chuàng)新的生產(chǎn)理念，成功地將普通的黃豆轉(zhuǎn)化為備受消費(fèi)者喜愛的“小金豆”，為許昌乃至全國的綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。

  許昌腐竹是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，作為許昌特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè) ，許昌福賢記食品有限公司致于成為中國豆制品專業(yè)供應(yīng)商打造國內(nèi)豆制品領(lǐng)先品牌。目前公司已擁有固定資產(chǎn)1.5億元，員工500余名，其中高級(jí)管理和科研人員30余名。公司自建了年產(chǎn)8000噸豆制品加工項(xiàng)目園區(qū)，以自種植的非轉(zhuǎn)基因大豆為原料，確保產(chǎn)品品質(zhì)。公司引進(jìn)了現(xiàn)代化流水線100多套，并引進(jìn)了X光檢測(cè)技術(shù)，全程生產(chǎn)透明化，24小時(shí)崗位監(jiān)控，工藝上嚴(yán)格把控，品質(zhì)上精益求精。

  福賢記在制作傳統(tǒng)豆制品腐竹、豆皮、油皮的同時(shí)，還研發(fā)出速泡腐竹、黃金豆皮、脆鈴卷等新興食品;并且旗下?lián)碛腥龂?、豆遇三國、憶品福等多個(gè)注冊(cè)品牌。如今，這些品牌已與呷哺呷哺、海底撈、鍋圈食匯、宛禾、滿小飽、筷子說等商家建立合作關(guān)系，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯、美國、加拿大、韓國及歐洲多個(gè)國家。

科技引領(lǐng)，提升生產(chǎn)效率

  走進(jìn)福賢記的生產(chǎn)車間，映入眼簾的是一派繁忙而有序的景象。自動(dòng)化生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們只需將原材料放在機(jī)器上，剩下的工作就交給了機(jī)器。這種機(jī)械化操作不僅大大提高了生產(chǎn)效率，還確保了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

  福賢記通過多次自主研發(fā)，成功地將腐竹的烘干時(shí)間從20小時(shí)縮短至5分鐘，泡發(fā)時(shí)間從10小時(shí)縮短至3分鐘，而且可以還原鮮腐竹的口感。這種創(chuàng)新的生產(chǎn)工藝不僅提高了生產(chǎn)效率，還使得腐竹的色澤金黃透亮、豆香濃郁，富含40%以上的高蛋白，入口絲滑、口感筋道。

綠色環(huán)保，打造健康食品

  在追求健康生活方式的今天，豆制品因其豐富的植物蛋白和多樣化的食用方式而受到越來越多消費(fèi)者的喜愛。福賢記深知這一點(diǎn)，他們始終堅(jiān)持綠色環(huán)保的生產(chǎn)理念，致力于打造健康、安全的食品。

  福賢記采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，確保每一批產(chǎn)品的質(zhì)量可控。他們擁有標(biāo)準(zhǔn)化的檢驗(yàn)微生物室、無菌室、培養(yǎng)間等設(shè)施，通過實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)、檢測(cè)環(huán)節(jié)全流程跟蹤等模式，確保產(chǎn)品的安全性和衛(wèi)生性。

拓展市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)國際化發(fā)展

  福賢記憑借其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新的生產(chǎn)工藝，成功吸引了眾多國內(nèi)外知名餐飲企業(yè)的關(guān)注。目前，福賢記已與呷哺呷哺、海底撈、鍋圈食匯等國內(nèi)TOP50強(qiáng)餐飲企業(yè)建立了合作關(guān)系，并遠(yuǎn)銷北美、韓國及歐洲等多個(gè)國家和地區(qū)。

  福賢記將繼續(xù)依托先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和現(xiàn)代科學(xué)管理，不斷創(chuàng)新生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品種類，積極拓展國際市場(chǎng)，以滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求。

帶動(dòng)就業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興

  福賢記的發(fā)展不僅為消費(fèi)者帶來了優(yōu)質(zhì)的食品，還為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┝舜罅康木蜆I(yè)機(jī)會(huì)。據(jù)了解，該項(xiàng)目投產(chǎn)后將帶動(dòng)就業(yè)300人，有效緩解了當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)壓力。此外，福賢記還積極響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，通過項(xiàng)目落地推出更多滿足群眾多樣化需求的產(chǎn)品，打造預(yù)制菜特色品牌。許昌福賢記食品有限公司以其先進(jìn)的科技手段和創(chuàng)新的生產(chǎn)理念成功培育壯大了綠色產(chǎn)業(yè)把黃豆變成了備受消費(fèi)者喜愛的“小金豆”。