中國食品新聞網(wǎng)訊（吳洪）在中華文明的璀璨星河中，唐朝猶如一顆耀眼的明珠，不僅以開明的政治和繁榮的文化聞名，更是美食文化的黃金時期，糕點也在那時達到了前所未有的高峰。

  相傳唐朝有位太子以仁德著稱，當時關中遭遇旱災，軍糧短缺，許多士兵只能靠吃榆樹皮和蓬蒿度日。太子聞訊后，心中甚是憂慮。就在太子憂心忡忡之時，一日，他無意間品嘗到一種由御廚特制的方形糕點，這種糕點外層軟糯，內陷香甜，不僅美味還很抗餓，太子頓時靈感涌現(xiàn)，認為這種糕點不僅能作為軍糧的補充，還能夠撫慰人心，于是便下令讓御廚將這種糕點改良成便于攜帶的軍糧，分發(fā)給前線將士。不久后，這種美味的糕點便在軍營和民間流傳開來，被百姓們親切的稱為“太子糕”。武則天登基后，因思念太子，便將“太子糕”進行改良，制作成招待各國使節(jié)的御用糕點，也因此，“太子糕”在洛陽得到了率先流傳。

  隨著“太子糕”的流傳，洛陽的糕點文化得到了極大的豐富和發(fā)展。從那時起，洛陽的糕點開始吸收更多民族元素，從單一走向多元，從民間走向宮廷，又從宮廷走向民間，形成了兼具大唐文化特色與鮮明地域色彩的獨特糕點文化。到了近現(xiàn)代，洛陽的糕點文化依然保持著旺盛的生命力。

  1995年，發(fā)祥于洛陽的天冰品牌，在傳承了傳統(tǒng)糕點文化的基礎上，結合了洛陽深厚的糕點文化底蘊和大唐文化的精髓，創(chuàng)造性地將冷飲和糕點結合，制造出了中國第一塊方糕冰淇淋——“天冰方塊8”。這款產(chǎn)品不僅保留了傳統(tǒng)糕點的細膩口感，還融入了現(xiàn)代人對于冷飲的喜愛，使得古老的糕點文化煥發(fā)了新的活力。

  2014年，天冰品牌總部--鄭州天冰工廠繼續(xù)發(fā)揚光大這一創(chuàng)新精神，推出了升級版的糕點類冰淇淋——“絕代雙驕”。這款產(chǎn)品的問世，再次證明了洛陽糕點文化在不斷進步的同時，也始終不忘傳統(tǒng)根基，讓每一位品嘗者都能感受到那份源自歷史深處的獨特韻味。

  2024年的秋季，天冰冰淇淋推出了新品“方糕太子”，開創(chuàng)“代餐冰淇淋”新品類。一經(jīng)推出，就憑借其“軟、糯、豐富”的口感，迅速贏得市場熱烈反響，并掀起“這個秋冬天流行吃方糕”的熱潮。

  方糕太子的全面上市，是這一傳承與發(fā)展過程中的又一里程碑。“方糕太子”，這個名字本身就充滿了濃厚的文化氣息。它不僅僅是一款冰淇淋，更是連接過去與現(xiàn)在的一座橋梁。每一口“方糕太子”，都是對大唐文化的回味，是對神都洛陽那份獨特魅力的致敬。在這里，我們能夠品嘗到的不只是冰淇淋帶來的甜蜜，還有那份穿越時空而來的文化韻味。

  讓我們一起跟隨方糕太子的腳步，穿越回那個充滿詩意與浪漫的時代，感受那份穿越千年的甜蜜傳承。