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《中國(guó)食品工業(yè)》主辦

中國(guó)食品新聞網(wǎng)

仰韶酒業(yè)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)侯建光:酒敬始祖,凝聚華夏力量!

2025年02月25日

  中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊:2月24日,乙巳年黃帝故里拜祖大典供奉用酒——仰韶彩陶坊酒灌裝儀式在鄭州隆重舉行。自2014年以來(lái),仰韶彩陶坊酒已連續(xù)十二年榮膺黃帝故里拜祖大典供奉用酒,以陶香為引,以文化為魂,向世界展現(xiàn)了中華文明薪火相傳的壯美畫卷。

仰韶酒業(yè)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)侯建光出席并致辭。

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以下為致辭全文:

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓:

大家上午好!

  值此乙巳年黃帝故里拜祖大典即將來(lái)臨之際,我們歡聚一堂,共同見證供奉用酒——仰韶彩陶坊酒的灌裝儀式,以美酒敬獻(xiàn)始祖,凝聚華夏力量。在此,向長(zhǎng)期以來(lái)關(guān)心和支持仰韶酒業(yè)發(fā)展的各位領(lǐng)導(dǎo)、媒體朋友們,致以熱烈的歡迎和衷心的感謝!

  仰韶彩陶坊酒已連續(xù)12年成為黃帝故里拜祖大典的供奉用酒,這不僅是一份榮譽(yù),更是一份責(zé)任,一份傳承,一份對(duì)中華民族根源文化的誠(chéng)摯敬意。七千年仰韶文化薪火相傳,五千年黃帝文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。仰韶文化是華夏文明的第一縷曙光,也是我們祖先生存繁衍、建功立業(yè)的時(shí)代。黃帝生活在仰韶文化中晚期,他戰(zhàn)蚩尤、藝五谷、封陶正,帶領(lǐng)中華民族從混沌走向文明,被尊奉為中華民族的人文始祖。黃帝時(shí)代,彩陶小口尖底瓶以及中國(guó)酒的大發(fā)展無(wú)疑是璀璨厚重的一章。

  小口尖底瓶里有酒,是仰韶文化研究百年歷程中的重大考古發(fā)現(xiàn)。2021年,仰韶村遺址第四次發(fā)掘成果公布,美國(guó)斯坦福大學(xué)、中國(guó)西北大學(xué)在仰韶文化中晚期的小口尖底瓶里檢測(cè)出了中國(guó)早期的谷物發(fā)酵酒。實(shí)證,小口尖底瓶為最早的酒器,禮器。小口尖底瓶,是“酒、尊、奠”等甲骨文的由來(lái)。更為重要的是,小口尖底瓶作為禮器,在黃河中下游地區(qū)廣泛出土,再現(xiàn)了“敬天禮地”儀式的虔誠(chéng)與隆重??梢哉f(shuō),小口尖底瓶里的酒,沉淀著仰韶農(nóng)耕文明的智慧,詮釋著黃帝“禮合萬(wàn)邦”的治國(guó)理念。

  為了更好地賡續(xù)中華根脈,新時(shí)代的仰韶人從仰韶文化中汲取靈感,提煉出“以器載道”的東方哲學(xué),開創(chuàng)九糧四陶工藝,釀出了“一口四香”的陶融香型白酒,打造了以小口尖底瓶為符號(hào)的仰韶彩陶坊系列。多年來(lái),仰韶彩陶坊酒不僅在省內(nèi)傳播中華文化,弘揚(yáng)黃帝精神,還走向全國(guó),“花”開陜西、湖北、山東、上海、廣東、新疆等地;走向世界,出口英國(guó)、新西蘭、澳大利亞等全球15個(gè)國(guó)家,成為仰韶文明的使者、中華大地的榮光、中國(guó)白酒的名片。

  今天,我們?cè)谶@里舉行灌裝儀式,將陶香佳釀灌入青銅方壺,敬天地人和,敬文明永續(xù)。未來(lái),仰韶酒業(yè)將繼續(xù)以文化為魂,品質(zhì)為基,讓中原文化更加熠熠生輝,讓中華文明陶醉世界。仰韶也希望與在座各位攜手同行,共同做好歷史的講述者、文明的守護(hù)者、精神的傳承者。

  最后,祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓身體健康、工作順利、萬(wàn)事如意!謝謝大家!


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