中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（李書濟(jì) 吳洪）近期，于2月21日至22日舉辦的2025IGC國(guó)際烈酒(香港)大賽公布了第一批獲獎(jiǎng)名單，仰韶酒業(yè)集團(tuán)旗下核心產(chǎn)品仰韶彩陶坊太陽(yáng)、仰韶彩陶坊地利雙雙摘得大賽金獎(jiǎng)，以卓越品質(zhì)與創(chuàng)新實(shí)力贏得國(guó)際權(quán)威認(rèn)可。此次獲獎(jiǎng)，仰韶酒業(yè)以“雙冠加冕”的里程碑式成就，為全球化戰(zhàn)略注入強(qiáng)心劑，開啟中國(guó)陶融香型白酒價(jià)值躍升的新篇章。

  IGC國(guó)際烈酒大賽素以嚴(yán)苛的盲評(píng)機(jī)制與專業(yè)評(píng)委陣容著稱，本屆賽事匯聚全球精品烈酒及中國(guó)白酒同臺(tái)競(jìng)技。仰韶彩陶坊憑借獨(dú)特的“陶融香”風(fēng)味體系與“六陶工藝”匠心釀造，從眾多參賽酒品中脫穎而出。其中，仰韶彩陶坊太陽(yáng)作為高端旗艦產(chǎn)品，以“九糧六陶、窖藏3600天”的極致工藝，展現(xiàn)了“一口四香”的層次感與綿柔醇厚;仰韶彩陶坊地利則以高性價(jià)比與穩(wěn)定品質(zhì)，成為中高端消費(fèi)市場(chǎng)的口碑之選。雙金獎(jiǎng)的斬獲，表明仰韶酒產(chǎn)品矩陣“高端突破與腰部占位”戰(zhàn)略初見成效。雙冠殊榮的斬獲，更標(biāo)志著仰韶酒產(chǎn)品矩陣“高端突破與腰部占位”戰(zhàn)略的戰(zhàn)略取得突破性進(jìn)展。

  金獎(jiǎng)背后是仰韶酒業(yè)對(duì)“品質(zhì)仰韶”戰(zhàn)略的長(zhǎng)期堅(jiān)守。近年來(lái)，集團(tuán)通過(guò)構(gòu)建微生物優(yōu)勢(shì)菌群數(shù)據(jù)庫(kù)、深化“產(chǎn)學(xué)研用”一體化創(chuàng)新機(jī)制，持續(xù)優(yōu)化陶融香型白酒的風(fēng)味結(jié)構(gòu)。此次獲獎(jiǎng)的仰韶彩陶坊太陽(yáng)，正是依托高溫大曲中巖石芽孢桿菌及嗜熱真菌屬等微生物代謝研究，實(shí)現(xiàn)了風(fēng)味物質(zhì)的精準(zhǔn)調(diào)控。此外，集團(tuán)博士后科研工作站與數(shù)智化生產(chǎn)體系的加持，進(jìn)一步確保了從原料篩選到成品出廠的全鏈條品質(zhì)把控。

  此次仰韶彩陶坊太陽(yáng)、仰韶彩陶坊地利在2025年IGC國(guó)際烈酒大賽上取得雙冠榮耀，是仰韶酒業(yè)“夯實(shí)底盤、結(jié)構(gòu)向上、精準(zhǔn)營(yíng)銷”戰(zhàn)略的階段性成果，既是肯定，亦是鞭策。在“雙獎(jiǎng)榮耀”的驅(qū)動(dòng)下，仰韶正以科技為筆、文化為墨，書寫中國(guó)白酒與國(guó)際烈酒對(duì)話的新篇章，讓世界透過(guò)一杯陶香，讀懂中華文明的厚度與創(chuàng)新活力。