創(chuàng)新之風(fēng)吹蕩茶香——從云茶博覽會(huì)看云南茶產(chǎn)業(yè)新變
??深山茶農(nóng)身著民族服飾,為觀眾講解沖泡古樹茶的要領(lǐng);老字號(hào)茶企推出新式茶飲,年輕人在展位前排起長(zhǎng)隊(duì);美學(xué)空間創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景,吸引多國(guó)外賓感受云茶魅力……
??4月25日至28日,第十七屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)在云南省昆明市舉辦,3萬平方米的展廳內(nèi)匯集500余家國(guó)內(nèi)外企業(yè),涵蓋茶類、茶器具、茶包裝機(jī)械等茶全產(chǎn)業(yè)鏈品類。以這場(chǎng)茶界盛會(huì)為窗口,云南茶產(chǎn)業(yè)正在創(chuàng)新浪潮下迸發(fā)蓬勃?jiǎng)幽堋?/span>
??聯(lián)農(nóng)帶農(nóng),小葉子長(zhǎng)成大產(chǎn)業(yè)——
??走進(jìn)云南省州市名茶館的麻栗坡縣展區(qū),老山烤茶、古樹紅茶、高山綠茶等特色產(chǎn)品琳瑯滿目,麻栗坡縣家茗茶葉種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人徐玉艷正在展位前忙著接待客商。
徐玉艷在展區(qū)為客商沖泡古樹紅茶。新華社記者熊軒昂 攝
??“麻栗坡的茶這些年逐漸有了知名度,也能賣出好價(jià)錢,我們茶農(nóng)的生活越來越好了!”徐玉艷說,目前合作社有3000余畝古茶樹林,采取“農(nóng)戶+合作社+企業(yè)”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制,每年帶動(dòng)600多戶茶農(nóng)平均增收近7000元。
??麻栗坡縣縣長(zhǎng)肖昌菊介紹,麻栗坡縣內(nèi)有機(jī)與綠色茶園廣布,茶品認(rèn)證多、品質(zhì)優(yōu),在滬滇協(xié)作和外交部定點(diǎn)幫扶下,麻栗坡“老山茶”品牌已成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的金色名片。
??來自云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的數(shù)據(jù)顯示,2024年云南全省茶園面積達(dá)800萬畝,茶葉產(chǎn)量58.6萬噸。茶產(chǎn)業(yè)不僅是云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分,更成長(zhǎng)為云南助農(nóng)增收的富民產(chǎn)業(yè)。
??創(chuàng)新賦能,傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生——
??“數(shù)字普洱茶是什么?”“茶紋識(shí)別怎么做到?”“茶葉倉(cāng)儲(chǔ)如何保障?”在云南臻字號(hào)茶業(yè)有限責(zé)任公司展位前,“數(shù)字老班章”展品吸引了不少觀眾駐足咨詢。
??“消費(fèi)者只需掃碼,就可以獲取這餅茶從種植到倉(cāng)儲(chǔ)的所有信息?!惫酒放七\(yùn)營(yíng)部負(fù)責(zé)人趙龍飛介紹,企業(yè)對(duì)普洱茶的種植、工藝等實(shí)施數(shù)字化管理,精準(zhǔn)把控茶葉品質(zhì),為普洱茶行業(yè)注入新活力。
老字號(hào)茶企結(jié)合云南花卉推出多種口味的茶包。新華社記者熊軒昂 攝
??創(chuàng)新不僅停留在技術(shù)層面,更延伸至產(chǎn)品形態(tài)。展會(huì)上,茶粉膠囊、特調(diào)茶飲等新茶品令人耳目一新。云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司打造“微關(guān)味可”茶飲品牌,將云南產(chǎn)地的茶葉與水果、花卉等元素結(jié)合,推出口感豐富的新式茶飲。
??“我們致力于讓傳統(tǒng)茶有年輕化的表達(dá)?!闭箙^(qū)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人朱彩霞說,接下來公司還會(huì)繼續(xù)結(jié)合云南特色,推出更多口味的茶包、凍干茶粉等產(chǎn)品。
??以茶為媒,搭建文化交流的橋梁——
??展廳內(nèi)的云茶人文美學(xué)空間將花藝、非遺等元素融入茶事,打造“茶+”多元體驗(yàn)場(chǎng)景。駐滇南亞、東南亞領(lǐng)事館茶敘交流活動(dòng)在此舉行,來自柬埔寨、馬來西亞、越南等國(guó)外賓齊聚一堂,在茶藝師的講解中品味普洱茶香。
??此外,本屆云茶博覽會(huì)首次與英國(guó)駐重慶總領(lǐng)事館合作,共同推出“尋味滇紅·國(guó)際茶會(huì)”展區(qū),向觀眾介紹云南滇紅與英國(guó)紅茶的歷史淵源。來自英國(guó)的史蒂夫·霍爾斯在云南旅居,得知云茶博覽會(huì)上有自己家鄉(xiāng)的專區(qū),他專程前來探館。精致的英倫茶具搭配醇香四溢的滇紅熱茶,讓他有一種“回到故鄉(xiāng)”的感覺。
史蒂夫·霍爾斯在“尋味滇紅·國(guó)際茶會(huì)”展區(qū)品嘗滇紅茶。新華社記者熊軒昂 攝
??“茶是文化的載體,更是連接兩國(guó)貿(mào)易的橋梁。”史蒂夫·霍爾斯說,茶是兩國(guó)人民生活中的重要部分,具有文化共通性。云南的茶品質(zhì)出色,深受英國(guó)紅茶愛好者們的喜愛,對(duì)云南茶商來說是拓展貿(mào)易的好機(jī)會(huì)。
??南方有嘉木,云嶺出好茶。云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)賴軼詠介紹,云南通過政策激勵(lì)和主體培養(yǎng)、品牌培育、市場(chǎng)拓展等措施,茶園面積、茶葉產(chǎn)量等指標(biāo)位居全國(guó)前列。云南正以生態(tài)為基底、創(chuàng)新為引擎,書寫茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。
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