春節(jié)期間食品消費(fèi)警示
2024年01月10日來源：蘭州市市場監(jiān)督管理局微信號
2024年春節(jié)即將來臨，將迎來一年中的消費(fèi)高峰，為讓廣大消費(fèi)者度過一個(gè)歡樂祥和、安全健康的傳統(tǒng)佳節(jié)，蘭州市市場監(jiān)督管理局特向廣大公眾發(fā)布以下消費(fèi)警示：
一、正規(guī)選購，注意標(biāo)識
消費(fèi)者購買食品時(shí)，應(yīng)選擇持有營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證且信譽(yù)良好的商家。選購食品時(shí)，注意食品外包裝上是否明確標(biāo)識食品名稱、生產(chǎn)商、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證、保質(zhì)期、配料表、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，不購買無生產(chǎn)企業(yè)名稱、無生產(chǎn)日期、無出廠地址的“三無”食品。謹(jǐn)慎在散攤、游商等流動(dòng)攤點(diǎn)處購買食品。
二、理性購買，謹(jǐn)防陷阱
春節(jié)期間商家的各類打折促銷活動(dòng)花樣繁多，消費(fèi)者選購食品要保持理性，按需購買，以免囤積太多造成食品過期、變質(zhì)和浪費(fèi)。參加商家促銷打折活動(dòng)前，要詳細(xì)了解活動(dòng)規(guī)則，留意商家的促銷時(shí)間、范圍和限制條件。線上購買食品時(shí)應(yīng)選擇經(jīng)營資質(zhì)齊全、品牌知名度高、售后有保障的大型網(wǎng)絡(luò)平臺，不點(diǎn)擊不明鏈接，不登錄陌生網(wǎng)站，注意個(gè)人信息的保護(hù)。付款時(shí)選擇可靠有保障的第三方支付，不私下交易，防止給不法分子造成可乘之機(jī)。保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病。請根據(jù)保健食品功效和適宜人群科學(xué)選購，切勿購買虛假、夸大宣傳保健功效以及宣稱能夠預(yù)防和治療疾病的保健產(chǎn)品。廣大消費(fèi)者要保留好購買食品的收據(jù)、發(fā)票、支付記錄等憑證，以防合法權(quán)益受損或發(fā)現(xiàn)商家存在違法行為時(shí)，及時(shí)向轄區(qū)市場監(jiān)管等部門進(jìn)行投訴舉報(bào)，維護(hù)自身合法權(quán)益。
三、正確烹調(diào)，合理儲存
購買的預(yù)包裝冷凍冰鮮食品，要按照食品標(biāo)簽標(biāo)注的儲存條件等內(nèi)容進(jìn)行儲存、加工，并保證食品在保質(zhì)期內(nèi)食用； 烹調(diào)冷凍（藏）冰鮮食品時(shí)，食物一定要燒熟煮透，開鍋后再持續(xù)加熱10-15分鐘即可殺滅病毒和常見致病菌；不推薦生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌等方法直接食用海鮮；未食用完的食品尤其是海鮮類食品，應(yīng)盡快放置冰箱冷藏室保存，保持0-4℃，盡早食用，再次食用前一定要充分加熱。
四、外出就餐，文明節(jié)儉
外出就餐時(shí)，選擇有《食品經(jīng)營許可證》、衛(wèi)生條件良好、消毒保潔設(shè)施齊全的餐飲服務(wù)單位。倡導(dǎo)使用公勺公筷公夾，按需點(diǎn)餐，節(jié)儉消費(fèi)，文明就餐，過量打包。杜絕食用野生動(dòng)物及制品，慎食四季豆、涼菜冷食、生食水產(chǎn)品等高風(fēng)險(xiǎn)品種。
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