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中國食品新聞網(wǎng)

我國科學(xué)家揭示“蜂源納米水凝膠”可替代抗生素 促進細(xì)菌感染傷口修復(fù)

2025年07月21日來源:新華網(wǎng)

新華網(wǎng)北京7月17日電(記者 李楠)近日,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所蜂產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)險評估創(chuàng)新團隊聚焦“天然蜂產(chǎn)物+先進材料”的跨學(xué)科融合,成功研發(fā)出一種具備抗菌、抗炎、抗氧化、促愈合多重功效的新型納米水凝膠。該成果為慢性傷口管理提供了無抗生素、天然高效的解決方案,并且為“以蜂產(chǎn)品為基礎(chǔ)的功能性醫(yī)用材料”開辟了全新研究路徑。今年7月8日,這一重要成果已經(jīng)正式發(fā)表在國際權(quán)威期刊《Chemical Engineering Journal》上。

圖1. 10-HDA@CDs和10-HDA@CDs@HON/SA-DA水凝膠制備流程及作用機制

該研究團隊巧妙地利用了蜂王漿中的關(guān)鍵成分10-羥基-2-癸烯酸(10-HDA),通過納米技術(shù)提高其穩(wěn)定性和釋放效率,進而嵌入到多功能水凝膠敷料中。這種新型敷料不僅能夠高效釋放10-HDA,還結(jié)合了水凝膠的物理屏障保護功能,有效促進了創(chuàng)傷的愈合。在小鼠模型中的實驗結(jié)果顯示,該水凝膠能顯著加速創(chuàng)面愈合,改善愈合質(zhì)量,并通過多靶點協(xié)同調(diào)控關(guān)鍵細(xì)胞與信號通路,有效促進感染創(chuàng)面組織再生。

圖2. 10-HDA@CDs及10-HDA@CDs@HON/SA-DA水凝膠表征

這一研發(fā)成果的重要性不僅在于其提供了一種新型的無抗生素治療方案,更在于其為功能性醫(yī)用材料的研究開辟了新的路徑。傳統(tǒng)的抗生素治療在面臨耐藥性問題時愈發(fā)顯得捉襟見肘,而這種基于天然產(chǎn)物的納米水凝膠則提供了一種可持續(xù)且環(huán)保的替代方法。此外,該研究還展示了跨學(xué)科研究的巨大潛力,通過將天然產(chǎn)物與先進材料科學(xué)相結(jié)合,能夠開發(fā)出更具創(chuàng)新性和實用性的醫(yī)療產(chǎn)品。

圖3. 10-HDA@CDs@HON/SA-DA水凝膠促進小鼠S. aureus感染全層皮膚創(chuàng)面愈合

該論文第一作者為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所2023級博士研究生周恩寧,通訊作者為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所吳黎明研究員和李強強副研究員。該研究得到了北京市自然科學(xué)基金、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院青年創(chuàng)新計劃、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新計劃和國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等項目的支持。


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