丹東企業(yè)研發(fā)出航天品質(zhì)特種食品

近些年，普通民眾對于航天科技轉(zhuǎn)化為民用已經(jīng)不算陌生，大到通信衛(wèi)星，小到嬰兒紙尿褲，我們習(xí)慣依賴的難以計數(shù)的新材料、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝都是從航空航天領(lǐng)域直接移植或在其刺激下間接誕生的。

作為當(dāng)今世界最具挑戰(zhàn)和廣泛帶動性的高技術(shù)領(lǐng)域之一，航天級的標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)也幾乎就意味著最強的標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)，包括看似簡單卻同樣蘊含數(shù)代研究人員心血的航空食品的發(fā)明與創(chuàng)造。

“鳳城昌沃”坐落于風(fēng)景秀美、物產(chǎn)豐富的丹東鳳城，公司將產(chǎn)品創(chuàng)新視為企業(yè)的核心競爭力，產(chǎn)品質(zhì)量安全作為企業(yè)的生存根本，聘請國際知名食品、營養(yǎng)專家，整合國際資源參與產(chǎn)品研發(fā)。昌沃多次榮獲國家及省市各級殊榮，擁有榮獲“國家科技進(jìn)步二等獎”的自主核心技術(shù)，以科技助力研發(fā)。

2021年，“昌沃特種食品”問世。該系列產(chǎn)品之所以稱之為“特種食品”，是因為采用了榮獲2020年度“國家科技進(jìn)步二等獎”的升級版航天凍干技術(shù)，在食物營養(yǎng)不流失的前提下抽出水分，用真空技術(shù)進(jìn)行凍干食物與氧氣的隔絕，再通過紫外線照射滅殺超過99%的細(xì)菌。食品在擁有長達(dá)10年保質(zhì)期的同時，最大限度上保持了食物的豐富營養(yǎng)和品味口感，讓航天品質(zhì)的美味佳肴走進(jìn)尋常百姓家。

昌沃特種食品所需的大米、蔬菜、水果、肉蛋等原材料皆從自有原產(chǎn)地用心甄選，自然生長，綠色健康，從稻田、菜地、果園直接到工廠，當(dāng)季生產(chǎn)當(dāng)季使用，保證新鮮與能量。

在食品領(lǐng)域，航天食品的生產(chǎn)工藝、技術(shù)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)都是標(biāo)桿般的存在，轉(zhuǎn)投民用市場之后，行業(yè)體系標(biāo)準(zhǔn)都因此獲得了提升。昌沃特種食品的研發(fā)中心、生產(chǎn)車間、包裝車間、無菌室、檢測分析中心、品控中心等，都嚴(yán)格按照航天食品的工藝文件和工藝參數(shù)設(shè)置，生產(chǎn)流程、人員管理、檢驗檢測等環(huán)節(jié)也都按此嚴(yán)格把關(guān)。

凍干技術(shù)在航天食品由解決航天員的”溫飽問題“進(jìn)化到解決“小康問題”的進(jìn)程中扮演著重要角色。這項充滿科技感的真空冷凍干燥物理脫水技術(shù)，也是昌沃凍干產(chǎn)品所采用的核心技術(shù)。

相較于市場上眾多只求飽腹不求其他的速食、即食類產(chǎn)品，昌沃特種食品不僅有著營養(yǎng)高、味道好的特點，在口感上也獨樹一幟。

比如凍干拌飯系列。同類產(chǎn)品大多使用熟濕米，即將大米蒸熟后冷卻裝盒，吃時二次加熱，口感很差，沒有米香。而昌沃使用的是快熱干米——大米碾成粉末后再用機(jī)器還原成米粒，這種米只要快速加熱就可食用，仿若現(xiàn)煮，無損米香，更有嚼勁。

昌沃特種食品以創(chuàng)新為企業(yè)的核心競爭力，以航天食品為標(biāo)準(zhǔn)，所生產(chǎn)的凍干系列產(chǎn)品不僅在技術(shù)、工藝、質(zhì)量等方面與航天食品保持一致，在便利性上同樣完美復(fù)制。

食用簡單：一杯熱水，8分鐘。凍干后脫水的食物回復(fù)原狀的途徑就是復(fù)水，因此昌沃特種食品的美味品嘗起來十分簡單。將罐體打開后，加入一杯熱水，蓋上蓋子等待8分鐘即可。隨時隨地，大快朵頤。

用途廣泛：懶宅，旅行，應(yīng)急餐。

速食類產(chǎn)品一直是懶宅與驢友的最愛，昌沃凍干系列方便、易攜、好吃、有營養(yǎng)等特色讓其在這部分人群中更具賣點，更何況其長達(dá)10年的保質(zhì)期，完全有資格作為家庭或單位在災(zāi)難來臨等情況時的應(yīng)急儲備物資，易運輸，易保存，易分配，易食用。

以尖端科技為支撐的航天食品技術(shù)轉(zhuǎn)為民用后，已經(jīng)成為推動民用食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強大動力。鳳城昌沃特種食品有限公司走在行業(yè)發(fā)展前沿，致力于將更多的凝聚科技精粹的優(yōu)質(zhì)食品帶給更多消費者，為打造健康中國、美味中國貢獻(xiàn)力量。