為讓學校師生吃得放心，2022年春季開學以來，達川區(qū)市場監(jiān)管局以“春雷行動2022”為契機，以“查隱患、守底線、保安全”為抓手，擠出辦公經(jīng)費10萬元，委托四川樹信檢測有限公司對學校食品原料安全性、餐飲用具潔凈性和加工制作的熟食品進行抽樣檢測，確保校園食品安全。

  一嚴控大宗食品原料。隨機抽取12所學校26批次的米面油肉，對米油的“鉛、鎘、苯并[a]芘、黃曲霉毒素B1、過氧化苯甲酰”、肉類的甲氧芐啶、磺胺類、恩諾沙星、五氯酚酸鈉等指標進行檢測。

二重點聚焦高危食品。抽取1家批發(fā)配送企業(yè)6個批次，群眾普遍關注的調味面制品、膨化食品、油炸食品和高鹽、高糖、高脂等“三高”食品的酸價、過氧化值、糖精鈉、菌落總數(shù)指標進行抽檢。

 三嚴管餐飲用具。對2個學校已消毒可直接使用的碗、筷子抽取10批次，對其陰離子合成洗滌劑、大腸菌群等指標進行檢測。

 四嚴查食用農(nóng)產(chǎn)品。對產(chǎn)品質量難以控制的蔬菜重點抽查，共抽查了12個學校的包心菜、豆芽、小白菜等36個批次，對其毒死蜱、啶蟲脒、氟蟲腈阿維菌素、氧樂果等有害指標進行檢驗。

 下一步，該局將持續(xù)強化對學校食品原料及成品的抽樣檢測，嚴禁有毒有害食品流入校園，嚴厲打擊使用不合格產(chǎn)品的違法行為，切實凈化校園食品市場環(huán)境。（陳勇  胡海剛)