創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力。日前，一場(chǎng)凝聚創(chuàng)新成果的盛會(huì)——江西省標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)表彰大會(huì)在南昌隆重召開(kāi)，四特酒有限責(zé)任公司憑借GB/T 20823—2017《特香型白酒》項(xiàng)目奪得江西省標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，作為會(huì)上獲獎(jiǎng)的唯一酒企，彰顯“江西白酒第一品牌”突出的創(chuàng)新實(shí)力及行業(yè)貢獻(xiàn)。

江西白酒行業(yè)唯一獲獎(jiǎng)企業(yè)，創(chuàng)新永不止步

近年來(lái)，全省上下大力實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，在健全法規(guī)政策體系、發(fā)揮綠色生態(tài)優(yōu)勢(shì)、開(kāi)展對(duì)外開(kāi)放合作等方面取得積極進(jìn)展。2021年，全國(guó)評(píng)比達(dá)標(biāo)表彰工作協(xié)調(diào)小組同意設(shè)立“江西省標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”，分為標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目獎(jiǎng)和個(gè)人獎(jiǎng)，每5年評(píng)選1次。首屆江西省標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)經(jīng)過(guò)申報(bào)推薦、形式審查、項(xiàng)目評(píng)審、社會(huì)公示等程序評(píng)選出40個(gè)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目及個(gè)人，其中一等獎(jiǎng)僅5名。

表彰大會(huì)對(duì)四特酒產(chǎn)品獨(dú)樹(shù)一幟的特香工藝和文化內(nèi)涵給予了高度肯定。多年以來(lái)，四特酒秉承“專(zhuān)注專(zhuān)業(yè)，創(chuàng)新卓越”的理念，持續(xù)為完善特香型白酒標(biāo)準(zhǔn)建言獻(xiàn)策，以人才隊(duì)伍建設(shè)推進(jìn)白酒行業(yè)創(chuàng)新突圍，強(qiáng)有力地促進(jìn)了行業(yè)健康發(fā)展。

持續(xù)開(kāi)拓高質(zhì)量發(fā)展陣地，綻放品質(zhì)之光

提起江西白酒，四特酒總是繞不開(kāi)的話題。贛鄱大地得天獨(dú)厚的風(fēng)物人情，孕育出這份“特”——優(yōu)選整粒大米為原料，面粉麥麩加酒糟制成中高溫大曲，江西特有的紅褚條石酒窖。在“清江土燒”傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，四特酒不斷創(chuàng)新完善，形成了獨(dú)特的“12353”特香型白酒釀造技藝；風(fēng)味上有著“濃頭、醬尾，清中間”的特殊復(fù)合香氣，入口綿柔醇甜，諸香諧調(diào)，飲后令人回味無(wú)窮。

傳統(tǒng)是根基，創(chuàng)新是方向。多年以來(lái)，在傳承非遺釀藝精髓的基礎(chǔ)上，四特酒不斷以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，在推動(dòng)特香型白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化上實(shí)現(xiàn)了重大進(jìn)展：先后參與起草6項(xiàng)白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，制定規(guī)范2項(xiàng)江西省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，組織起草3項(xiàng)特香型白酒地方標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了從無(wú)到有的進(jìn)程，讓產(chǎn)品品質(zhì)和行業(yè)規(guī)范有據(jù)可依。

四特酒十分重視人才培養(yǎng)，建立起一支包括中國(guó)釀酒大師、國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委、省級(jí)技術(shù)技能人才在內(nèi)的龐大人才隊(duì)伍，取得國(guó)內(nèi)有效專(zhuān)利85項(xiàng)、發(fā)明專(zhuān)利11項(xiàng)、實(shí)用新型專(zhuān)利8項(xiàng)、外觀設(shè)計(jì)專(zhuān)利66項(xiàng)、專(zhuān)業(yè)核心期刊發(fā)表論文70余篇，大幅提高了特香型白酒的技術(shù)和科技含量，為促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展傾注有生力量。

同時(shí)，四特酒大舉推進(jìn)科技創(chuàng)新步伐，在產(chǎn)品創(chuàng)新、科學(xué)研發(fā)、技藝提升等方面全面發(fā)展，并實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)能飛躍。四特酒擁有7大手工車(chē)間和4大機(jī)械化生產(chǎn)車(chē)間，總儲(chǔ)酒能力突破11萬(wàn)千升，為打響省酒招牌注入全新動(dòng)力。

從2020年榮膺“江西省優(yōu)秀企業(yè)”稱號(hào)，到2022年獲得“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)”榮譽(yù)，再到這次的江西省標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，多重榮譽(yù)加身，是社會(huì)各界對(duì)四特酒踐行高質(zhì)量發(fā)展的肯定，也是對(duì)四特酒未來(lái)持續(xù)精進(jìn)、永葆創(chuàng)新，不斷推動(dòng)中國(guó)特香型產(chǎn)區(qū)建設(shè)的鞭策和鼓勵(lì)。

在創(chuàng)新發(fā)展的過(guò)程中，四特酒守護(hù)傳統(tǒng)，重視人才建設(shè)和科技應(yīng)用，獲得此次大獎(jiǎng)可謂實(shí)至名歸。未來(lái)，四特酒還將繼續(xù)以創(chuàng)新為利劍，推動(dòng)江西白酒走向世界，讓民族文化恒久飄香。

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