第110屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱糖酒會(huì)）于2024年3月20日在成都舉辦。作為本屆糖酒會(huì)的官方重點(diǎn)活動(dòng)，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)和全國(guó)糖酒會(huì)組委會(huì)聯(lián)合主辦的中國(guó)食品行業(yè)趨勢(shì)發(fā)布會(huì)在中國(guó)西部國(guó)際博覽城（成都）同期召開(kāi)。

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張京玉，全國(guó)糖酒會(huì)組委會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、中糧會(huì)展總經(jīng)理王燁，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)助理、企業(yè)發(fā)展部主任沈志勇，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷商工作委員會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)李葆華，新華網(wǎng)鄉(xiāng)村振興事業(yè)部總經(jīng)理李巍，河北定興縣委書(shū)記都建華，河南通許縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)憨振強(qiáng)，山西清徐縣副縣長(zhǎng)劉紫霞，山西醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、山西紫林醋業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)羅建純，四川光友薯業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)鄒光友，新疆雪都冰川水有限公司董事長(zhǎng)耿健，攆飯記生物科技(云南)有限公司副總裁陳芬等來(lái)自政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)、經(jīng)銷商、科研院所、投資機(jī)構(gòu)、媒體等三百余人參加發(fā)布會(huì)，共同探索食品產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

在新趨勢(shì)發(fā)布環(huán)節(jié)，《中國(guó)食品工業(yè)》品牌觀察家祝啟明發(fā)布并解讀了《調(diào)味品行業(yè)趨勢(shì)發(fā)展報(bào)告》。祝啟明表示，2024年中國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展總趨勢(shì)可以概括為：從增量競(jìng)爭(zhēng)到存量競(jìng)爭(zhēng)，從數(shù)量增長(zhǎng)到質(zhì)量增長(zhǎng)，從資本驅(qū)動(dòng)到運(yùn)營(yíng)驅(qū)動(dòng)，從跟風(fēng)熱點(diǎn)到創(chuàng)新領(lǐng)航。