3月25日，由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、全國糖酒商品交易會(huì)組委會(huì)聯(lián)合主辦的2025（春季）中國食品行業(yè)趨勢(shì)發(fā)布會(huì)在成都天府國際會(huì)議中心召開。大會(huì)發(fā)布了我國食品行業(yè)運(yùn)行趨勢(shì)、投資報(bào)告、招商政策、創(chuàng)新產(chǎn)品、前沿技術(shù)等眾多食品行業(yè)最新成果。大國食匠代表、五得利面粉集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)丹志民，以“傳承匠心 鑄就品質(zhì)——30年品質(zhì)堅(jiān)守與創(chuàng)新”為題作主旨演講，講述了企業(yè)35年成長(zhǎng)為超大型骨干食品企業(yè)發(fā)展史。

       丹志民表示，五得利面粉集團(tuán)自1989年創(chuàng)立，從最初的15噸小作坊，發(fā)展為六省十六地16個(gè)子公司、日加工小麥產(chǎn)能達(dá)8萬噸，規(guī)模居世界第一的面粉加工企業(yè)。36年來，專注為消費(fèi)者提供好吃、好看、好用、健康、高性價(jià)比的產(chǎn)品。2024年，五得利銷售額550億元，銷量2004萬噸，占全國市場(chǎng)份額的23%。五得利在創(chuàng)新方面累計(jì)獲得260余項(xiàng)成果，制粉工藝實(shí)現(xiàn)了諸多突破。

       五得利的發(fā)展成就，首先取決于“五得利”的經(jīng)營(yíng)理念和公司宗旨：一是客戶得利：質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品，優(yōu)良周到的服務(wù)。二是農(nóng)戶得利：較高的價(jià)格、準(zhǔn)確的斤兩，隨到隨收、立付現(xiàn)款。三是員工得利：較高而穩(wěn)定的工資、福利，較多培養(yǎng)和升遷的機(jī)會(huì)，優(yōu)越的勞動(dòng)環(huán)境。四是國家得利：法定的稅費(fèi)收入。五是企業(yè)得利：靠的是大規(guī)模、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，精心而又嚴(yán)格的管理。其次，依靠創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，包括技術(shù)突破、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同、綠色轉(zhuǎn)型等。

       丹志民指出，中國面粉行業(yè)未來有三大趨勢(shì)。一是營(yíng)養(yǎng)健康：隨著國民健康意識(shí)提升，“低糖”“無添加”“全麥”面粉等成為消費(fèi)熱點(diǎn)。五得利將加大在“營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉”“功能性面粉”等產(chǎn)品領(lǐng)域的研發(fā)和生產(chǎn)投入，順應(yīng)健康消費(fèi)潮流。二是智能制造：深化ERP、CRM、MES等系統(tǒng)應(yīng)用，構(gòu)建高效的信息管理體系。加速大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)在供應(yīng)鏈中的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)智能控制、物流精準(zhǔn)管理，提高運(yùn)營(yíng)效率和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。三是全球化布局：積極開拓海外市場(chǎng)，加強(qiáng)國際交流合作，通過項(xiàng)目共享技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)中國面粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)走向世界，提升中國食品工業(yè)國際影響力。