中新網(wǎng)3月29日電 據(jù)日本共同社報(bào)道，近日，由日本東京都內(nèi)的咨詢公司等組成的團(tuán)體“Space Food X”發(fā)布了設(shè)想中的2040年月面餐菜單。餐桌上擺放的是力爭在太空培養(yǎng)生產(chǎn)的金槍魚壽司、牛排和海藻湯等6道菜品。

　　據(jù)報(bào)道，壽司是把培養(yǎng)出的細(xì)胞用3D打印立體化制作而成的。用作蔬菜及湯品食材的綠蟲藻則計(jì)劃在模擬太陽光產(chǎn)生人造光的工廠培養(yǎng)。

　　報(bào)道稱，如果各國構(gòu)想的月面基地建設(shè)和火星移民被具體化，就需要長期離開地球。該團(tuán)體負(fù)責(zé)人小正端季說：“在太空這一‘當(dāng)?shù)亍@得美味食材的技術(shù)將變得有必要?！?/span>

　　設(shè)計(jì)菜單的桑名廣行透露，例如用能發(fā)酵生產(chǎn)的甜酒代替生產(chǎn)困難的砂糖等，他們在利用有限食材，選擇廢棄部分較少的蔬菜品種方面花了較多心思。

　　據(jù)悉，參加該團(tuán)體的有日本宇宙航空研究開發(fā)機(jī)構(gòu)（JAXA）、向研發(fā)型企業(yè)出資的“Real Tech Fund”等。該團(tuán)體計(jì)劃最早在2020年代上半期，在國際空間站及月球表面啟動生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)。

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