應(yīng)對(duì)新冠肺炎，這份飲食建議請(qǐng)收下

文字：中山醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科葉艷彬“熊貓醫(yī)生醫(yī)學(xué)漫畫(huà)”供稿免責(zé)聲明：中廣食安對(duì)文中陳述、觀點(diǎn)判斷保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，請(qǐng)讀者僅作參考，并請(qǐng)自行承擔(dān)全部責(zé)任。本網(wǎng)站轉(zhuǎn)載...

低血糖趕緊吃塊巧克力？錯(cuò)！

北京大學(xué)第三醫(yī)院內(nèi)分泌科王群糖友大量運(yùn)動(dòng)后會(huì)導(dǎo)致能量的消耗，血糖下降，稍有不慎容易造成嚴(yán)重的低血糖，而一旦出現(xiàn)了低血糖癥狀應(yīng)盡快服用高糖食物，但盡量別選擇巧克力。因?yàn)榍煽肆χ械闹竞扛?，吸收速度慢，所以，不作為解救低血糖事件的首選。餅干作...

吃得太多是食欲在作怪？“食不過(guò)量”應(yīng)該這樣做

除了動(dòng)起來(lái)以外，要擁有一個(gè)健康的體重，飲食也很講究。如何吃得更健康？怎樣做到“食不過(guò)量”？健康體重的判斷標(biāo)準(zhǔn)是什么？健康體重用國(guó)際通用的體質(zhì)指數(shù)（BMI）來(lái)衡量，以權(quán)衡身體對(duì)體重的影響。BMI由體重（單位kg）除以身高（單位m）的平方得來(lái)，

“七分飽”可延壽？科學(xué)家揭示節(jié)食抗衰機(jī)制

熱量限制，即飲食節(jié)制，在多個(gè)物種中被證明是延緩衰老的重要途徑，但其組織細(xì)胞特異的分子機(jī)制尚不明確。中國(guó)科學(xué)院等研究團(tuán)隊(duì)近日在美國(guó)權(quán)威期刊《細(xì)胞》在線發(fā)表一項(xiàng)研究成果，通過(guò)高通量單細(xì)胞轉(zhuǎn)錄組測(cè)序技術(shù)，揭示了節(jié)食延緩衰老的新型分子機(jī)制，在多器官...

不長(zhǎng)胖又健康， 營(yíng)養(yǎng)師吃火鍋的6個(gè)秘訣！

主審：首醫(yī)附屬北京天壇醫(yī)院繆中榮免責(zé)聲明：中廣食安對(duì)文中陳述、觀點(diǎn)判斷保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，請(qǐng)讀者僅作參考，并請(qǐng)自行承擔(dān)全部責(zé)任。本網(wǎng)站轉(zhuǎn)載圖片、文字之類(lèi)版權(quán)申明...

乳品新寵——奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

日前，全國(guó)衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)食品與營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)分會(huì)聯(lián)合蒙牛集團(tuán)等會(huì)員單位發(fā)出《天天飲奶健康中國(guó)人》倡議，建議國(guó)民多增加奶及奶制品的攝入。而作為奶制品大家族主力擔(dān)當(dāng)?shù)哪汤?，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何？北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系研究員李可基撰...

疫情期間如何提高抵抗力？補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

當(dāng)前新型冠狀病毒肺炎疫情嚴(yán)峻，防護(hù)服告急，口罩脫銷(xiāo)。抵御外界病菌，既需要實(shí)物防護(hù)，也需要“食物”防護(hù)。同時(shí)，增加營(yíng)養(yǎng)攝入，可提升免疫力，由內(nèi)而外防御病毒。適量增加葷菜攝入：魚(yú)、禽、蛋和肉都屬于動(dòng)物性食物，也就是我們常說(shuō)的葷菜，它們是人類(lèi)優(yōu)質(zhì)...

為何吃新鮮蔬果能抗腫瘤、強(qiáng)免疫……？因?yàn)橛小八保?/font>