四月份，國(guó)產(chǎn)大櫻桃上市量還不大，價(jià)格居高不下，可是在不起眼的角落里，傳統(tǒng)的“笨櫻桃”悄然上市，又很快就要下市了。

“笨櫻桃20元一盒”，在南京張府園一家水果店里，擺了一排紅艷艷的“笨櫻桃”，有顧客上前挑選，店主不時(shí)提醒：“容易壞，不要用手摸?！痹谄挚谝患也藞?chǎng)里，“笨櫻桃”售價(jià)30元一斤，同樣是用小筐裝著，不能挑選，攤主告訴記者，“笨櫻桃”來自六合，只能賣一周左右，更遠(yuǎn)的地方即使有貨也沒辦法運(yùn)輸。

在大櫻桃和“車?yán)遄印卑哉际袌?chǎng)的如今，很多人對(duì)“笨櫻桃”并不熟悉，其實(shí)，“笨櫻桃”也就是中國(guó)櫻桃，才是出現(xiàn)在無數(shù)詩(shī)詞歌賦里，國(guó)人自古就在吃的櫻桃。唐代李白的“別來幾春未還家，玉窗五見櫻桃花”，借春季開放的櫻桃花感慨青春短暫；宋代蔣捷的“流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉”也是借櫻桃的成熟感慨時(shí)光易逝。不難看出，古人喜歡在庭院里栽種既具有觀賞性又好吃的櫻桃。

可是到了現(xiàn)代，“笨櫻桃”為啥漸漸沒那么受歡迎了？容易壞，是“笨櫻桃”難以占領(lǐng)市場(chǎng)的主要原因?！氨繖烟摇眰€(gè)頭很小，果柄也比較短，紅得仿佛能透光，拿起一顆你就能理解“吹彈可破”這個(gè)詞了，因?yàn)樗け〉梅路鸩淮嬖?，果肉也極為軟嫩，捏的力氣稍重些就有可能破掉，流出酸甜的汁液來。即使不碰，常溫下放上一兩天，它也很容易壞掉。另外，“笨櫻桃”的上市期很短，一般一周到10天左右，整株樹的果子就都熟了。這些特性，讓果農(nóng)們不會(huì)大量種植。

相比于“笨櫻桃”，個(gè)大、耐儲(chǔ)運(yùn)的大櫻桃真是占盡了優(yōu)勢(shì)。每年網(wǎng)上都會(huì)有“車?yán)遄雍痛髾烟业降资遣皇峭环N水果”的討論。車?yán)遄邮恰癱herries”的音譯，指的就是歐洲甜櫻桃，而國(guó)產(chǎn)大櫻桃也是歐洲甜櫻桃，只不過，國(guó)內(nèi)種植和國(guó)外進(jìn)口的歐洲甜櫻桃有多種不同品種，比如國(guó)內(nèi)目前種植最多、最受歡迎的是美早和紅燈，而進(jìn)口的有桑提娜、科迪亞、瑞姬娜等等，不同品種，個(gè)頭、顏色、口味也不盡相同。約定俗成之下，大家習(xí)慣用“洋名”稱呼進(jìn)口大櫻桃，用“中文名”稱呼國(guó)產(chǎn)大櫻桃，以作區(qū)分。

眼下市面上的大櫻桃以大連美早為主，售價(jià)為50-100元不等，價(jià)格和春節(jié)前的車?yán)遄硬畈欢啵梢娔壳皣?guó)產(chǎn)大櫻桃的品質(zhì)已經(jīng)得到普遍認(rèn)可。預(yù)計(jì)一個(gè)月后，山東產(chǎn)地的大櫻桃會(huì)大量上市，屆時(shí)價(jià)格有望降至20元以下。

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