中國食品新聞網(wǎng)訊(柴占陽 趙正銀)針對(duì)夏季食品安全易發(fā)事故的特點(diǎn)，鄭州市二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，組織多個(gè)督導(dǎo)組，由局領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，帶領(lǐng)執(zhí)法人員深入到轄區(qū)內(nèi)的小餐飲店、小食品店對(duì)食品安全情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，以確保夏季食品安全。

　　民以食為天，食以安為先。食品安全是事關(guān)人民群眾生命安全的大事，來不得半點(diǎn)的馬虎，必須抓深、抓細(xì)、抓扎實(shí)。為此，二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在以市場(chǎng)監(jiān)管所包片監(jiān)管的基礎(chǔ)上，自八月初開始，連日來，局領(lǐng)導(dǎo)組成了多個(gè)督導(dǎo)組，帶領(lǐng)機(jī)關(guān)人員深入到各自分管的市場(chǎng)監(jiān)管所，會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管所的執(zhí)法人員對(duì)沿街“兩小”門店進(jìn)行了拉網(wǎng)式的督導(dǎo)檢查。

　　8月13和14日，該局黨組書記、局長劉亞貞，副書記馬本義、副局長陳向林、張翼帶領(lǐng)的執(zhí)法人員對(duì)轄內(nèi)的大學(xué)路市場(chǎng)監(jiān)管所、德化街市場(chǎng)監(jiān)管所、一馬路市場(chǎng)監(jiān)管所和淮河路市場(chǎng)監(jiān)管所所轄區(qū)域的沿街“兩小”門店督導(dǎo)。

　　他們每到一家門店，都要認(rèn)真查看各種證照是否在有效期內(nèi)，公示欄內(nèi)公示的內(nèi)容是否齊全、進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、臺(tái)賬記錄是否完整、進(jìn)貨手續(xù)是否完善、食品保管是否規(guī)范、食品是否存在腐爛變質(zhì)問題、食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、食品留樣是否規(guī)范、防蠅防塵設(shè)施是否齊全，檢查的十分認(rèn)真。

　　對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令經(jīng)營者立即進(jìn)行整改。對(duì)于整改不到位，驗(yàn)收不合格的門店，責(zé)令關(guān)門停業(yè)整頓。

　　督導(dǎo)組在督導(dǎo)檢查的過程中，對(duì)“兩小”門店的負(fù)責(zé)人一再強(qiáng)調(diào)，必須要嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》，要在思想上高度重視食品安全工作，認(rèn)真完善和落實(shí)食品安全措施與制度。

　　同時(shí)，要求各市場(chǎng)監(jiān)管所要進(jìn)一步加大巡查頻率，強(qiáng)化監(jiān)管力度，切實(shí)抓好夏季食品安全工作！