中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（郭利明）中秋佳節(jié)將至，月餅進(jìn)入消費(fèi)旺季，為進(jìn)一步規(guī)范月餅市場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，確保月餅質(zhì)量安全，近日，萬(wàn)柏林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)持續(xù)組織開(kāi)展月餅市場(chǎng)專項(xiàng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)把食品安全準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)厲打擊月餅生產(chǎn)、銷售企業(yè)存在的各類違法違規(guī)行為。

8月29日，執(zhí)法人員對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)瑞司特食品有限公司進(jìn)行了突擊檢查，著重查驗(yàn)了企業(yè)證照是否齊全，是否超許可范圍生產(chǎn)，是否持續(xù)保持許可條件，是否落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”日管控、周排查、月調(diào)度相關(guān)制度及目標(biāo)要求，現(xiàn)場(chǎng)分別對(duì)原輔料庫(kù)、烘焙車間、包裝車間、成品庫(kù)房實(shí)施檢查，并對(duì)生產(chǎn)車間從業(yè)人員持健康證上崗、生產(chǎn)過(guò)程控制進(jìn)行了抽查，重點(diǎn)對(duì)是否使用陳餡制作月餅、超范圍超限量使用食品添加劑，篡改及虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、過(guò)度使用包裝材料等進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，責(zé)令該生產(chǎn)企業(yè)限期整改，同時(shí)將檢查情況通報(bào)相關(guān)包保干部，形成常態(tài)化聯(lián)動(dòng)機(jī)制，真正達(dá)到動(dòng)態(tài)化監(jiān)管的目的。

隨后檢查人員對(duì)美特好超市，美聯(lián)家超市等月餅經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了檢查指導(dǎo)，督促流通企業(yè)完善銷貨臺(tái)賬，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、明碼標(biāo)價(jià)、過(guò)度包裝等予以現(xiàn)場(chǎng)檢查，引導(dǎo)月餅經(jīng)營(yíng)企業(yè)自覺(jué)嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)，保障所售月餅出現(xiàn)問(wèn)題可追溯，杜絕不符合標(biāo)準(zhǔn)的月餅上架銷售，要求經(jīng)營(yíng)單位做好月餅質(zhì)量安全售后保障服務(wù)，及時(shí)處理消費(fèi)投訴，切實(shí)保障人民群眾合法權(quán)益。

下一步，萬(wàn)柏林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)月餅生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的庫(kù)存、回收產(chǎn)品處理等情況開(kāi)展跟蹤檢查，從源頭把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，督促企業(yè)按照要求落實(shí)相關(guān)制度措施，堅(jiān)決杜絕發(fā)生回收月餅餡料以及銷售過(guò)期月餅等情況，更好守護(hù)市民“舌尖上的安全”。