3月27日，梧州市市場(chǎng)監(jiān)管局召開學(xué)校食品配送企業(yè)食品安全培訓(xùn)暨約談會(huì)。市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長、二級(jí)調(diào)研員黃楚俊出席會(huì)議并講話。

此次會(huì)議旨在推動(dòng)扎實(shí)開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)我市學(xué)校食品供應(yīng)企業(yè)監(jiān)管，壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全源頭把控，切實(shí)保障在校師生飲食安全。會(huì)議組織觀看了食品安全“兩個(gè)責(zé)任”系列視頻，傳達(dá)學(xué)習(xí)了《自治區(qū)食品安全辦 自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 自治區(qū)教育廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食品供應(yīng)商管理的通知》文件精神，通報(bào)了近期開展學(xué)校食品供應(yīng)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理工作情況和發(fā)現(xiàn)的主要問題，并提出整改要求。市教育局、市衛(wèi)生健康委業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人分別就做好食品安全與營業(yè)健康管理工作作了詳細(xì)的指導(dǎo)。

會(huì)上，廣西貢業(yè)商貿(mào)有限公司、廣西天華盛隆餐飲管理有限公司等2家企業(yè)主要負(fù)責(zé)人作了表態(tài)發(fā)言，與會(huì)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人簽署并當(dāng)場(chǎng)宣讀《落實(shí)食品安全主體責(zé)任承諾書》。

會(huì)議要求，學(xué)校食品供應(yīng)企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，針對(duì)存在的問題，采取相應(yīng)措施扎實(shí)推進(jìn)解決。教育、衛(wèi)生健康、市場(chǎng)監(jiān)管部門要按照各自工作職責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任、行業(yè)管理責(zé)任和部門監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)把思想、行動(dòng)統(tǒng)一到中央、國家和自治區(qū)對(duì)校園食品安全工作各項(xiàng)決策部署上來，不留空白、不留死角，全力保障全市在校師生“舌尖上的安全”。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一是要聚焦“安”字為先，提高思想認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。食品安全一直是群眾關(guān)注的熱點(diǎn)問題，學(xué)校食品安全更是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。學(xué)校食品供應(yīng)企業(yè)是保障供應(yīng)學(xué)校食品安全的第一責(zé)任人，既要從思想上重視食品安全，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，又要在細(xì)節(jié)管理上精益求精，建立主要負(fù)責(zé)人負(fù)總責(zé)，食品安全總監(jiān)、安全員分級(jí)負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，細(xì)致排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)補(bǔ)短板、強(qiáng)基礎(chǔ)。二是要聚焦“嚴(yán)”字當(dāng)頭，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，扎實(shí)開展學(xué)校食品供應(yīng)企業(yè)全覆蓋檢查。各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局要以開展春季開學(xué)學(xué)校食品安全工作和校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，摸清轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食品供應(yīng)企業(yè)底數(shù)，要嚴(yán)把準(zhǔn)入審查、嚴(yán)格食品安全追溯管理、強(qiáng)化日常監(jiān)管、監(jiān)管抽檢和執(zhí)法檢查，狠抓食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，壓實(shí)學(xué)校食品供應(yīng)企業(yè)主體責(zé)任，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要提出整改意見和整改時(shí)限，并跟進(jìn)整改落實(shí)情況，從嚴(yán)從實(shí)從細(xì)抓好校園食品安全監(jiān)管工作，讓廣大在校師生的吃得放心、吃得安心。檢查發(fā)現(xiàn)涉嫌違法違規(guī)的，要嚴(yán)懲重處，全力守護(hù)校園食品安全。三是要聚焦“實(shí)”字見效，加強(qiáng)溝通協(xié)作，著力提升齊抓共管的工作質(zhì)效。教育、衛(wèi)生健康、市場(chǎng)監(jiān)管等部門要各盡其力、各司其職，齊抓共管、形成合力，聯(lián)合開展督導(dǎo)檢查、飛行檢查、宣傳教育等工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并互相通報(bào)學(xué)校食品供應(yīng)企業(yè)食品安全問題，形成齊抓共管的長效監(jiān)管機(jī)制，督促企業(yè)提升規(guī)范化經(jīng)營水平，共同筑牢校園食品安全屏障。

市教育局和市衛(wèi)生健康委業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人，各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)股室負(fù)責(zé)人，市市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營安全監(jiān)管科全體人員，梧州市9家學(xué)校食品供應(yīng)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員共計(jì)40余人參加會(huì)議。

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