為進(jìn)一步規(guī)范全市酒類生產(chǎn)企業(yè)管理，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任和部門監(jiān)管責(zé)任，4月25日，眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開全市酒類風(fēng)險(xiǎn)防控工作會(huì)，市局分管領(lǐng)導(dǎo)、市局相關(guān)科室、各區(qū)縣局食品生產(chǎn)分管領(lǐng)導(dǎo)和食品生產(chǎn)監(jiān)管股室、全市酒類（白酒、配制酒）生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人共計(jì)約70人參加會(huì)議。市局四級(jí)調(diào)研員李兵出席會(huì)議并講話。

會(huì)上，學(xué)習(xí)貫徹了《四川省食品安全條例》《四川省酒類管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)；通報(bào)了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“特供酒”清源打鏈專項(xiàng)行動(dòng)工作開展情況，就酒類生產(chǎn)常見風(fēng)險(xiǎn)及防控措施進(jìn)行了分析和研判；對(duì)酒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了集中約談。同時(shí)，會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)還解答了監(jiān)管部門和生產(chǎn)企業(yè)提出的問題。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一是生產(chǎn)企業(yè)要落實(shí)主體責(zé)任。建立完善風(fēng)險(xiǎn)防控動(dòng)態(tài)機(jī)制，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)清單、食品安全總監(jiān)職責(zé)、食品安全員守則，建立“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，配備食品安全總監(jiān)和食品安全員；二是監(jiān)管部門要落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，加大對(duì)企業(yè)的督查指導(dǎo)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)規(guī)范生產(chǎn)企業(yè)管理，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。

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