北京市東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦食品領(lǐng)域群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)輿論關(guān)注的突出問題，貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》相關(guān)規(guī)定，根據(jù)《開展“打擊整治食品違法犯罪治亂除害五大戰(zhàn)役（2024）”專項(xiàng)工作方案的通知》文件精神，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，通過廣泛宣傳、培訓(xùn)指導(dǎo)、監(jiān)督檢查等方式持續(xù)開展“反餐飲浪費(fèi)”專項(xiàng)行動(dòng)。

一是強(qiáng)化宣傳。重點(diǎn)針對(duì)大中型餐飲單位、機(jī)關(guān)學(xué)校食堂積極開展反浪費(fèi)主題宣傳活動(dòng)，督促餐飲負(fù)責(zé)人張貼反浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，放置餐桌提示牌等，提示其在經(jīng)營(yíng)過程中不得出現(xiàn)誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐等行為。

二是強(qiáng)化指導(dǎo)。督促餐飲服務(wù)單位切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，將制止餐飲浪費(fèi)行為納入餐飲服務(wù)全過程之中，要求餐飲服務(wù)單位切實(shí)履行提醒義務(wù)，積極引導(dǎo)廣大消費(fèi)者合理、按需點(diǎn)餐，自覺養(yǎng)成崇尚節(jié)儉的良好習(xí)慣，營(yíng)造勤儉節(jié)約、健康飲食的社會(huì)新風(fēng)尚。

三是強(qiáng)化監(jiān)管。通過定期或不定期的抽查、暗訪等方式，對(duì)餐飲單位的浪費(fèi)行為進(jìn)行監(jiān)督，確保餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行反浪費(fèi)措施。同時(shí)，鼓勵(lì)群眾舉報(bào)浪費(fèi)行為，形成全社會(huì)共同參與、共同監(jiān)督的良好局面。此外，還將對(duì)餐飲單位進(jìn)行信用評(píng)級(jí)，對(duì)浪費(fèi)嚴(yán)重的單位進(jìn)行批評(píng)教育，推動(dòng)餐飲行業(yè)形成節(jié)約、環(huán)保、健康的新風(fēng)尚。

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