春日的溫暖悄然消逝，夏意逐漸蔓延，氣溫持續(xù)升高，針對(duì)夏季食品保質(zhì)期短、易腐敗變質(zhì)、時(shí)令性強(qiáng)等特點(diǎn)，棗強(qiáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

此次專項(xiàng)檢查主要以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、食雜店、食品小作坊、食品小餐飲、食品小攤點(diǎn)等為重點(diǎn)，對(duì)各類食品經(jīng)營(yíng)單位的證照情況、從業(yè)人員是否持健康證上崗、食品及原輔料采購(gòu)貯存情況、索證索票情況、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行全面檢查，并組織第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)夏日熱銷的冷飲雪糕等食品進(jìn)行抽檢。執(zhí)法人員還現(xiàn)場(chǎng)普及夏季食品安全知識(shí)，引導(dǎo)從業(yè)人員增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，樹(shù)牢衛(wèi)生健康理念，合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。

棗強(qiáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)強(qiáng)化夏季食品安全監(jiān)督檢查，嚴(yán)把夏季餐飲環(huán)節(jié)食品安全關(guān)口，督促餐飲服務(wù)單位、食品經(jīng)營(yíng)者全面履行食品安全主體責(zé)任，打造讓群眾放心的食品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

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