端午節(jié)臨近，為營造安全放心的市場消費(fèi)環(huán)境，天水市市場監(jiān)管局組織開展食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，從源頭上防止不合格食品流入市場。

執(zhí)法人員深入天水沃德愛禮食品科技有限公司、天水輝亞茶業(yè)果品有限公司、天水綠昊農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司等企業(yè)生產(chǎn)一線開展執(zhí)法檢查。一查制度落實(shí)情況，看企業(yè)是否按規(guī)定開展原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)，成品出入庫登記等工作；二查消殺情況，看廠區(qū)、車間衛(wèi)生是否整潔，更衣、洗手、干手、消毒設(shè)備、設(shè)施是否滿足正常使用；三查食品添加劑使用情況，看是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑的違法行為；四查人員配備及培訓(xùn)情況，看是否按要求配備檢驗(yàn)人員及對從業(yè)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)；五查產(chǎn)品出廠程序是否合法合規(guī)，看是否存在提前標(biāo)注生產(chǎn)日期行為，產(chǎn)品包裝和標(biāo)簽標(biāo)識是否符合要求，是否制定食品安全事故處置方案和處置記錄制度等。

檢查中發(fā)現(xiàn)個別食品生產(chǎn)企業(yè)存在生產(chǎn)記錄不規(guī)范，車間未按要求消毒，原材料購進(jìn)索證索票不完整等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令企業(yè)立即整改，并對相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)指導(dǎo)，督促企業(yè)提升責(zé)任意識，真正把食品安全放在心上、扛在肩上、落在行動上。

下一步，天水市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大食品生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)法檢查力度，對發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)整改情況不定期開展“回頭看”，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，堅(jiān)決消除安全隱患，守牢安全底線，從源頭上保障人民群眾“舌尖上的安全”。

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