中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（李志強(qiáng) 李艷修）2024年高考在即，為確保廣大考生的飲食安全，有效預(yù)防食源性疾病和食品安全輿情事件發(fā)生，河南省周口市商水縣市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密部署安排，認(rèn)真開(kāi)展學(xué)校餐飲食品安全監(jiān)督檢查，并積極配合教育、公安、衛(wèi)健等部門做好聯(lián)防聯(lián)控，確保高考全程廣大師生餐飲健康安全。

  商水縣共設(shè)6個(gè)考點(diǎn)，每個(gè)考點(diǎn)有2人值守，市場(chǎng)監(jiān)管局抽調(diào)18名執(zhí)法人員參加高考保障工作，定人、定崗、定位，全程監(jiān)管，同步組織開(kāi)展餐飲食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查，對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂、考務(wù)人員和考生集中食宿點(diǎn)及周邊餐飲服務(wù)單位、集體用餐配送單位進(jìn)行全面排查，約談供餐單位負(fù)責(zé)人，共同制定餐飲安全實(shí)施方案，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校餐飲主體責(zé)任，及時(shí)消除各類安全隱患，全覆蓋，無(wú)死角，無(wú)盲點(diǎn)，確保不出現(xiàn)紕漏，執(zhí)法人員全程進(jìn)駐考點(diǎn)就餐單位，嚴(yán)格檢查食譜、食品采購(gòu)、食品庫(kù)房、從業(yè)人員健康狀況、加工環(huán)境、加工程序、餐具清洗、消毒、備餐與供餐時(shí)間、食品留樣要在冷藏條件下存放48小時(shí)，每個(gè)品種留樣量不少于200g；發(fā)生疑似食品污染、食物中毒等突發(fā)性食品安全事件時(shí)，立即啟動(dòng)應(yīng)急處理預(yù)案，涉嫌違法犯罪的要及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)，暢通信息與投訴舉報(bào)渠道，執(zhí)法人員手機(jī)必須24小時(shí)保持暢通，考生在餐飲消費(fèi)過(guò)程中如有發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打舉報(bào)電話12315。

  截至目前，商水縣市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員230人次，檢查考點(diǎn)學(xué)校食堂6所，高考教職人員入住酒店２家，另外檢查食品生產(chǎn)企業(yè)37家，食品流通領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)戶300家次，張貼《酒店賓館價(jià)格行為提醒告誡函》70余份，責(zé)令整改告知書(shū)3份，對(duì)考點(diǎn)、集中食宿點(diǎn)及其校園周邊餐飲環(huán)境嚴(yán)格管控，時(shí)刻緊繃餐飲安全這根弦，精準(zhǔn)防范風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)消除隱患，守護(hù)好廣大考生的每一餐，為參加2024年高考的廣大師生保駕護(hù)航。