隨著氣溫逐漸升高，各類(lèi)冷飲食品進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，為進(jìn)一步規(guī)范冷飲食品經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障群眾夏季飲食安全。近日，天水市麥積區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了夏季冷飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查以自制冷飲店、餐飲店為重點(diǎn)區(qū)域，以經(jīng)營(yíng)的冷凍冷藏食品、飲品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)主體是否具有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)、食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票制度是否落實(shí)、食品原材料保質(zhì)期和儲(chǔ)存條件等是否符合相關(guān)要求、食用冰等冷凍飲品與非直接入口食品是否分離分隔或分區(qū)存放、貯存食用冰等冷凍飲品的設(shè)施設(shè)備是否符合要求。執(zhí)法人員還對(duì)生產(chǎn)設(shè)備容器清洗消毒、工作人員是否規(guī)范著裝等情況進(jìn)行了檢查。

麥積區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患要求立即整改，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，守護(hù)群眾舌尖上的安全。

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