月餅生產(chǎn)季將至，為了更好幫助月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)理解和執(zhí)行新版修訂《月餅質(zhì)量通則》標(biāo)準(zhǔn)，保證月餅的生產(chǎn)質(zhì)量安全，7月5日，2024年柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局《月餅質(zhì)量通則》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)會(huì)以視頻形式召開(kāi)，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)、月餅生產(chǎn)企業(yè)、大型超市、經(jīng)營(yíng)月餅的酒店賓館負(fù)責(zé)人共150余人參會(huì)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，全市各生產(chǎn)、銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)企業(yè)要認(rèn)真學(xué)習(xí)新標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，嚴(yán)把生產(chǎn)質(zhì)量安全關(guān)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范開(kāi)展生產(chǎn)工作，落實(shí)好各項(xiàng)食品安全管理制度，做好標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理，按照新標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)簽要求進(jìn)行整改。全市各級(jí)監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)監(jiān)督檢查，指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行新標(biāo)準(zhǔn)的落地實(shí)施，做到風(fēng)險(xiǎn)隱患早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置，做好新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的各種投訴問(wèn)題處理。

柳州市質(zhì)檢中心專(zhuān)家對(duì)新版《月餅質(zhì)量通則》和《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行解讀，通過(guò)新舊標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比、舉例演示等方式，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)的背景、術(shù)語(yǔ)定義、主要內(nèi)容要求、企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則及注意事項(xiàng)等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解，并對(duì)企業(yè)提出關(guān)于標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和月餅命名等問(wèn)題進(jìn)行答疑解惑。企業(yè)參會(huì)人員紛紛表示此次宣貫培訓(xùn)會(huì)受益匪淺，加深了對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的理解，學(xué)習(xí)到了企業(yè)生產(chǎn)、銷(xiāo)售月餅關(guān)鍵注意事項(xiàng)，為后續(xù)生產(chǎn)奠定了安全基礎(chǔ)，在今后的生產(chǎn)銷(xiāo)售中嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求認(rèn)真執(zhí)行。

下一步，柳州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將通過(guò)多種形式持續(xù)加強(qiáng)新版《月餅質(zhì)量通則》標(biāo)準(zhǔn)的宣貫工作，向月餅生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)普及標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容和注意事項(xiàng)。同時(shí)，加大對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，對(duì)于生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品依法嚴(yán)肅查處，規(guī)范月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，保障廣大市民吃上放心月餅。

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