近期，寶雞市鳳縣市場監(jiān)管局抓住關鍵環(huán)節(jié)，深入推進校園食品安全領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治，持續(xù)提升校園食品安全管理水平。

把好“入口關”，全覆蓋開展食品安全檢查。堅持問題導向，壓實監(jiān)管責任。牽頭組織縣食品安全領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作領導小組各成員單位，對全縣學校食堂開展“拉網(wǎng)式”“全覆蓋”排查，全面檢查食品來源、加工過程、餐用具清洗消毒、食品管理人員配備等方面，嚴把許可準入關、進貨查驗關、加工操作關、環(huán)境清潔關，守牢食品安全底線。截至目前，已開展專項檢查6輪次，檢查校園食堂138個，發(fā)現(xiàn)問題63條，現(xiàn)場整改52條，限期整改11條。

把好“預警關”，全方位消除食品安全隱患。充分發(fā)揮食品抽檢的“雷達”作用，靶向實施校園食品專項抽檢，針對學生們重點關注的油、面、米、蔬菜等食品，聯(lián)系第三方檢測機構進行抽樣檢測。目前，對全縣26所學校食堂開展監(jiān)督抽檢50批次，校外托餐機構抽檢6家6批次。加強校園食堂食材采購管理，建立供貨商大宗采購資質審查機制，專項監(jiān)督抽檢學校大宗食材供應商5家24批次，開展專項聯(lián)合檢查1次，發(fā)現(xiàn)問題2條，現(xiàn)已整改到位。

把好“底線關”，全鏈條完善安全閉環(huán)管理。以“零容忍”態(tài)度嚴肅查處校園食品安全問題，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，明確告知整改意見，清單式列出整改要求，以“回頭看”形式倒逼學校落實食品安全主體責任，切實提升學校食堂管理水平。將檢查與辦案相結合，對隱患問題突出、存在違法行為的學校依法予以立案，對問題突出的學校和食堂供餐單位進行通報，并對相關負責人進行約談，確保食品安全責任落實落細。

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