為進一步強化食品安全主體責(zé)任落實，睢縣市場監(jiān)督管理局針對食品銷售單位在食品銷售領(lǐng)域“四化”建設(shè)工作中提出的意見和疑惑，采取“培”“指”“示”工作方法，扎實推進食品銷售領(lǐng)域“四化”建設(shè)工作。

開展常態(tài)化“培”訓(xùn)。依托打造的食品銷售單位“實景模擬室”，以河南省食品銷售領(lǐng)域主體責(zé)任“四化”建設(shè)指導(dǎo)手冊（第二版）、食品安全法、食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法等法律法規(guī)為教材，對食品銷售單位食品安全總監(jiān)、安全員等關(guān)鍵崗位人員開展常態(tài)化培訓(xùn)。

開展業(yè)務(wù)“指”導(dǎo)。指導(dǎo)食品銷售單位根據(jù)自身情況制定清單內(nèi)容和擺放位置、研究制定管理架構(gòu)、完善食品標簽等工作，實質(zhì)化解決食品銷售單位在落實“四化”建設(shè)中對風(fēng)險防控清單，日管控、周排查、月調(diào)度制度，需要公示的制度等方面的不解。

開展“示”范引領(lǐng)。表彰在“四化”建設(shè)工作中開展較好的食品銷售單位和基層所，并利用微信等多種方式將優(yōu)秀的食品銷售單位推送給其他食品銷售單位，鼓勵相互參觀學(xué)習(xí)交流，共同提高“四化”建設(shè)工作水平。（朱宏偉 袁德鴻 周婷）