流言：關(guān)于水果應(yīng)該吃多少的問題，也普遍存在不少的誤解。一部分有瘦身需求的朋友認(rèn)為，水果吃的越多越好，這樣就可以減少主食的攝入，進而有助于瘦身減肥。

真相：首先，利用水果代替部分主食，確實有利于能量的控制，但并非水果吃的越多越好。正如我們前面提到的，水果中的營養(yǎng)成分主要是水分和少量的碳水化合物等，長期只吃水果會導(dǎo)致部分營養(yǎng)素如蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素等攝入不足，反而對健康不利。

還有些朋友認(rèn)為水果含糖量極高，吃水果不吃飯反而會變胖。有這種認(rèn)知的人，是混淆了甜與胖的關(guān)聯(lián)，認(rèn)為甜就代表能量高，吃了就會變胖。實際上，同等重量的水果與主食相比，能量要低得多。因此，不用擔(dān)心吃水果反而會變胖的問題。

需要注意的是，《中國居民膳食指南》指出，我國居民水果的推薦攝入量為每天200-350克（半斤左右），而目前我國居民水果的平均攝入量還遠(yuǎn)未達到這個標(biāo)準(zhǔn)。在這里也建議大家，在日常生活中還是應(yīng)當(dāng)適量增加水果的攝入，以滿足機體對均衡膳食的需求。（編輯 李闖）

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