電解質(zhì)是體內(nèi)帶電荷的礦物質(zhì)，對維持體內(nèi)環(huán)境至關(guān)重要，它們能調(diào)節(jié)體液平衡、pH值，維護(hù)神經(jīng)和肌肉功能，有助于人體細(xì)胞、組織和器官正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

天氣逐漸炎熱起來，人們鼓足干勁去探索新鮮事物，出汗是在所難免的。一但汗液流失過多，就可能會面臨失去電解質(zhì)的狀況，引起肌肉痙攣、疲勞，甚至中暑。如果不能及時(shí)、快速補(bǔ)充電解質(zhì)，還可能會導(dǎo)致更嚴(yán)重的問題。

事實(shí)上，環(huán)境高溫、運(yùn)動排汗、腹瀉嘔吐等都會造成人體電解質(zhì)流失。這種情況光喝普通的水是不夠的，應(yīng)該選擇含電解質(zhì)的飲品，及時(shí)進(jìn)行體內(nèi)微量元素的補(bǔ)充。

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)表示，中國營養(yǎng)學(xué)會提出的《中國居民膳食指南（2022）》要求每人每天飲水量要達(dá)到1500到1700毫升?！坝绕湓谙奶?，人們在勞動或者運(yùn)動的過程中會出大量的汗，這個(gè)時(shí)候可以選擇含鈉、鉀、鈣、鎂等物質(zhì)的電解質(zhì)水。在選擇產(chǎn)品時(shí)應(yīng)該認(rèn)準(zhǔn)有影響力的品牌和產(chǎn)品，可以保證安全性。”

現(xiàn)在市面上的電解質(zhì)飲品有很多，大家是不是有些眼花繚亂不知道該如何挑選呢？營養(yǎng)翻譯官為大家送上一份篩選小訣竅：

第一步：看成分

購買時(shí)先看標(biāo)簽，確認(rèn)是否真實(shí)含有人體所需電解質(zhì)。鉀、鈉、鋅是人體最主要的幾種電解質(zhì)元素，建議選擇配料表種有這些元素的產(chǎn)品。

第二步：看健康

除了電解質(zhì)以外，還可以從健康升級的角度進(jìn)行選擇。比如有的產(chǎn)品還額外添加了煙酰胺與維生素B6，就屬于“進(jìn)階型”的電解質(zhì)飲品。另外，還可以根據(jù)自己的狀況選擇無糖或少糖的產(chǎn)品。

第三步：看口味和性價(jià)比

現(xiàn)在市面上的電解質(zhì)水口味眾多，可以根據(jù)自己的喜好，再綜合對比品牌力、性價(jià)比等要素，找到適合自己的電解質(zhì)水。

《營養(yǎng)翻譯官》是新華網(wǎng)為助推“國民營養(yǎng)計(jì)劃”而推出的一檔以“權(quán)威營養(yǎng)解碼，享往美好生活”為主題的全新營養(yǎng)科普節(jié)目。

該節(jié)目聚焦特醫(yī)食品、乳制品、保健食品、農(nóng)產(chǎn)品、肉蛋類、休閑食品、滋補(bǔ)品、飲料、地方特產(chǎn)等細(xì)分行業(yè)，攜手院士、營養(yǎng)專家及百余位全國三甲醫(yī)院知名專家開展?fàn)I養(yǎng)健康知識科普，旨在為消費(fèi)者打造國內(nèi)權(quán)威、生動、易懂的“營養(yǎng)百科全書”，推動中國營養(yǎng)健康科普事業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)公眾的“營養(yǎng)夢，健康夢”。

（編輯 李闖）

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