近期，南京市市場監(jiān)管局檢測人員對市面上銷售的各品牌包裝飲用水開展了抽檢，依據(jù)食品安全國家標準，重點檢驗包裝飲用水中的重金屬、質(zhì)量指標、有機污染物等項目，共抽檢82批次，合格率100%。

夏季為及時補充水分，不少車主會備些瓶裝飲用水在車里，可是放了這么長時間的水會不會變質(zhì)？暴曬會不會導致塑化劑遷移？沒喝完的半瓶水還能喝嗎？

為了解真相，檢測人員選取了超市里常見的10種品牌瓶裝飲用水作為實驗對象，分別對未開封和喝了一半的瓶裝水進行檢驗。

實驗一：長期放在車里的瓶裝水會變質(zhì)嗎？

檢測人員將未開封的瓶裝水分別放置在車內(nèi)后備箱和前排座位上，主要區(qū)別在于前者所處環(huán)境是高溫避光，后者是高溫且陽光直射。

通過連續(xù)10天的取樣檢測，結果顯示，各類礦飲用水的質(zhì)量都很贊！均未檢出塑化劑，微生物結果也符合食品安全國家標準限量。

實驗二：車里喝剩的半瓶水還能喝嗎？

檢測人員邀請了7名身體健康的小伙伴參與本次試驗，每人選擇1款瓶裝飲用水分多次喝完約一半后，放入車內(nèi)前排水槽位置，分別間隔12小時、24小時和48小時取樣后送實驗室檢測比對。

為啥要挑選身體健康的小伙伴？因為這樣更有代表性！

從實驗結果來看，銅綠假單胞菌、亞硝酸鹽均未檢出，塑化劑（DEHP、DBP）、大腸菌群均小于定量限。

唯一有檢出的是菌落總數(shù)，這是由于人口腔內(nèi)存在大量的微生物導致。存放24小時后，絕大部分樣本的菌落總數(shù)呈遞減趨勢甚至未檢出?？赡苁秋嬘盟械臓I養(yǎng)成分不足以維持微生物的生長，持續(xù)的高溫環(huán)境導致瓶裝水中的微生物難以存活所致。

總結一下，夏季放車里的瓶裝水一般情況下不會變質(zhì)，不過檢測人員還是建議大家，不喝車內(nèi)剩下一半的水，最好一次喝完，避免浪費。

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