這幾天大家對TBHQ以及食品添加劑充滿了疑問，這個成分到底合不合格？對我們到底有沒有危害？我們先從食品添加劑的使用原則說起。

　　下面截圖說的是“使用是因為它會為食品帶來好處”：

　　下面截圖說的是“用它不會對人體產(chǎn)生任何危害”。

　　TBHQ是一種在世界范圍內(nèi)都被廣泛應用的食品添加劑。它的作用在于保護食品中的油脂不被氧化。食物中的油脂一旦發(fā)生氧化，不僅會導致食物口味變差，其中的氧化產(chǎn)物還會危害健康，而TBHQ的加入，可以令食物的品質(zhì)與大眾的健康安全得到保障，有效避免糧食浪費等問題。

　　當前，TBHQ的安全性已經(jīng)得到國內(nèi)外多個國家和地區(qū)的監(jiān)管部門的廣泛認可。所謂“長期大量攝入會XX”，僅僅是媒體“搏眼球”嚇唬大眾的口頭禪。

　　這次事件的套路在于：媒體挑了一個具體的品牌、一個常見的產(chǎn)品，用“曝光”以及“醫(yī)生表示”這樣的話術(shù)去暗示向公眾這是“被掩蓋的秘密”，從而實現(xiàn)“嚇唬效果”。實際上，TBHQ的應用范圍非常廣泛，如下面截圖，TBHQ是一種抗氧化劑，可以在膨化食品、油炸面制品、方便米面制品、糕點、餅干等11類食品中添加。

　　食品添加劑有大約2400種，其中絕大多數(shù)都是大家不熟悉的名字。大家只要記?。?/span>

　　國家不會害人民，法規(guī)和標準是為了保護大家的健康

　　一一所以，對于任何此類的新聞，就問一句：是否在國家標準允許的名單中？是否超標？只要嚴格按照國家安全標準，就完全不用擔心。