2025年04月分析報告2025第04期（總第218期）

　　主辦：國家奶牛產業(yè)技術體系奶業(yè)經(jīng)濟研究室

　　主編：劉長全   李勝利常務副

　　主編：豆明

　　目 錄

　　01奶業(yè)貿易概況

　　02乳品原料貿易

　　03消費乳品貿易

　　04遺傳物質貿易

　　05牧草及飼料原料

　　01奶業(yè)貿易概況

　　乳品貿易概況

　　1.1.1  一季度進口干乳制品16.1%至57萬噸，液態(tài)奶-3.8%至16萬噸

　　2025年1季度我國共計進口各類乳制品72.36萬噸，同比增加11%，進口額31.67億美元，同比增長23%，進口乳制品折合生鮮乳為468萬噸，同比增加15.3%（干制品按1:8，液態(tài)乳品按1:1折算，下同）。

　　其中，進口干乳制品56.52萬噸，同比增加16.1%，進口額28.17億美元，同比增長26.2%，進口液態(tài)奶15.83萬噸，同比增加3.8%，進口額3.5億美元，同比增長2%。

　　從主要品類來看，下降的品類明細減少，僅包裝牛奶、煉乳和酸奶進口量同比下降，其余品類均有不同幅度增長，其中進口量最大的大包粉增長0.2%，嬰配粉同比增長14.6%、乳清類產品同比增長38.1%、奶油類產品同比增長52.1%、奶酪類同比增長12.3%。

　　大 包 粉  進口22.34萬噸，同比+0.2%，進口額8.53億元，同比+16.2%，均價3819美元/噸，同比+16%。主要來自新西蘭占89.2%、澳大利亞占6%、歐盟占3.6%。

　　嬰 配 粉  進口4.7萬噸，同比+14.6%，進口額9.61億元，同比+18.5%，均價20434美元/噸，同比+3.4%。主要來自歐盟占62.8%、新西蘭占33.7%。

　　奶 酪 類  進口4.63萬噸，同比+12.3%，進口額2.47億元，同比+16.6%，均價5333美元/噸，同比+3.8%。主要來自新西蘭占66.6%、澳大利亞占15.2%、歐盟占11.8%、美國占3.7%。

　　奶 油 類  進口4.69萬噸，同比+52.1%，進口額3.68億元，同比+92.5%，均價7851美元/噸，同比+26.5%。主要來自新西蘭占91.4%、歐盟占7.7%。

　　乳 清 類  進口18.61萬噸，同比+38.1%，進口額2.16億元，同比+35.8%，均價1159美元/噸，同比-1.7%。主要來自美國占41.7%、歐盟占31%、白俄羅斯占8.4%、土耳其占5.9%。

　　煉    乳  進口0.28萬噸，同比-24.9%，進口額0.06億元，同比-21.6%，均價1985美元/噸，同比+4.5%。主要來自歐盟占47.7%、澳大利亞占42.1%。

　　蛋 白 類  進口1.26萬噸，同比+3.2%，進口額1.66億元，同比+41.5%，均價13148美元/噸，同比+37.1%。主要來自新西蘭占36.3%、歐盟占35.8%、美國占20.4%、澳大利亞占5.9%。

　　包裝牛奶  進口8.94萬噸，同比-7.6%，進口額0.86億元，同比-9.7%，均價961美元/噸，同比-2.3%。主要來自歐盟占45.1%、新西蘭占40.4%、澳大利亞占12.8%、韓國占0.6%

　　酸 奶 類  進口0.28萬噸，同比-5.1%，進口額0.07億元，同比-9.8%，均價2522美元/噸，同比-5%。主要來自歐盟占80.4%、新西蘭占9.6%、澳大利亞占4.3%、美國占3.2%。

　　稀 奶 油  進口6.61萬噸，同比+1.8%，進口額2.57億元，同比+7%，均價3888美元/噸，同比+5.1%。主要來自新西蘭占66.6%、歐盟占27.9%。

　　2025年3月，我國共計進口各類乳制品24.17萬噸，同比增加14.8%，進口額11.09億美元，同比增長30.8%，進口乳制品折合生鮮乳為159萬噸，同比增加24.6%。

　　其中，進口干乳制品19.2萬噸，同比增加26.6%，進口額9.96億美元，同比增長38.9%，進口液態(tài)奶4.97萬噸，同比減少15.7%，進口額1.14億美元，同比下降13.7%。

　　1.1.2  2025年1季度出口乳制品+95.9%至2.83萬噸

　　中國乳制品出口量很小，主要產品為大包粉、嬰幼兒配方粉和煉乳，主要出口目的地為我國香港地區(qū)。

　　2025年1季度我國共計出口各類乳制品28275.35噸，同比增加95.9%，出口額0.86億美元，同比增長52.4%。

　　其中，出口干乳制品18424.22噸，同比增加244.5%，出口額0.75億美元，同比增長61.9%，主要的三大類產品包括，大包粉12890.76噸，占70%，奶油類2413.89噸，占13.1%，嬰配粉1890.51噸，占10.3%。

　　出口液態(tài)奶9851.14噸，同比增加8.4%，出口額0.11億美元，同比增長8.9%，主要產品有，包裝牛奶7895.13噸，占80.1%，酸奶類1917.67噸，占19.5%，稀奶油38.34噸，占0.4%。

　　特別值得注意的是，國內生鮮乳過剩導致價格走低，這讓乳品企業(yè)生產原料奶粉的成本降低，價格更具優(yōu)勢，促使大包粉的出口快速增長，2025年1季度出口量同比增加413%，盡管總量還不大。

　　牧草及飼料原料

　　1.2.1  進口干草：1季度34.49萬噸，同比下降4.7%

　　據(jù)海關統(tǒng)計，2025年1季度，我國進口干草累計34.49萬噸，同比下降4.7%，進口金額11045.87萬美元，同比下降20.0%，平均到岸價320.29美元/噸，同比下跌16.1%。

　　苜蓿干草：2025年1季度，進口苜蓿26.36萬噸，同比下降14.1%，進口金額8964.01萬美元，同比下降24.4%，平均到岸價340.07美元/噸，同比下跌12.0%。

　　從進口來源國看，苜蓿干草進口主要來自美國22.72萬噸，占比86.2%，同比下降16.2%，進口金額7934.73萬美元，同比下降26.1%，進口價格349.27美元/噸，同比下跌11.8%；西班牙1.57萬噸，占比6.0%，同比下降8.3%，進口金額383.84萬美元，同比下降24.1%，進口價格244.19美元/噸，同比下跌17.3%；羅馬尼亞0.95萬噸，占比3.6%，同比增長129.1%，進口金額213.69萬美元，同比增長93%，進口價格224.13美元/噸，同比下跌15.7%；南非0.86萬噸，占比3.3%，同比下降16.1%，進口金額340.9萬美元，同比下降5.2%，進口價格397.25美元/噸，同比上漲13%。

　　此外，從加拿大、蘇丹、哈薩克斯坦等國少量進口。

　　燕麥干草：2025年1季度，我國進口燕麥干草累計5.46萬噸，同比下降0.8%，進口金額1864.89萬美元，同比下降4.3%，平均到岸價341.56美元/噸，同比下跌3.5%。

　　02乳品原料貿易

　　乳品進口

　　2.1.1  干乳制品2025年1季度進口56.52萬噸同比增加16.1%

　　2025年1季度進口干乳制品56.52萬噸，同比增加16.1%，進口額28.17億美元，同比增長26.2%，主要的三大類產品包括，大包粉22.34萬噸，占39.5%，乳清類18.61萬噸，占32.9%，嬰配粉4.7萬噸，占8.3%。

　　3月進口干乳制品19.2萬噸，同比增加26.6%，進口額9.96億美元，同比增長38.9%，主要的三大類產品包括，乳清類6.92萬噸，占36.1%，大包粉6.9萬噸，占35.9%，嬰配粉1.82萬噸，占9.5%。

　　2.1.2  大包粉1季度進口+0.2%至22.34萬噸，價格同比+16%

　　據(jù)中國海關統(tǒng)計，2025年1季度中國共進口大包粉22.34萬噸，同比增加0.2%；進口額8.53億美元，同比增加16.2%，平均價格為3819美元/噸，同比上漲16%。

　　其中，從新西蘭進口19.94萬噸，占89.2%，同比增加3.9%；澳大利亞進口1.34萬噸，占6%，同比減少9.7%。

　　3月中國共進口大包粉6.9萬噸，同比增加17.6%，進口額2.68億美元，同比增加28.5%，平均價格為3884美元/噸，同比上漲9.3%。

　　其中，從新西蘭進口6.21萬噸，占90%，同比增加31.7%。

　　2.1.3  乳清類1季度進口+38.1%至18.61萬噸，價格同比-1.7%

　　據(jù)中國海關統(tǒng)計，2025年1季度中國共進口乳清類18.61萬噸，同比增38%；進口額2.16億美元，同比增35.8%，均價1159美元/噸，同比降1.7%。

　　其中，從美國進口7.76萬噸，占41.7%，同比增加24.8%；歐盟進口5.76萬噸，占31%，同比增加32.1%；白俄羅斯進口1.57萬噸，占8.4%，同比增加8.6%；土耳其進口1.1萬噸，占5.9%，同比增加3580%；阿根廷進口1萬噸，占5.4%，同比增加100.5%。

　　3月中國共進口乳清類6.92萬噸，同比增加42.9%，進口額0.82億美元，同比增加38%，平均價格為1184美元/噸，同比下降3.4%。

　　其中，從美國進口2.87萬噸，占41.4%，同比增加18.8%；歐盟進口2.28萬噸，占32.9%，同比增加48.2%；白俄羅斯進口0.6萬噸，占8.7%，同比增加17%；阿根廷進口0.4萬噸，占5.8%，同比增加320%。

　　2.1.4  奶酪類1季度進口+12.3%至4.63萬噸，價格同比+3.8%

　　據(jù)中國海關統(tǒng)計，2025年1季度中國共進口奶酪類產品4.63萬噸，同比增加12.3%；進口額2.47億美元，同比增加16.6%，平均價格為5333美元/噸，同比上漲3.8%。

　　其中，從新西蘭進口3.08萬噸，占66.6%，同比增加20.3%；澳大利亞進口0.7萬噸，占15.2%，同比增加37.8%；歐盟進口0.54萬噸，占11.8%，同比減少18.8%。

　　3月中國共進口奶酪類1.67萬噸，同比增加8.6%，進口額0.91億美元，同比增加14.7%，平均價格為5458美元/噸，同比上漲5.7%。

　　其中，從新西蘭進口1.09萬噸，占65%，同比增加19.9%；澳大利亞進口0.28萬噸，占17%，同比增加21.6%；歐盟進口0.19萬噸，占11.5%，同比減少22.8%。

　　2.1.5  奶油類1季度進口+52.1%至4.69萬噸，價格同比+26.5%

　　據(jù)中國海關統(tǒng)計，2025年1季度中國共進口奶油類4.69萬噸，同比增加52.1%；進口額3.68億美元，同比增加92.5%，平均價格為7851美元/噸，同比上漲26.5%。

　　其中，從新西蘭進口4.29萬噸，占91.4%，同比增加59.5%；歐盟進口0.36萬噸，占7.7%，同比增加13.4%。

　　3月中國共進口奶油類1.32萬噸，同比增加17.5%，進口額1.02億美元，同比增加45.9%，平均價格為7771美元/噸，同比上漲24.2%。

　　其中，從新西蘭進口1.2萬噸，占91.4%，同比增加27.2%；歐盟進口0.1萬噸，占7.8%，同比減少31.5%。

　　乳品出口

　　中國乳制品出口量很小，主要產品為大包粉、嬰幼兒配方粉和煉乳，主要出口目的地為我國香港地區(qū)。

　　2025年1季度我國共計出口各類乳制品2.83萬噸，同比增加95.9%，出口額0.86億美元，同比增長52.4%。其中，出口干乳制品1.84萬噸，同比增加244.5%，出口額0.75億美元，同比增長61.9%，出口液態(tài)奶9851噸，同比增加8.4%，出口額0.11億美元，同比增長8.9%。

　　特別值得注意的是，國內生鮮乳過剩導致價格走低，這讓乳品企業(yè)生產原料奶粉的成本降低，價格更具優(yōu)勢。因此，大包粉的出口快速增長，2025年1季度我國大包粉出口量同比增長413%，盡管總量還不大。

　　2.2.1  干乳制品2025年1季度出口1.84萬噸 同比增加244.5%

　　2025年1季度出口干乳制品1.84萬噸，同比增加244.5%，出口額0.75億美元，同比增長61.9%，主要的三大類產品包括，大包粉1.29萬噸，占70%，奶油類2414噸，占13.1%，嬰配粉1891噸，占10.3%。

　　出口目的地：  其中，出口至新加坡3430.58噸，占18.6%，同比增加3882.3%；出口至我國香港1795.8噸，占9.7%，同比減少26%；出口至委內瑞拉1688噸，占9.2%；出口至菲律賓1559.28噸，占8.5%，同比增加236.3%；出口至尼日利亞1466.12噸，占8%，同比增加150.4%。

　　2.2.2  大包粉1季度出口+413.1%至1.29萬噸，價格同比-30.4%

　　據(jù)中國海關統(tǒng)計，2025年1季度中國共出口大包粉1.29萬噸，同比增加413.1%；出口額0.35億美元，同比增加257%，平均價格為2691美元/噸，同比下降30.4%。

　　其中，出口至新加坡2974.01噸，占23.1%；出口至委內瑞拉1688噸，占13.1%；出口至尼日利亞1441.28噸，占11.2%；出口至菲律賓1079.6噸，占8.4%；出口至朝鮮1060.64噸，占8.2%。

　　3月中國共出口大包粉5254.83噸，同比增加456.1%，出口額0.15億美元，同比增加325.5%，平均價格為2763美元/噸，同比下降23.5%。

　　其中，出口至新加坡出口1449噸，占27.6%；出口至委內瑞拉1300噸，占24.7%；出口至尼日利亞603.78噸，占11.5%；出口至菲律賓304.6噸，占5.8%。

　　2.2.3  嬰配粉1季度出口+29.7%至1890噸，價格同比-29%

　　據(jù)中國海關統(tǒng)計，2025年1季度中國共出口嬰配粉1890噸，同比增加29.7%；出口額0.3億美元，同比減少7.8%，平均價格為15673美元/噸，同比下降29%。

　　其中，出口至香港713噸，占37.7%；出口至俄羅斯聯(lián)邦429噸，占22.7%；出口至巴基斯坦167噸，占8.8%；出口至緬甸128噸，占6.8%；出口至越南103.73噸，占5.5%。

　　2.2.4  液態(tài)奶2025年1季度出口9851噸 同比增加8.4%

　　據(jù)中國海關統(tǒng)計，2025年1季度中國共出口（多項）9851.14噸，同比增加8.4%；出口額0.11億美元，同比增加8.9%，平均價格為1118美元/噸，同比上漲0.4%。

　　其中，出口至我國香港8054.18噸，占81.8%，同比增加6.9%；出口至澳門557噸，占5.7%，同比增加37.3%。

　　出口液態(tài)奶中，包裝牛奶占80%，包裝牛奶幾乎全部出口至我國香港。

　　據(jù)中國海關統(tǒng)計，2025年1季度中國共出口包裝牛奶7895噸，同比增加7.7%；出口額0.07億美元，同比增加7.3%，平均價格為851美元/噸，同比下降0.3%。

　　其中，出口至我國香港6770噸，占85.8%，同比增加3.3%；出口至我國澳門428噸，占5.4%，同比增加41.7%。

　　03消費乳品貿易

　　消費乳品進口

　　3.1.1  嬰配粉1季度進口+14.6%至4.7萬噸，價格同比+3.4%

　　據(jù)中國海關統(tǒng)計，2025年1季度中國共進口嬰配粉4.7萬噸，同比增加14.6%；進口額9.61億美元，同比增加18.5%，平均價格為20434美元/噸，同比上漲3.4%。

　　其中，從歐盟進口2.95萬噸，占62.8%，同比增加10.8%；新西蘭進口1.58萬噸，占33.7%，同比增加25.3%。

　　3月中國共進口嬰配粉1.82萬噸，同比增加47.6%，進口額3.9億美元，同比增加54%，平均價格為21375美元/噸，同比上漲4.3%。

　　其中，從歐盟進口1.08萬噸，占59.1%，同比增加64.8%；新西蘭進口0.67萬噸，占37%，同比增加35.8%。

　　3.1.2  包裝牛奶1季度進口-7.6%至8.94萬噸，價格同比-2.3%

　　據(jù)中國海關統(tǒng)計，2025年1季度中國共進口包裝牛奶8.94萬噸，同比減少7.6%；進口額0.86億美元，同比減少9.7%，平均價格為961美元/噸，同比下降2.3%。

　　其中，從歐盟進口4.03萬噸，占45.1%，同比減少15.9%；新西蘭進口3.62萬噸，占40.4%，同比減少2.9%；澳大利亞進口1.15萬噸，占12.8%，同比增加8.5%。

　　3月中國共進口包裝牛奶2.75萬噸，同比減少14.5%，進口額0.27億美元，同比減少16.2%，平均價格為985美元/噸，同比下降2%。

　　其中，從歐盟進口1.02萬噸，占37.1%，同比減少33.1%；新西蘭進口1.16萬噸，占42.2%，同比減少10.4%；澳大利亞進口0.51萬噸，占18.7%，同比增加47%。

　　3.1.3  稀奶油1季度進口+1.8%至6.61萬噸，價格同比+5.1%

　　據(jù)中國海關統(tǒng)計，2025年1季度中國共進口稀奶油6.61萬噸，同比增加1.8%；進口額2.57億美元，同比增加7%，平均價格3888美元/噸，同比上漲5.1%。

　　其中，從新西蘭進口4.4萬噸，占66.6%，同比增加5%；歐盟進口1.84萬噸，占27.9%。

　　3月中國共進口稀奶油2.15萬噸，同比減少15.7%，進口額0.85億美元，同比減少11.8%，平均價格為3934美元/噸，同比上漲4.7%。

　　其中，從新西蘭進口1.41萬噸，占65.4%，同比減少5.6%；歐盟進口0.6萬噸，占28.2%，同比減少33.7%；英國進口0.12萬噸，占5.4%，同比減少2%。

　　3.1.4   酸奶類1季度進口-5.1%至0.28萬噸，價格同比-5%

　　據(jù)中國海關統(tǒng)計，2025年1季度中國共進口酸奶類0.28萬噸，同比減少5.1%；進口額0.07億美元，同比減少9.8%，平均價格為2522美元/噸，同比下降5%。

　　其中，從歐盟進口0.22萬噸，占80.4%，同比減少14.2%；新西蘭進口0.03萬噸，占9.6%，同比增加163.2%。

　　04遺傳物質貿易

　　種牛進口

　　4.1.1   活牛1季度進口-65.8%至1.09萬頭，價格同比-12.1%

　　據(jù)中國海關統(tǒng)計，2025年1季度中國共進口活牛1.09萬頭，同比減少65.8%；進口額0.15億美元，同比減少69.9%，平均價格為1391美元/頭，同比下降12.1%。

　　全部從澳大利亞進口1.09萬頭，同比減少65.4%。

　　牛凍精進口

　　4.2.1  凍精1季度進口-57.8%至121.99萬劑，價格同比-3.3%

　　據(jù)中國海關統(tǒng)計，2025年1季度中國共進口凍精121.99萬劑，同比減少57.8%；進口額0.08億美元，同比減少59.2%，平均價格為6美元/劑，同比下降3.3%。

　　全部從美國進口121.99萬劑，同比減少50%。

　　05牧草及飼料原料

　　干草進口

　　據(jù)海關統(tǒng)計，2025年1季度，我國進口干草累計34.49萬噸，同比下降4.7%，進口金額11045.87萬美元，同比下降20.0%，平均到岸價320.29美元/噸，同比下跌16.1%。

　　5.1.1  進口苜蓿：2025年1季度26.36萬噸，下降14.1%

　　據(jù)海關統(tǒng)計，2025年1季度，進口苜蓿26.36萬噸，同比下降14.1%，進口金額8964.01萬美元，同比下降24.4%，平均到岸價340.07美元/噸，同比下跌12.0%。

　　從進口來源國看，苜蓿干草進口主要來自美國22.72萬噸，占比86.2%，同比下降16.2%，進口金額7934.73萬美元，同比下降26.1%，進口價格349.27美元/噸，同比下跌11.8%；西班牙1.57萬噸，占比6.0%，同比下降8.3%，進口金額383.84萬美元，同比下降24.1%，進口價格244.19美元/噸，同比下跌17.3%；羅馬尼亞0.95萬噸，占比3.6%，同比增長129.1%，進口金額213.69萬美元，同比增長93%，進口價格224.13美元/噸，同比下跌15.7%；南非0.86萬噸，占比3.3%，同比下降16.1%，進口金額340.9萬美元，同比下降5.2%，進口價格397.25美元/噸，同比上漲13%。

　　此外，從加拿大、蘇丹、哈薩克斯坦等國少量進口。其中從加拿大進口0.15萬噸，占比0.6%，同比下降16.2%，進口金額56.76萬美元，同比下降10.5%，進口價格372.6美元/噸，同比上漲6.8%；蘇丹0.11萬噸，占比0.4%，同比下降48%，進口金額34.05萬美元，同比下降53.1%，進口價格323.76美元/噸，同比下跌9.8%。哈薩克斯坦6.34噸。

　　3月進口苜蓿干草9.6萬噸，下降3.5%，均價339.7美元/噸，同比下跌9.5%

　　據(jù)海關統(tǒng)計，3月，進口苜蓿干草9.56萬噸，同比下降3.5%，金額3247.59萬美元，同比下降12.7%；平均到岸價339.7美元/噸，環(huán)比下跌2.5%，同比下跌9.5%。

　　主要來自美國8.09萬噸，占比84.6%，同比下降2.6%，進口金額2888.64萬美元，同比下降10.9%，進口價格357.11美元/噸，同比下跌8.6%；西班牙0.68萬噸，占比7.1%，同比增長1.8%，進口金額168.85萬美元，同比下降10%，進口價格247.54美元/噸，同比下跌11.6%；羅馬尼亞0.7萬噸，占比7.3%，同比增長132.3%，進口金額156.79萬美元，同比增長105.7%，進口價格223.93美元/噸，同比下跌11.4%；南非、加拿大、蘇丹少量進口。

　　5.1.2  進口燕麥草：2025年1季度5.5萬噸，降0.8%

　　據(jù)海關統(tǒng)計，1-3月，我國進口燕麥干草累計5.46萬噸，同比下降0.8%，進口金額1864.89萬美元，同比下降4.3%，平均到岸價341.56美元/噸，同比下跌3.5%。其中，3月進口1.85萬噸，同比下降8.3%，金額608.09萬美元，同比下降14.2%；平均到岸價328.3美元/噸，環(huán)比下跌14.1%，同比下跌6.5%。