2021年水稻抗災(zāi)奪豐收技術(shù)意見
2021年07月05日來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
當(dāng)前正值主汛期，南方早稻進(jìn)入灌漿期，東北水稻處于返青分蘗期，長江中下游、西南中稻處于分蘗拔節(jié)期，是水稻田間管理的關(guān)鍵時(shí)期。6月中旬以來，東北大部地區(qū)、江漢江淮、江南華南和西南部分地區(qū)降水較常年同期偏多5—8成，部分地區(qū)偏多2倍以上。據(jù)氣象部門預(yù)測，未來一段時(shí)間，南方大部地區(qū)降雨仍然偏多，有可能發(fā)生洪澇災(zāi)害；部分地區(qū)有可能出現(xiàn)高溫?zé)岷?。根?jù)當(dāng)前水稻生產(chǎn)形勢，為科學(xué)應(yīng)對(duì)不利天氣條件，制定2021年水稻抗災(zāi)奪豐收技術(shù)意見。
一、雙季早稻
當(dāng)前，長江中下游、華南地區(qū)早稻陸續(xù)進(jìn)入灌漿結(jié)實(shí)期，長勢總體較好。長江中下游部分地區(qū)早稻受“倒春寒”影響，播期推遲，群體不足。華南部分地區(qū)早稻受干旱影響，苗情長勢偏弱。
一是防洪排澇。疏通圍溝和排水溝，確保排水通暢，提早應(yīng)對(duì)洪澇災(zāi)害。對(duì)受淹田塊，盡快排水露田，恢復(fù)根系生長活力，防止倒伏；利用清水清除稻株上的泥漿雜物，促進(jìn)葉片功能恢復(fù)。對(duì)受淹較重、抽穗期葉片發(fā)黃早衰的田塊，補(bǔ)施粒肥，一般畝施尿素1—2公斤或噴施葉面肥1—2次，促進(jìn)籽粒灌漿結(jié)實(shí)。
二是應(yīng)對(duì)高溫。采取葉面噴施3%過磷酸鈣溶液或0.2%磷酸二氫鉀溶液的方式，增強(qiáng)水稻植株對(duì)高溫的抗性，防止早衰，有效減輕高溫?zé)岷τ绊?。?duì)高溫?zé)岷σ装l(fā)區(qū)域，后期應(yīng)間歇灌溉，養(yǎng)根保葉，提高結(jié)實(shí)率和千粒重。切忌斷水過早，防止早衰和高溫逼熟。
三是病蟲防控。高溫高濕易導(dǎo)致病蟲害加重發(fā)生。要做好水稻“兩遷”害蟲、螟蟲、稻瘟病、紋枯病等病蟲害監(jiān)測預(yù)警，推行專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，提高防治效果，促進(jìn)農(nóng)藥減量增效。
四是適時(shí)收獲。提早做好物資和技術(shù)準(zhǔn)備，適時(shí)搶晴收獲。一般在齊穗后25天左右、全穗失去綠色、穎殼90%變黃時(shí)收獲，防止“割青”和“過熟”。有條件的地方采用集中烘干，避免稻谷霉變，確保顆粒歸倉。
二、一季稻
當(dāng)前，東北地區(qū)一季稻大部分處于返青分蘗期，長江中下游、西南地區(qū)中稻大部分處于分蘗拔節(jié)期，生育進(jìn)程總體正常，苗情長勢較好。
一是水分調(diào)控。東北地區(qū)水稻分蘗期水層管理以淺為主，一般保持5厘米左右水層；對(duì)低洼和排水不良的地塊，堅(jiān)持淺濕管理，防止長期積水；低溫來臨前田間深灌20厘米水層，低溫過后及時(shí)排水，防范障礙性冷害。長江中下游地區(qū)對(duì)受淹田塊，及時(shí)分次排水，結(jié)合洗苗輕露田，補(bǔ)追速效氮肥，打藥防止病害蔓延。西南地區(qū)提前做好水利設(shè)施維護(hù)和提灌機(jī)具等物資準(zhǔn)備，提高防旱抗旱能力。
二是肥料運(yùn)籌。東北地區(qū)因苗酌情施用氮肥促蘗增粒；對(duì)部分遭受低溫冷害的地塊，補(bǔ)施一次肥料，并適當(dāng)增加鉀肥。長江中下游地區(qū)、西南地區(qū)看苗追施穗粒肥，對(duì)前期生長差的地塊增施穗肥；對(duì)前期陰雨寡照或曬田不到位的地塊，畝用磷酸二氫鉀1公斤、兌水50公斤噴施葉面，增強(qiáng)稻株抗倒性，促進(jìn)安全成熟。
三是病蟲防控。東北地區(qū)重點(diǎn)加強(qiáng)螟蟲、稻瘟病、穗腐病、稻曲病等病蟲害防控。長江中下游地區(qū)、西南地區(qū)要強(qiáng)化抽穗期前后稻縱卷葉螟、稻飛虱、螟蟲及稻瘟病、紋枯病和稻曲病等重大病蟲防控，稻曲病第一次預(yù)防用藥提前到破口前10天左右。
四是防范高溫。西南地區(qū)對(duì)部分已進(jìn)入孕穗至抽穗期的早茬口一季稻，如遇35℃以上高溫將影響幼穗分化、揚(yáng)花授粉和結(jié)實(shí)率，可采取深水灌溉，以水調(diào)溫，葉面噴施磷鉀肥等措施緩解或減輕危害。對(duì)受旱稻田，充分利用各種水源及時(shí)補(bǔ)水，促進(jìn)生長發(fā)育。
三、雙季晚稻
當(dāng)前，南方雙季晚稻處于育秧期。江西、湖南部分地區(qū)早稻生育進(jìn)程推遲，可能導(dǎo)致晚稻移栽期延后，后期遭遇“寒露風(fēng)”風(fēng)險(xiǎn)加大。
一是提高播種質(zhì)量。合理確定播種時(shí)間，因地制宜采用缽苗機(jī)插、濕潤稀播壯秧移栽和塑盤育秧拋栽等方式，降低后期遭遇“寒露風(fēng)”風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)秧田管理，著力培育壯秧和適期移栽，確保栽足栽好。
二是防范洪澇災(zāi)害。秧田期如遇暴雨洪澇，要及時(shí)搶排積水，適當(dāng)保持淺水層，防止雨后升溫過快造成秧苗青枯死苗。對(duì)受強(qiáng)降雨天氣影響、秧苗被大水沖亂的拋秧地塊，要及時(shí)移密補(bǔ)稀。對(duì)因降水沖毀秧苗不能及時(shí)栽插的地塊，應(yīng)盡快改種雜糧雜豆、薯類等旱糧作物，防止撂荒。
三是確保適期移栽。對(duì)早稻晚收、茬口推遲的地塊，采用適度干旱、化控等措施，減輕秧苗過高及秧齡過長造成的不利影響；施好“送嫁肥”，打好“送嫁藥”，促進(jìn)秧苗栽插后早發(fā)；搶時(shí)栽插，以密補(bǔ)遲，插足基本苗，防止分蘗減少帶來穗數(shù)不足；移栽后15天內(nèi)田間保持淺水層促分蘗，拋秧田要采取淺水促立苗，立苗后實(shí)行濕潤管理，間隙露田，促進(jìn)分蘗和根系發(fā)育。
四是加強(qiáng)病蟲防控。密切關(guān)注水稻病蟲害發(fā)生動(dòng)態(tài)，重點(diǎn)防治稻飛虱、稻縱卷葉螟、螟蟲、稻瘟病、紋枯病、稻曲病、穗腐病等病蟲害，選用對(duì)口藥劑，適時(shí)開展應(yīng)急防治，提高防治效果。
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