2022年3月3日，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司順利完成牽頭的國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“營(yíng)養(yǎng)功能性食品制造關(guān)鍵技術(shù)研究與新產(chǎn)品創(chuàng)制”項(xiàng)目綜合績(jī)效評(píng)價(jià)工作。本次會(huì)議由科技部中國(guó)農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心主辦，采取線上方式進(jìn)行。中國(guó)農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心食品專項(xiàng)管理團(tuán)隊(duì)相關(guān)同志、食品院董事長(zhǎng)蔡木易、副總經(jīng)理魯軍、副總經(jīng)理谷瑞增以及各課題負(fù)責(zé)人等主要人員參加了本次會(huì)議。

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人蔡木易教授對(duì)項(xiàng)目的基本信息、整體完成情況、人員投入和資金使用以及項(xiàng)目組織實(shí)施和管理情況進(jìn)行了匯報(bào)，并且聚焦績(jī)效“四問(wèn)”，充分總結(jié)凝練了項(xiàng)目成果。與會(huì)專家對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施和研究成果給予了充分肯定，指出項(xiàng)目工作量飽滿，完成任務(wù)豐富，創(chuàng)制的營(yíng)養(yǎng)功能性產(chǎn)品具有良好的前景，研發(fā)的關(guān)鍵技術(shù)等具有前瞻性，并提出要落實(shí)“研產(chǎn)聯(lián)合”，完善已成功研發(fā)創(chuàng)制且符合我國(guó)人民營(yíng)養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)的功能性食品，為我國(guó)大健康食品產(chǎn)業(yè)提供更多可持續(xù)發(fā)展的指導(dǎo)建議。

該項(xiàng)目歷時(shí)六年之久，25家知名高校、科研院所、頂尖醫(yī)院及領(lǐng)軍企業(yè)團(tuán)結(jié)協(xié)作，實(shí)事求是，鉆堅(jiān)研微，深稽博考，疫情期間也有序推進(jìn)，在多變局勢(shì)下開新局。項(xiàng)目的科學(xué)管理模式新穎，技術(shù)管理突出，研發(fā)的功能因子和關(guān)鍵技術(shù)，攻克了健康食品的技術(shù)難題，突破了一些生產(chǎn)制造的局限性；共創(chuàng)制80項(xiàng)高品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)功能性食品，為不同人群的營(yíng)養(yǎng)健康提供了個(gè)性化的解決方案。

項(xiàng)目成果產(chǎn)生了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，助力了脫貧攻堅(jiān)，對(duì)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康食品行業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)服務(wù)升級(jí)具有重要意義，有助于促進(jìn)全民身體健康，對(duì)“健康中國(guó)2030”國(guó)家戰(zhàn)略的全面實(shí)施提供了良好的示范。（編輯 李闖）

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