6月10日，為深度挖掘阿膠文化，山西榆社阿膠健康產(chǎn)業(yè)研究院掛牌成立。

史料考證，阿膠的應(yīng)用迄今已有3000年歷史。榆社是全國知名的阿膠產(chǎn)地，阿膠生產(chǎn)起源于商代，有“膠之型，始于榆社”之說。“榆社阿膠”熬制工藝被列入山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄。一塊阿膠從驢皮到成品要經(jīng)過切皮、泡皮、洗皮、提取、濃縮、出膠、凝膠、切膠、晾膠、內(nèi)包、外包等50多道工序。

“榆社阿膠歷史悠久，文化深厚，獨(dú)具特色。阿膠的發(fā)展，得益于民眾長期以來對(duì)中國傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的重視?！毕硎車鴦?wù)院特殊津貼專家、山西榆社阿膠健康產(chǎn)業(yè)研究院院長馮五金告訴記者，研究院將重點(diǎn)挖掘阿膠文化，研究阿膠產(chǎn)品價(jià)值，構(gòu)建阿膠全產(chǎn)業(yè)鏈，努力促進(jìn)中醫(yī)現(xiàn)代化和國際化。

榆社縣委常委、宣傳部部長賈永勝表示，研究院掛牌儀式的舉行，既是榆膠公司發(fā)展中的一件大事，也是榆社阿膠產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的一件喜事。隨著研究院全面運(yùn)行和科研項(xiàng)目深入推進(jìn)，將集聚更多人才，促進(jìn)榆社阿膠健康食品研發(fā)生產(chǎn)，推動(dòng)榆社醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展、不斷壯大。

近年來，榆社縣委、縣政府實(shí)施“五縣一體”戰(zhàn)略，著力打造“五區(qū)共建”新格局，高度重視醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，依托廣生、天生、廣華源等醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，加快醫(yī)藥化工新材料產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)。

“研究院的成立是榆社深入推進(jìn)縣校合作的一項(xiàng)重大成果。”榆社縣委常委、組織部部長張哲清表示，2021年，榆社縣大力招才引智，引進(jìn)山西榆膠健康產(chǎn)業(yè)開發(fā)公司，并誠邀馮五金教授主持籌備成立山西榆社阿膠健康食品產(chǎn)業(yè)研究院，打造以“阿膠文化”為魂、以現(xiàn)代健康理念為本的戰(zhàn)略性新興阿膠產(chǎn)業(yè)園區(qū)，助推榆社轉(zhuǎn)型發(fā)展。

據(jù)了解，“榆社阿膠”自20世紀(jì)60年代起，產(chǎn)品暢銷全國20多個(gè)省(市、區(qū))，1973年開始出口，遠(yuǎn)銷東南亞各國。（編輯 李闖）

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