在第十五屆全國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)大會(huì)期間，由百事公司和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合建立的“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)-百事營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新中心”正式揭牌，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和百事公司領(lǐng)導(dǎo)層以及國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)界的專家學(xué)者們出席了揭牌儀式。

“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)-百事營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新中心”正式揭牌  圖片來源：百事

“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)-百事營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新中心”將融合產(chǎn)學(xué)研的資源優(yōu)勢(shì)，共同推動(dòng)食品飲料行業(yè)的科研創(chuàng)新，助力科創(chuàng)中國(guó)和健康中國(guó)的國(guó)策。據(jù)悉，該中心也同時(shí)申報(bào)了首批科創(chuàng)中國(guó)創(chuàng)新基地，未來，百事公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)和營(yíng)養(yǎng)科技服務(wù)團(tuán)專家們將圍繞全谷物、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)和“三減”等課題開展科學(xué)研究，關(guān)注于本土化營(yíng)養(yǎng)健康食品的開發(fā)與創(chuàng)新。營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新中心的成立，將有利于雙方整合技術(shù)研發(fā)優(yōu)勢(shì)，通過技術(shù)數(shù)據(jù)資源共享，打通產(chǎn)學(xué)研，賦能供應(yīng)鏈，同時(shí)也有利于專注食品飲料技術(shù)領(lǐng)域的健康營(yíng)養(yǎng)研究。

百事公司大中華區(qū)首席執(zhí)行官謝長(zhǎng)安表示：“40多年來，百事公司一直以消費(fèi)者為中心，不斷加大本地投資，本地創(chuàng)新和研發(fā)的投入。百事營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新中心的建立是公司在華發(fā)展的重要舉措之一。在科創(chuàng)中國(guó)的指導(dǎo)下，我們將攜手中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推動(dòng)行業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康的發(fā)展，探索科研的轉(zhuǎn)化，更好地提升食品飲料行業(yè)的創(chuàng)新力和競(jìng)爭(zhēng)力?！?/span>

百事公司大中華區(qū)首席執(zhí)行官謝長(zhǎng)安女士致辭  圖片來源：百事

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣說，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)愿意搭建創(chuàng)新平臺(tái)和橋梁，構(gòu)建資源整合、供需對(duì)接的技術(shù)服務(wù)，支持百事公司加入到改善居民營(yíng)養(yǎng)健康這項(xiàng)系統(tǒng)性工程中來。進(jìn)一步發(fā)揮中國(guó)科協(xié)“科創(chuàng)中國(guó)”品牌資源優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化前端科研賦能，與百事產(chǎn)學(xué)研一體化有機(jī)結(jié)合，指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)健康食品的開發(fā)與創(chuàng)新，讓科技更好服務(wù)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展和健康中國(guó)建設(shè)。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣教授致辭  圖片來源：百事

作為全國(guó)營(yíng)養(yǎng)科技工作者匯集而成的學(xué)術(shù)團(tuán)體，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)是發(fā)展中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)科學(xué)技術(shù)事業(yè)的重要社會(huì)力量。自中國(guó)科協(xié)提出打造“科創(chuàng)中國(guó)”品牌以來，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)積極探索高度融合產(chǎn)業(yè)需求與科技創(chuàng)新，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)學(xué)科發(fā)展和科技成果轉(zhuǎn)化，開啟在營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新上深度合作的新篇章。

作為全球領(lǐng)先的食品飲料企業(yè)之一，百事公司始終關(guān)注中國(guó)消費(fèi)者的健康需求。2012年百事公司在中國(guó)建立了整合性的研發(fā)中心——百事亞洲研發(fā)中心，加速營(yíng)養(yǎng)谷物等健康食品以及減糖、減脂、減鹽產(chǎn)品的研發(fā)。近年來，百事公司在食品營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新領(lǐng)域連續(xù)發(fā)力。例如，桂格通過大數(shù)據(jù)挖掘到了消費(fèi)者對(duì)麥片產(chǎn)品主要的細(xì)分需求，并敏銳洞察了消費(fèi)者對(duì)咸味麥片的口味新需求，創(chuàng)新開拓出了咸味麥片賽道；針對(duì)消費(fèi)者對(duì)中式營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生的洞察，桂格行業(yè)首創(chuàng)桂格5黑、5紅、5白新品燕麥，引領(lǐng)全新營(yíng)養(yǎng)熱潮。（編輯 李闖）

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