中國調(diào)味品協(xié)會近日公示了團體標(biāo)準《老壇酸菜》征求意見稿，公示日期截至2022年11月20日。征求意見稿規(guī)定了老壇酸菜的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存，適用于老壇酸菜的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

圖自中國調(diào)味品協(xié)會網(wǎng)站

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