果菜茶防“倒春寒”抗凍技術(shù)指導意見
2023年03月21日來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
近日，受冷空氣影響，我國中東部大部地區(qū)迎來雨雪降溫天氣。氣溫驟降給桃、梨等正值萌芽開花期的果樹，育苗移栽關(guān)鍵時期的瓜菜，以及部分茶芽萌動的早生茶園等生產(chǎn)帶來不利影響。為科學指導防寒抗凍和災(zāi)后恢復生產(chǎn)，努力減輕災(zāi)害損失，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司組織全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、果菜茶專家指導組和產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家，研究提出果菜茶防“倒春寒”抗凍技術(shù)指導意見。
一、桃
一是加強保溫防凍。密切關(guān)注天氣變化，預報氣溫在0℃以下時，提前采取熏煙措施，增加桃園保溫增溫，預防霜凍發(fā)生。晚霜來臨前，噴施防凍劑增強植株抗寒性。二是強化凍后樹體管理。樹體發(fā)生凍害后，盡快抹除受凍的花朵、幼果，摘除受凍葉片，剪去凍害嚴重、變色干枯的枝條，減少病灶。結(jié)合花后病蟲害防治，及時噴布殺菌劑、殺蟲劑預防保護樹體，防止病菌感染。三是輔助保果延遲疏果。低溫過后，開花晚的采取人工輔助授粉，適當延遲疏果，提高坐果率。長時間低溫陰雨時，可在花期噴0.2%—0.3%硼砂、0.2%磷酸二氫鉀、0.2%尿素或氨基酸水溶肥等，促進花粉管的萌發(fā)與伸長，提高坐果率。四是防治病蟲害。果樹遭受凍害后，樹體衰弱，抵抗力差，易發(fā)生病蟲害，要加強病蟲害綜合防控，及時噴藥防治病蟲，減少病蟲害危害。
二、梨
一是及時清理積雪。及時清理樹上積雪，減少積雪在樹體停留時間，減輕凍害危害程度。二是適時果園熏煙。出現(xiàn)0℃以下氣溫要及時進行全園熏煙，驅(qū)散或減少冷空氣下沉，使果園內(nèi)氣溫升高2℃以上。三是提升樹體營養(yǎng)。及時剪去嚴重受凍的花枝，未受凍或受凍較輕的枝要及時噴防凍液或營養(yǎng)液，落花后盡快追施促生根的制劑和速效肥料，提高樹體營養(yǎng)水平。四是推遲疏果時間。幼果受凍時，不要急于疏果，等自然落果和凍害影響過后，再進行處理。五是人工輔助授粉。雪后應(yīng)及時摘除柱頭已明顯發(fā)黑的花，減少營養(yǎng)消耗，對開花晚的樹體進行人工授粉，提高坐果率。六是噴施殺蟲殺菌劑。要加強病蟲害綜合防控，及時噴藥防治病蟲，減少病蟲害危害。
三、瓜菜
一是加固設(shè)施做好保溫。加固維護老舊設(shè)施，增加棚內(nèi)支撐立柱，收緊外棚壓膜線，提高大棚抗御大風能力。在日光溫室前沿底腳處、耳房和大棚圍裙兩側(cè)、入口處增掛擋風膜或草簾防止漏風。降溫幅度過大時，可在棚內(nèi)懸掛覆蓋草簾、無紡布等或增加一層小拱棚，增加保溫性能。二是加強苗床溫度監(jiān)測和保溫。育苗床溫度控制在18-28℃。在連續(xù)陰雨天氣，育苗床夜間要開通電熱線、熱風爐、補光燈進行加溫補光，使棚內(nèi)溫度保持在15-20℃，同時注意防止高腳苗。三是加強災(zāi)后田間管理。天氣好轉(zhuǎn)應(yīng)及時揭除棚內(nèi)覆蓋物，增加透光和通風。雨雪后要清除老病殘枝葉，畝追施10-15斤復合肥或沖施肥，提苗發(fā)棵。注意加強灰霉病、葉霉病、蚜蟲、煙粉虱等病蟲害防控，要嚴格農(nóng)藥使用安全間隔期，杜絕使用高毒高殘留農(nóng)藥。
四、茶
一是及時組織搶采。在強冷空氣來臨前，搶采茶園可采芽葉，挽回經(jīng)濟產(chǎn)量。二是茶樹覆蓋保溫。提前通過無紡布、地膜、遮陽網(wǎng)稻（雜）草等覆蓋物覆蓋茶樹，增加樹體保溫，減輕凍害。三是茶園噴水防霜。已安裝噴灌設(shè)施的，采用間歇噴水法進行防霜，從晚上19時到次日凌晨8時，每1－1.5小時噴水一次。四是茶園熏煙。對于具備防火條件，且煙霧不易較快擴散的茶園，可采取熏煙防霜，3－5畝茶園布設(shè)一個熏煙點，熏煙時間從晚上19時到次日凌晨8時。
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