今年2月，中共中央、國務院印發(fā)的《質量強國建設綱要》提出，增加兒童等特殊群體的消費品供給，強化安全要求、功能適配、使用便利。在前不久召開的全國“兩會”期間，不少代表委員也提出，建議從立法、標準、產(chǎn)業(yè)、教育等層面多措并舉，推動兒童食品健康發(fā)展，開展兒童食品安全健康教育。

對此，中國副食流通協(xié)會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、窩小芽在近日舉辦的2022-2023（第二屆）中國兒童營養(yǎng)健康與食育高峰論壇上聯(lián)合發(fā)布了《兒童合理膳食產(chǎn)業(yè)研究白皮書》（后簡稱《白皮書》）?！栋灼纷鳛橹袊追菥劢箖和侠砩攀车漠a(chǎn)業(yè)研究報告，深入探討了我國兒童膳食問題以及產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，并從食材、管理、標準等多個角度給出了科學建議。

圖為《兒童合理膳食產(chǎn)業(yè)研究白皮書》發(fā)布現(xiàn)場

專家指出，當前我國兒童營養(yǎng)狀況雖得到了較大改善，但仍面臨營養(yǎng)過剩、營養(yǎng)不足以及微量營養(yǎng)素缺乏等營養(yǎng)不良的問題。同樣，我國兒童膳食雖有一定發(fā)展，但仍面臨專業(yè)化不足、相關標準體系不健全等問題。

記者了解到，《白皮書》對800萬人進行了調研，經(jīng)過一年的分析、編寫，提煉了兒童膳食的發(fā)展趨勢，內容涵蓋大量數(shù)據(jù)以及真實訪談案例，旨在為引導兒童合理膳食設計向營養(yǎng)化、多樣化、標準化發(fā)展。

圖為中國副食流通協(xié)會會長何繼紅

“白皮書的研究也正是為了有序引導行業(yè)發(fā)展，落實好國家政策的成果，推出白皮書目的是引導我國兒童膳食健康理念、促進行業(yè)有序規(guī)范發(fā)展?！薄栋灼菲鸩輪挝恢弧⒅袊笔沉魍▍f(xié)會會長何繼紅表示。

《白皮書》建議，可加強對兒童合理膳食的科普推廣，通過食育進校園、食育宣傳等途徑從五個方面科普合理膳食的理念及方式。本次會議上，中國副食流通協(xié)會食育與健康產(chǎn)業(yè)分會正式成立，并對《食育通則》《食育推廣機構分類評價方法》做出專業(yè)解讀。

（編輯 李闖）

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